جزائري تقليدي 100% - الصفحة 2 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

جزائري تقليدي 100%

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2010-03-01, 22:43   رقم المشاركة : 16
معلومات العضو
sousou24
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية sousou24
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله في________________ك









 


رد مع اقتباس
قديم 2010-04-24, 23:46   رقم المشاركة : 17
معلومات العضو
المتألقة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية المتألقة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

أحنا في سعيدة نسموها الفطيرة










رد مع اقتباس
قديم 2010-04-25, 14:30   رقم المشاركة : 18
معلومات العضو
"جُوهَرْ"
عضو متألق
 
الأوسمة
العضو المميز لسنة 2013 المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

نحن نسميه أغروم لقبايل أو أغروم أقوران



المقادير: 500:غ سميد متوسط-فنجان حليب من زيت زيتون-ملعقة صغيرة ملح-ماء-
طريقة التحضير:-في جفنة ضعي السميد المغربل والملحوالزيت،حركي جيدا بيديك يعنى كما نفعل عند فتل الكسكي
انزعي مقدار كاس من هذاالخليط لأننا نحتاجه من بعد.اعجني الباقي بالماء حتى تتحصلي على عجينة متماسكة.ابسطيالعجينة بيديك حتي تتحصلي على خبزة دائرية الشكل.
ذرذري الخليط (مقدار كاس الذيتركتيه من قبل)على كل الخبزة وسويها جيدا بيديك وليس بالحلال.
قطعي الخبزة الىمربعات أو معينات ...بواسطة سكين.سخني طاجين من حديد أومن طين.على نار متوسطة ،اتركيالخبزات تنضج على الوجهين.









رد مع اقتباس
قديم 2010-04-25, 14:36   رقم المشاركة : 19
معلومات العضو
نينا الجزائرية
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية نينا الجزائرية
 

 

 
الأوسمة
وسام احسن عضو 2010 وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع وسام العضو المميّز في منتديات الخيمة 
إحصائية العضو










افتراضي

نسموه خبز الفطير









رد مع اقتباس
قديم 2010-04-25, 15:39   رقم المشاركة : 20
معلومات العضو
وليد مولودية
عضو برونزي
 
إحصائية العضو










افتراضي

في سطيف نسموه الكسرة و نعملوه بالسميد و الزيت وطبعا الملح و الماء










رد مع اقتباس
قديم 2010-04-25, 15:50   رقم المشاركة : 21
معلومات العضو
ام خديجة1
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

احنا نسموها الرخسيس لكن المقادير تختلف بعض الشيئ عن الفطير










رد مع اقتباس
قديم 2010-04-25, 18:20   رقم المشاركة : 22
معلومات العضو
"جُوهَرْ"
عضو متألق
 
الأوسمة
العضو المميز لسنة 2013 المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

هذا هو الفطير تعنا (اغروم لقبايل)لان الصورة لم تظهر من قبل.










رد مع اقتباس
قديم 2010-04-26, 16:48   رقم المشاركة : 23
معلومات العضو
cocos
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكوورة على المعلومات الجديدة احنا في مدينة الهضاب*سطيف* نسمييوها كسرة الخميرة لان نضيفولها قليل من الخميرة باه جي طرية او نجوزوها بالشربة










رد مع اقتباس
قديم 2010-06-24, 14:14   رقم المشاركة : 24
معلومات العضو
hama11-06
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

احنى بالقبائلى انقلولو اغروم وبالعربى الكسرى اندروه بالزيت وليس السمن










رد مع اقتباس
قديم 2010-06-24, 14:32   رقم المشاركة : 25
معلومات العضو
جزائري وأفتخر
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

في مسيلة يسموه كسرة ولا رخساس










رد مع اقتباس
قديم 2010-06-24, 14:51   رقم المشاركة : 26
معلومات العضو
messi.sba
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية messi.sba
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بالغرب الجزائري نسموها الحرشة
وشكون ما تعرفش طيبها
ساهلة










رد مع اقتباس
قديم 2010-06-24, 15:42   رقم المشاركة : 27
معلومات العضو
yasmine063
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية yasmine063
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

احنا نحبووووووووه كامل في عايلتنا ونسميوه الفطير.

يقدم مع القهوة

شكراااااااااا جزيلااااااااااااااا.










رد مع اقتباس
قديم 2010-06-25, 14:21   رقم المشاركة : 28
معلومات العضو
hiba betty
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية hiba betty
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

انا من سطيف نسميوها كسرة لكان استعملنا السيد الرقيق اما ادا استعمانا السميد خشين اي التشيشة مع الزبدة ونخدموها كلمبرجة لكن ما فبهاش الغرس نسميوها لمبسة و نا كلوها باللبن يحصراه على حراير بكرى يخدموها باتقان ما شكيتش هدا الجيل يسمع بها حتى وشكرا










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
100%, تقليدي, جزائري

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 09:28

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc