شكون تساعدني في عمل الرفيس - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

شكون تساعدني في عمل الرفيس

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-12-29, 21:50   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
zanoubia2009
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية zanoubia2009
 

 

 
إحصائية العضو










Hot News1 شكون تساعدني في عمل الرفيس

سلام

لبنات شكون تساعدني بطريقة عمل الرفيس انا مرة شفت احد العضوات عجبني كيفاه داراتو

وللاسف نسيت شكون اسمها . اتمنى المساعدة










 


رد مع اقتباس
قديم 2013-12-29, 22:08   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
mon poupon
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم

أختي اذا كنتي تقصدي رفيس تونسي

فخذي كيلو غرس مرحي و منقي
حمصي سميد متوسط تقريبا. 700 g كي الطمينة على نار خفيفة كميات قليلة كل مرة

كل ما تحميص شوي ضيفها على الغرس و ادلكي حتان يدخل الدقيق في الغرس ضيفي 2 م ك عسيلة و 1/2 باطة مارقرين تقريبا 0125 g
و خلطي مليح و شكليه بطابع المعمول يجيك روعة و يطول ما يبسش يبقى هو هو مهما يقعد


جربيه و ادعيلي ربي يتمم حماي على خير










رد مع اقتباس
قديم 2013-12-29, 22:28   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
zanoubia2009
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية zanoubia2009
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mon poupon مشاهدة المشاركة
السلام عليكم

أختي اذا كنتي تقصدي رفيس تونسي

فخذي كيلو غرس مرحي و منقي
حمصي سميد متوسط تقريبا. 700 g كي الطمينة على نار خفيفة كميات قليلة كل مرة

كل ما تحميص شوي ضيفها على الغرس و ادلكي حتان يدخل الدقيق في الغرس ضيفي 2 م ك عسيلة و 1/2 باطة مارقرين تقريبا 0125 g
و خلطي مليح و شكليه بطابع المعمول يجيك روعة و يطول ما يبسش يبقى هو هو مهما يقعد


جربيه و ادعيلي ربي يتمم حماي على خير
ربي يعطيك اختي واش تتمني لكن كنت نحوس على هذا النوع ممن الرفيس الي في الصورة











رد مع اقتباس
قديم 2013-12-30, 10:41   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
mon poupon
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zanoubia2009 مشاهدة المشاركة
ربي يعطيك اختي واش تتمني لكن [color=blue]كنت نحوس على هذا النوع ممن الرفيس الي في الصورة
اسمحيلي أختي ما تولهتش للصورة

هذا ما عندي حتى فكرة عليه و جامي شفته غير في الانترنات

ان شاء الله تلاقي الوصفة


جربي تبحثي في محرك المنتدى و يخرجو لك المواضيع









رد مع اقتباس
قديم 2013-12-30, 12:19   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
الوهرانية 1
عضو محترف
 
الأوسمة
المرتبة الرابعة 
إحصائية العضو










افتراضي

حبيبتي الغالية راني حطيت الرفيس بطريقتين وبالتفصيل الملل ممكن تستفادي من الروابط
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1230484
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1197089










رد مع اقتباس
قديم 2013-12-30, 17:46   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
zanoubia2009
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية zanoubia2009
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الوهرانية 1 مشاهدة المشاركة
حبيبتي الغالية راني حطيت الرفيس بطريقتين وبالتفصيل الملل ممكن تستفادي من الروابط
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1230484
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1197089
شكرا لك الوهرانية على الوصفة ويعطيك الصحة













رد مع اقتباس
قديم 2013-12-30, 18:06   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
مريم الاميرة
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي راكي تقصدي الرفيس لقسنطيني و الطريقة لي نديرها هي
ديري 3 كيلات دقيق ب كيلة سمن و تبليهم بلما و شوي ملح و تقرصيهم في بلاتو نتاع الفور و تطيبيه
و كي تشوفيه حمار نحيه و فتيه ب فرشيطة و مبعد عقبيه في سيار الزرع و بداي تفوري
كل ما يفور اسقيه بالحليب و ماء الزهر 3 مرات حتان يطرى و ديريلو الزبدة و لعسل في الفورة الثالثة و زينيه بالموجود
اذا تحبي اختي تخلطيلو الكوكاو راح يعطيه بنة تهبل تهبل و بالصحة عليك
ارجو اني نكون افدتك اختي










رد مع اقتباس
قديم 2013-12-30, 21:54   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
zanoubia2009
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية zanoubia2009
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مريم الاميرة مشاهدة المشاركة
اختي راكي تقصدي الرفيس لقسنطيني و الطريقة لي نديرها هي
ديري 3 كيلات دقيق ب كيلة سمن و تبليهم بلما و شوي ملح و تقرصيهم في بلاتو نتاع الفور و تطيبيه
و كي تشوفيه حمار نحيه و فتيه ب فرشيطة و مبعد عقبيه في سيار الزرع و بداي تفوري
كل ما يفور اسقيه بالحليب و ماء الزهر 3 مرات حتان يطرى و ديريلو الزبدة و لعسل في الفورة الثالثة و زينيه بالموجود
اذا تحبي اختي تخلطيلو الكوكاو راح يعطيه بنة تهبل تهبل و بالصحة عليك
ارجو اني نكون افدتك اختي
ربي يخليك اختي على الوصفة وشكرا على المساعدة











رد مع اقتباس
قديم 2013-12-31, 00:56   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
lyzzabel
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية lyzzabel
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم و رحمة الله أنا الطريقة الي نستعملها هي أني ندير السميد المتوسط مع قرصة ملح و شوية زيت مخلط مع الزبدة الذائبة أو المرغرين و نحك بين يدي قد ما يدخل ليدام فالسميد ثم نبلل بالماء قد ما نلم العجينة و نشكل خبزة.وندخلها للفرن أو تقطعها مربعات ونطيبهم في الطاجين أو مقلاة المضادة للالتصاق ومين يطيب نفتته مليح ثم تفوته في الغربال تاع البركوكس والي يبقى نزيد ندقه بالمهراس أو نطحنه في الروبو ويعاود تفوته في نفس الغربال ثم نحمصه في المقلاة أو الطاجين يكون نظيف طبعا قد ما يأخذ اللون الذهبي ثم نفوره مرة واحدة فقط حتى يطرى وفي الأخير نكون موجدة الزبدة أو المرغرين الذائبة و العسل و نديرهم عليه بالترتيب اي الزبدة اولا ثم العسل والكمية طبعا حسب كمية السميد و حسب الذوق اذا بغيتيه راوي و حلو بزاف ولا شوية ويخلط مليح باش تدخل فيه النكهات ثم يقدم في الطبق والتزين طبعا حسب الذوق وحسب الموجود عندك أنا عن نفسي نبغيه سامبل لان بنته فييييييه،،،،،،،ملاحظة فقط تقدري ديري شوية سكر ولافاني مع السميد.قبل ما تبلليه باش ماتكثريش العسل في الأخير وأيضاً تقدري تبلليه بالحليب في مكان الماء كذلك يجي بنييييين........... أتمنى أني نكون أفدتك أختي لانه بهذه الطريقة يجئ هاااااايللللل










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-01, 21:55   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
zanoubia2009
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية zanoubia2009
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lyzzabel مشاهدة المشاركة
السلام عليكم و رحمة الله أنا الطريقة الي نستعملها هي أني ندير السميد المتوسط مع قرصة ملح و شوية زيت مخلط مع الزبدة الذائبة أو المرغرين و نحك بين يدي قد ما يدخل ليدام فالسميد ثم نبلل بالماء قد ما نلم العجينة و نشكل خبزة.وندخلها للفرن أو تقطعها مربعات ونطيبهم في الطاجين أو مقلاة المضادة للالتصاق ومين يطيب نفتته مليح ثم تفوته في الغربال تاع البركوكس والي يبقى نزيد ندقه بالمهراس أو نطحنه في الروبو ويعاود تفوته في نفس الغربال ثم نحمصه في المقلاة أو الطاجين يكون نظيف طبعا قد ما يأخذ اللون الذهبي ثم نفوره مرة واحدة فقط حتى يطرى وفي الأخير نكون موجدة الزبدة أو المرغرين الذائبة و العسل و نديرهم عليه بالترتيب اي الزبدة اولا ثم العسل والكمية طبعا حسب كمية السميد و حسب الذوق اذا بغيتيه راوي و حلو بزاف ولا شوية ويخلط مليح باش تدخل فيه النكهات ثم يقدم في الطبق والتزين طبعا حسب الذوق وحسب الموجود عندك أنا عن نفسي نبغيه سامبل لان بنته فييييييه،،،،،،،ملاحظة فقط تقدري ديري شوية سكر ولافاني مع السميد.قبل ما تبلليه باش ماتكثريش العسل في الأخير وأيضاً تقدري تبلليه بالحليب في مكان الماء كذلك يجي بنييييين........... أتمنى أني نكون أفدتك أختي لانه بهذه الطريقة يجئ هاااااايللللل

الف شكر اختي على الوصفة والمساعدة











رد مع اقتباس
قديم 2014-01-14, 12:10   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
تغرينية
عضو محترف
 
الصورة الرمزية تغرينية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

منكم نستفيد شكرا










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الرفيس, تساعدني, شكون


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 17:19

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc