هذا هو الرفيس تاعنا مع الشرح بالصور

[تجويد4]

مممممممممم سخفتينى و انا جيعانة

يعطيك الصحة
عندى سؤال كطيبيه فى الحليب مايجيش معجن ؟

[بنت الحاج]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تجويد4

مممممممممم سخفتينى و انا جيعانة

يعطيك الصحة
عندى سؤال كطيبيه فى الحليب مايجيش معجن ؟

الله يسلمك أختي تجويد بارك الله فيك
كلنا كي ندخلوا لقسم الطبخ نسخفوا
لا لأن المبسس مخبوز بالدهان وماشي مدلوك كيما الفطير يعني يجي يتفتت عليها كي يطيب في الحليب ما يجيش معجن.
تحياتي ليك

[(الانسان الوفي)]

السلام عليكم ...يظهر انه جميل ...لكن ليس مثل عندنا في الجلفة ...نحن عندنا بسيط جدا وسريع ...شكرا اختي

[salam dolli]

[djamilach]

رغم اني خبيرة في الرفيس غير اني لا اعرف هذا النوع. بارك الله فيك الف مرة.

[بنت الحاج]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة (الانسان الوفي)

السلام عليكم ...يظهر انه جميل ...لكن ليس مثل عندنا في الجلفة ...نحن عندنا بسيط جدا وسريع ...شكرا اختي

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته أخي الكريم، أكيد مذاقه طيّب، ويأخذ وقتا طويلا نوعا ما في التحضير،
لا شكر على واجب، شرفتني بمرورك





أهلا أختي سلام ، شكرا لك بارك الله فيك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة djamilach

رغم اني خبيرة في الرفيس غير اني لا اعرف هذا النوع. بارك الله فيك الف مرة.

وفيك بارك الله أختي جميلة، شرفتيني بردك الطيب، الآن اكتملت قائمة أنواع الرفيس التي تعرفينها.

[السَّحابة البيضاءْ]

طريقتكم مُختلفة شوي على طريقتنا ، شكرا لك على الوصفة

وربي يحفظك نصيحتك معمول بيها إن شاء الله

[الورود المنسية]

ما شاء الله على خفة دمك ههههههههه الضحكة معاك مضمونة ( مرضى الكوليسترول يستعملوا المارغرين بدون كوليسترول ومرضى الضغط يستغناو عن اللبن وما تكثروش منّه بزاف متفاهمين باش تدعولي ماشي تدعوا عليّ )


الوصفة جديدة عليا , لكن تشبه شوية لوصفة تونسية نحطو فيها التمر عند التقديم , ربي يجازيك كل خير تظهر وصفة بنينة.
و ربي يجازيك خير على مجهودك في هذا الموضوع.

[بنت الحاج]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همسة هنى

طريقتكم مُختلفة شوي على طريقتنا ، شكرا لك على الوصفة

وربي يحفظك نصيحتك معمول بيها إن شاء الله

أهلا أختي همسة منى، بارك الله فيك ، نورت الموضوع ربي يحقق أمانيك، شكرا لك عزيزتي.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الورود المنسية

ما شاء الله على خفة دمك ههههههههه الضحكة معاك مضمونة ( مرضى الكوليسترول يستعملوا المارغرين بدون كوليسترول ومرضى الضغط يستغناو عن اللبن وما تكثروش منّه بزاف متفاهمين باش تدعولي ماشي تدعوا عليّ )


الوصفة جديدة عليا , لكن تشبه شوية لوصفة تونسية نحطو فيها التمر عند التقديم , ربي يجازيك كل خير تظهر وصفة بنينة.
و ربي يجازيك خير على مجهودك في هذا الموضوع.

أهلا اختي الورود المنسية، أظن أن الوصفة حصرية، إذا بحثت في قوقل لن تجدي غيرها
جزاك الله كل خير على الإضافة والمرور العطر.

[حياة نور الدين]

اهلا اختي الوصفة انا كانت جديدة عليا يوم تزوجت واستغربتها في دار عجوزتي ومحبيتش ناكلها لكن بعد ما ذقتها عجبتين خاصة السميد الرقيق المسقي بالزبدة وهي تقهم مالزمش نكثروا منها بارك الله فيك على الطرح وان شاء الله يستفادوا منها الاخوات الكريمات وهي اصلها من غليزان الاكلة او لها اصل

[lamia89]

يعطيك الصحة ياواحد الفحلة

[بنت الحاج]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حياة نور الدين

اهلا اختي الوصفة انا كانت جديدة عليا يوم تزوجت واستغربتها في دار عجوزتي ومحبيتش ناكلها لكن بعد ما ذقتها عجبتين خاصة السميد الرقيق المسقي بالزبدة وهي تقهم مالزمش نكثروا منها بارك الله فيك على الطرح وان شاء الله يستفادوا منها الاخوات الكريمات وهي اصلها من غليزان الاكلة او لها اصل

أهلا وسهلا أختي حياة، زارتنا بركة، هي كما قلت تقهم ولكن المذاق طيب، وأصلها كما قلت. شكرا لك على زيارتي
بارك الله فيك

[بنت الحاج]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lamia89

يعطيك الصحة ياواحد الفحلة

أهلا بك أختي لامية، هذا من لطفك، بارك الله فيك على الطلة العطرة.

[رجاها 22]

السلام عليكم اختي شكرا على الطريقة اما بالنسبة للرفيس الدي نحضره نحن فانه يختلف عما قدمته لنا
بالنسبة للمبسس نفس الطريقة لكننا نستعمل الزيت بدل المارغرين ولما يطهى نفتته ونسيروه فالسيار ونفوره
اما الطريقة التي نرطبه بها فتكون بالغرس نطهيه في قليل من الماء ونتركه يطهى حتى يدوب ويكون متل السيرو عاقد ونصفيه في غربال حتى ننزع منه العظام
تم نشمخوا بيه الفتات المفور اما الناتج الرطب نذره على هدا الخليط ونخلط بالاصابع حتى لا يتعجن ونرجعه يفور مرة 2
وعندما يفور للمرة 2 هنا ندهنه بالزبدة واللي حب يزيد يشمخو بناتج الغرس يزيد وشهية طيبة

[بنت الحاج]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رجاها 22

السلام عليكم اختي شكرا على الطريقة اما بالنسبة للرفيس الدي نحضره نحن فانه يختلف عما قدمته لنا
بالنسبة للمبسس نفس الطريقة لكننا نستعمل الزيت بدل المارغرين ولما يطهى نفتته ونسيروه فالسيار ونفوره
اما الطريقة التي نرطبه بها فتكون بالغرس نطهيه في قليل من الماء ونتركه يطهى حتى يدوب ويكون متل السيرو عاقد ونصفيه في غربال حتى ننزع منه العظام
تم نشمخوا بيه الفتات المفور اما الناتج الرطب نذره على هدا الخليط ونخلط بالاصابع حتى لا يتعجن ونرجعه يفور مرة 2
وعندما يفور للمرة 2 هنا ندهنه بالزبدة واللي حب يزيد يشمخو بناتج الغرس يزيد وشهية طيبة

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
مرحبا بك أختي الصغيرة رجاها، أسعدتني بمرورك العطر والإضافة القيّمة، الطريقة جديدة عليّ ولكنها تبدو لذيذة ما دام فيها نفس المكونات بالإضافة للتمر.
أشكرك على شرح طريقتكم في التحضير وأسأل الله لك من كل خير سأله منه نبينا صلى الله عليه وسلم.