|
|
|
|||||||
| قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2014-03-20, 18:40
|
رقم المشاركة : 181 | ||||
|
السلام عليكم ممكن مقادير الطلية اللي دارتها فاطمة الزهرا دلهوم تاع المخبز الفار بيستاش ووصفة العسل تاعها اللي هدرت عليها
|
||||
|
|
2014-03-23, 11:01
|
رقم المشاركة : 183 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
2014-03-24, 14:23
|
رقم المشاركة : 186 | ||||
|
اقتباس:
دزيريـــــات الـــــوردة les rosasses * العجينـــــــــــــة : 3 كيلات فرينة + قرصة ملح +نصف كيلة زبدة توريق ، تبسسيها مليح و تلميها بماء الزهر و الماء ، و خليها ترتاح جيدا ( ممكن توجديها صباح و تكملي الخدمة لعشية ) * الحشـــــــــــــــو : 300 غ كوكاو + 200 غ نوادكوكو + زاست قارص + بيضة ، تلمي الحشو و تخليه يرتاح 3 ساعات على الاقل ، و يمكن توجديه ليلة من قبل . * التشكيـــــــــل : - ابسطي العجينة بالحلال على طاولة مرشوشة بالفرينة - فوتيها في الة العجين في رقم 1 أربع مرات ،في كل مرة اطويها ، ثم رقم 4 ثم 7 - قطعي دوائر بأومبورت بياس رقم 9 و ديريها في لي مول تاع القنيدلات مرشوشين بشوية فرينة. - شكلي كويرات من الحشو بحجم 30 غ و ديريهم في لي مول ، و زيني بخطوط باستعمال بوشون راح تتحصلي على شكل وردة ، و ديري نصف حبة كوكاو في الوسط ، و ادهنيها ب la jelé حتى تكسب لون جميل . - دخليها الفرن يكون مسخن مسبقا على 170 درجة * في هذا الوقت حضري السيرو : كيلة سكر + 2 كيلات ماء ،كي يغلي طفي عليه و خليه يبرد - كي تتطيب الحلوى نحيها من لي مول و امسحي الفرينة الزايدة ثقبيها عدة ثقوب من تحت و اغطسيها في السيرو ، خليها تشرب مليح ، من بعد اغطسيها في العسل و خليها تشرب مليح . سمحيلي طولت عليك  |
||||
|
|
|
2014-03-25, 18:41
|
رقم المشاركة : 188 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
2014-03-26, 23:41
|
رقم المشاركة : 190 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
2014-03-27, 11:10
|
رقم المشاركة : 191 | |||
|
حنونات شفت البارح وصفةدالدجاج في الفرن ولكن جيت حتى الاخير مشفتش الوصفة يريت لو تنزلو الحقلة وشكرا |
|||
|
|
|
2014-03-31, 10:10
|
رقم المشاركة : 194 | ||||
|
اقتباس:
وخلطاتو مع الشانتي وبعدها زادت معاهم شوكلا ذ ايبة وباردة وخلطت غير شوية باه يجيك ماربري وزينت بقلوب شوكولا . |
||||
|
|
|
2014-04-01, 20:40
|
رقم المشاركة : 195 | |||
|
خبز ة تونس للشاف فارس جيدي |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| سميرة, وصفات, وطبخات, قناة |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
العرض العادي
