حلوى العيد وصلت من مطبخ حسيبة

[ام إثري]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم جبتلكم طريقتن لحلوى سهلة واقتصادية الى حد ما بمناسبة العيد اعاده الله علينا وعليكم بالخير واليمن والبركة هذه صورة الحلوى اللي راح نعملها




اولا نبدا بالاولى وهي عبارة عن صابلي على طريقتي طبعا



نحتاج الى
500غ مرغرين
بيضة
كاس نشا
كاس سكر بودرةمعطر
نصف كيس خميرة حلويات
وفرينة(طحين)
للتزين
نحتاج الى مربى المشمش وشوكولاطة سوداء خاصة بالحلويات
الطريقة
راح نخلط الزبدة مع السكر جيدا ثم النشا ثم البيضة والخميرة وخيرا الفرينة
حتى تتحصلي على عجينة طرية تشكليها مثل ماتحبي اختاري القالب الي يعجبك
ونحطها تنضج
بعدما تنضج راح ناخذ كل قطعتين ونلصقهم ببع بالمعجون ونزين بالشوكولاطة
ملاحظة طريقة التزين كل وحدة وذوقها




الحلوى الثانية عبارة عن حلوى تسمى عندنا بالجزائر بوسو لا تمسو



المقادير

نحتاج الى
500غ مارغرين
بيضة
ملعقة نشا
ملعقتين سكر بودرة ( ممكن الاستغناء عنها)
مبشور ليمونة زائد عصير اليمونة متوسطة الحجم
نصف كيس خميرة حلويات
ملعقة كاكاو لاعطاء لون بني للحلوى (اختياري)

طحين
للتزيين

رطل سكر بودرة معطر
الطريقة

نخلط الزبدة مع السكر والبيضة والنشا واليمون والكاكاو وفي الخير الدقيق حتى تتحصلي على عجينة طرية قابلة للتشكيل

راح تاخذي العجينة والديري حربوش طويل وتقطعي على شكل مربعات او معينات مثل ما تحبي
والطيبي في الفرن لما تخرجيها من الفرن مباشرة ديريها في مسحوق السكر البودرة المرة الاولى
بعد ماتبرد تعيدي وتغليفها بالسكر البودرة وحطيفي الصحون الورقية
والف صحة وهنا
واي سؤال انا بالخدمة