موضوع لمساعدة كل من تطبخ

[نينا الجزائرية]

ايمان تقدري تفهميني هذي حميص لتقولوها بزاف واشن هي
وبابا شليطا بالكسرة

[hayette82]

بطاطا بيري بالمرقاز نقشر بطاطا نغسلها وبعد نغليها في ماء وملح حتى تطيب مبعد نرحي البطاطا في الرحاية اليدوية بلا هذاك الماء وكلما نرحي ندير شوية حليب و2 ولا3 فرماج لافاش كيري وطرف زبدة وبعدها نديرها في مرميطة نزيدها شوية ملح فلفل اسود شوية توم ونقص عليها العافية ومن جهة اخرى نجيب مقلة ندير فيها قطرة زيت ونحط المرقاز ونثقبو بلي نقو بيها السنين باه ميترتقش ويخرج منو الزيت وبعدها نحط البطاطا في صحن ماتكونش جارية نسقي من الفوق بهذاك الزيت تاع مرقاز ونحط جبات مرقاز دييكور من الفوق نقدر نقلي المرقاز في شوية زبدة

[hayette82]

الحميس هو فلفل مشوي حار وحلو وطماطم مشوية وتوم

[hayette82]

الحميس هو فلفل حلو وحار وتوم وطماطم مشويين

[نينا الجزائرية]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hayette82

بطاطا بيري بالمرقاز نقشر بطاطا نغسلها وبعد نغليها في ماء وملح حتى تطيب مبعد نرحي البطاطا في الرحاية اليدوية بلا هذاك الماء وكلما نرحي ندير شوية حليب و2 ولا3 فرماج لافاش كيري وطرف زبدة وبعدها نديرها في مرميطة نزيدها شوية ملح فلفل اسود شوية توم ونقص عليها العافية مفهمتهاش ختي ومن جهة اخرى نجيب مقلة ندير فيها قطرة زيت ونحط المرقاز ونثقبو بلي نقو بيها السنين باه ميترتقش ويخرج منو الزيت وبعدها نحط البطاطا في صحن ماتكونش جارية نسقي من الفوق بهذاك الزيت تاع مرقاز ونحط جبات مرقاز دييكور من الفوق نقدر نقلي المرقاز في شوية زبدة

نفس طريقة ختي تاع بطاطا بيري لكن انتي درتي ثوم زيادة انا زيدلها حبة بيض وندخلها للكوشة تنشف وتتحمر من الفوق ومرقاز نديرو فوقها يتحمر ويطلق لاسوس تاعو عليها
مذابيك تفهميني نقص عليها العافية مفهمتهاش

[نينا الجزائرية]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hayette82

الحميس هو فلفل حلو وحار وتوم وطماطم مشويين

بارك الله فيك انا نقولها سلطة مشوية هذا حميس تخلطي مع بعض الفلفل حار وحلو طوماطيش مشوسة وثوم وتديرلها زيت الزيتون

[وئام الروح42]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهراء بتول

أرجو منك أخت nana 72 أن تضعي ليط ريقة لابيري بالدجاج كما أرجو من الأخت hayette 82 أن تضع لي طريقة لابيري بالمرقاز وشكرا جزيلا
حنا اليوم درنا للعشاء شربة فريك

ما يكون غير خاطرك
1- لابيري
بطاطا قشريها او اغسليها مليح قطعيها اوديريها في ماء ساخن وملح حتى تطيب
امباعد نحيها من الماء او ارحيها بالميكسور وشنوا ديريها على جيه وما تضربيهاش بزاف بالميكسور باش ما تتعلكش كيما شوينقوم كسريلها 2 حبات بيض +4 فرماج 2 مغارف لحظة دوبيهم في كاس ماء خلطيهم مليح او حطيها في بلا تاع كوشة دخليه للفرن على نار هادئة حتى تحمار من الفوق
2-الدجاج
تكوني غسلتيه او قطعتيه
رابي حبة بصل او 4 سنات ثوم قطعي المعدنوس +مغرفة كمون طبعا ملح او شوية فلفل اكحل مغرفة طوماطيش(الا حبيتي رابي حبة طوماطيش)
4 مغارف زيت+2 كاس ماء اونغمس الجاج مليح في هذا الخليط حتى يرتاح ويتشرب التوابل او نديروا في بلا داخل الكوشة
هكذا كي طيبوا نحي الجاج دريه في صحن او لاسوس في طاجين صغير او لابيري جيبيه هكذاك في بلا بالهناء والشفاء

[نينا الجزائرية]

صحيتي نانا كيفية جديدة واشنو لحظة حاجة جديدة

[وئام الروح42]

حبيتي تديري حليب شكارة ماعليه وشنوا نحي الماء هذا ما كان
ضدقيني تخرجلك روعة ما نعرفش كيفاش نطلع الصور على خاطر غدوة نطيبها للفطور كنت نصور ونعاود نكتبها بالخطوات

[زهراء بتول]

يعطيك الصحة أختي nana 72 وكذلك أختي hayette 82
حنا اليوم درنا جلبانة للغداء و في العشاء إن شاء الله قليان

[زهراء بتول]

إذا قدرتي أختي nana 72 حطينا طريقتك غدا بالصور تعيشي

[وئام الروح42]

ان شاء الله اذا لقيت لي يوريلي كيفاش نطلع الصور

[وئام الروح42]

بنات عندي ازمة الراجل ديما اقولي ما تعرفيش تطيبي لي زابا يعني الكبدة تاع الجاج
انا نطيبها شطيطحة ولا قليان هو اقولي ناكلها في الروسطورو هايلة الي تعرف كاش طريقة تقولي عليها

[تغرينية]

اليوم درت للغداءجلبان مرقه والعشاء دولمه سردين مرقه بالبطاطا

[وئام الروح42]

صحيتي شحال عندي ما كليتش دولمة سردين هاذوا 3 ولا 4 سنين