البطوط البسكري رووووووعة - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

البطوط البسكري رووووووعة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-03-04, 17:35   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
janna
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










Mh47 البطوط البسكري رووووووعة

مرحبا أخواتي جيتكم اليوم بأكلة تقليدية و اللي هيا البطوط أو (بو مهراس) كاين اللي يخلطو في قصعة و كاين اللي يديروه في المهراس نتاع الحطب
المقادير و التحضير:
نبداو بالكسرة:سميد+ملح بليها بالماء حتى تعود عجينة طرية شوي ديريها لوزات كبار شوي و قرصيها رق من الكسرة اليابسة(الرخساس) و طيبيها في المرى(الطاوة) و حكيها بين يديك حتى تعود طراف صغار و هاذي الكسرة اسمها المرخوس في بعض المناطق و في مناطق أخرى يسموها المحكوك و حطيها في قصعة و ضيفيلها الخليط المتكون من:طماطم حب مرحية(3أو4)+طماطم مصبرة(ملعقة كبيرة أو 2)+ربطة دبشة مقطعة+راس ثوم مهرس في الملح+فلفل حار حسب الرغبة(لازم يجي حااااااار)+كسبر حب مرحي مقدار ملعقة كبيرة
أخلطي الكل بماء سخون جدا حتي تعود مسقية مليح في الأخير ضيفيلها اقارص اللي يزيدلها بنة متميزة
و بالنسبة للمهراس حطي الكسرة و الخليط فيه و هرسيهم مليح









 


رد مع اقتباس
قديم 2011-03-04, 18:31   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
نينا الجزائرية
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية نينا الجزائرية
 

 

 
الأوسمة
وسام احسن عضو 2010 وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع وسام العضو المميّز في منتديات الخيمة 
إحصائية العضو










افتراضي

اممممممممممممممم
تشهي يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-04, 19:30   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
dho7a1982
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية dho7a1982
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

تسلمي، هذي أكلتي المفضلة، يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-04, 19:58   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
meliani28
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية meliani28
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

احنا نسموها سلاطة المهراس وإلا الزفيتي كما يقولون أهل بوسعادة
الطماطم والفلفل الحار وكميمية كبير من الثوم تكون حارة من خلال الثوم
وتغلي الماء ساخن جدا لكي تسقيها عند التهراس ولا تكثري الماء وترمي لفتات داخل المهراس وكدلك الطماطم حبة حبة حتى تكون السلاطة بالطماطم أكثر من الماء
وتهرس جيدا ونضيف بعد الإنتهاء الكصبر من فوق
شهية طيبة










آخر تعديل meliani28 2011-03-04 في 20:01.
رد مع اقتباس
قديم 2011-03-04, 20:43   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
allmaza
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة janna مشاهدة المشاركة
مرحبا أخواتي جيتكم اليوم بأكلة تقليدية و اللي هيا البطوط أو (بو مهراس) كاين اللي يخلطو في قصعة و كاين اللي يديروه في المهراس نتاع الحطب
المقادير و التحضير:
نبداو بالكسرة:سميد+ملح بليها بالماء حتى تعود عجينة طرية شوي ديريها لوزات كبار شوي و قرصيها رق من الكسرة اليابسة(الرخساس) و طيبيها في المرى(الطاوة) و حكيها بين يديك حتى تعود طراف صغار و هاذي الكسرة اسمها المرخوس في بعض المناطق و في مناطق أخرى يسموها المحكوك و حطيها في قصعة و ضيفيلها الخليط المتكون من:طماطم حب مرحية(3أو4)+طماطم مصبرة(ملعقة كبيرة أو 2)+ربطة دبشة مقطعة+راس ثوم مهرس في الملح+فلفل حار حسب الرغبة(لازم يجي حااااااار)+كسبر حب مرحي مقدار ملعقة كبيرة
أخلطي الكل بماء سخون جدا حتي تعود مسقية مليح في الأخير ضيفيلها اقارص اللي يزيدلها بنة متميزة
و بالنسبة للمهراس حطي الكسرة و الخليط فيه و هرسيهم مليح
موالفة نديرها









رد مع اقتباس
قديم 2011-03-05, 10:09   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
حب ربي*ملأ قلبي
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية حب ربي*ملأ قلبي
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الثالثة 
إحصائية العضو










افتراضي

صحيتي
احنا نسموها زفيطي










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-05, 10:39   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
janna
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

علابالي بلي أكلى محبوبة ولهذا فكرتكم فيها مشكووووووووووووووووووووريييييييييييييييين










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-05, 10:55   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
wezza23
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية wezza23
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة janna مشاهدة المشاركة
مرحبا أخواتي جيتكم اليوم بأكلة تقليدية و اللي هيا البطوط أو (بو مهراس) كاين اللي يخلطو في قصعة و كاين اللي يديروه في المهراس نتاع الحطب
المقادير و التحضير:
نبداو بالكسرة:سميد+ملح بليها بالماء حتى تعود عجينة طرية شوي ديريها لوزات كبار شوي و قرصيها رق من الكسرة اليابسة(الرخساس) و طيبيها في المرى(الطاوة) و حكيها بين يديك حتى تعود طراف صغار و هاذي الكسرة اسمها المرخوس في بعض المناطق و في مناطق أخرى يسموها المحكوك و حطيها في قصعة و ضيفيلها الخليط المتكون من:طماطم حب مرحية(3أو4)+طماطم مصبرة(ملعقة كبيرة أو 2)+ربطة دبشة مقطعة+راس ثوم مهرس في الملح+فلفل حار حسب الرغبة(لازم يجي حااااااار)+كسبر حب مرحي مقدار ملعقة كبيرة
أخلطي الكل بماء سخون جدا حتي تعود مسقية مليح في الأخير ضيفيلها اقارص اللي يزيدلها بنة متميزة
و بالنسبة للمهراس حطي الكسرة و الخليط فيه و هرسيهم مليح

الله يبارك باين فيها تشهي ان شاء الله نجربها ونقلك
الى ذلك الحين معليش نذوقها ؟؟؟ هههههههههههه









رد مع اقتباس
قديم 2011-03-05, 10:58   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
اميره 2008
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية اميره 2008
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك باين فيها تشهي ان شاء الله نجربها ونقلك










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-05, 12:39   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
janna
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

كلوها وذوقوها و بصحة عليكم و متأكد بلي رايحة تعبكم مشكووووورات










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-06, 11:58   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
أم القادة
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

تشهي بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-06, 12:17   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
ام إثري
عضو محترف
 
الصورة الرمزية ام إثري
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة جنا
بصح قوليلي انتي علمية والديري الباطوط
ان بسكرية وما نعرفش نعرف ندير غير البومهراس










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-06, 21:20   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
janna
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام إثري مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة جنا
بصح قوليلي انتي علمية والديري الباطوط
ان بسكرية وما نعرفش نعرف ندير غير البومهراس
والله أنا بسكرية غير مكتوبي جابني للعلمة









رد مع اقتباس
قديم 2011-03-07, 09:02   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
OU SS AMA
عضو محترف
 
الصورة الرمزية OU SS AMA
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك لديد جدا [IMG][/IMG]










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-07, 09:05   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
جيجلية
عضو متألق
 
الأوسمة
وسام الحضور المُميز في قسم الديكور وسام النجاح في دورة خططي لحياتك 
إحصائية العضو










افتراضي

باينة مليحة

لكن قوليلي الطماطم ما تطيبهاش خاصة المصبرة لازم تطيب يظهرلي توجع










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
البسكري, البطوط, رووووووعة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 17:20

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc