كراتان البادنجال و الشوفلور - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

كراتان البادنجال و الشوفلور

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-03-12, 11:42   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
رقة قلب
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية رقة قلب
 

 

 
إحصائية العضو










M001 كراتان البادنجال و الشوفلور

بسم الله:

- نقيت الشفلور و غسلتو و ملّحتو و بخرتو مع نصف حبة قارص و صفيتو

- خديت البادنجال قطعتو شرائح رقيقة على الطول
دهنتو بشوية الزيت و درت من فوق شوية ملح
حمرتو في المقلاة من الجانبين


- وجدت بيشاميل : ملعقة كبيرة زبدة+2 ملاعق كبار فرينة فوق النار حتى دوب الزبدة






نضيف نصف لتر حليب بارد و شوية ملح فلفل اسود و جوزة الطيب محكوكة و خلطت جيدا حتى حصلت على صوص ثقيلة شوية

- دهنت القالب للكراتان بشوية زيت
- فرشت البادنجال ثم الشفلور


ثم la viande hachée تكوني طيبتيها مقبل مع شوية ملح و فلفل اسود و ملعقة زيت





ثم البيشاميل

ثم ديري ملفوق شوية جبن مبشور

و دخلتو الفرن يطيب من الفوق حتى تغلي لاصوص بيشاميل و يمتازجو العناصر،
ثم نزلتو الفرن لتحت باش يتحمّر

نتمنى تجربوه
تحياتي








 


رد مع اقتباس
قديم 2014-03-12, 12:15   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
ام نهودة
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكلها باين بنين خصوصا انها بالباشميل

بارك الله فيكي










رد مع اقتباس
قديم 2014-03-12, 13:02   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
oum anas 69
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية oum anas 69
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مممم يشهي يعطيك الصحة حنونة










رد مع اقتباس
قديم 2014-03-12, 15:53   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
نيفرتيتي.
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

باين يشهي يشبه للي طيبو فارس الجزائري دار الشوفلور والكروفات وتقريبا نفس الطريقة










رد مع اقتباس
قديم 2014-03-12, 16:07   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
الأمنيات
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية الأمنيات
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام مميزة التطبيقات وسام المتوجات وسام نجمة التطبيقات وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك شكرا على الوصفه










رد مع اقتباس
قديم 2014-03-12, 21:32   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
أم إناس
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية أم إناس
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اممممممم غراتان تشهي تسلم الأيادي










رد مع اقتباس
قديم 2014-03-12, 22:12   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
لميس حواء
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية لميس حواء
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2014-03-12, 22:55   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
lamis.imen
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2014-03-13, 19:15   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
siyamo
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا جزيلا










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
البادنجال, الشوفلور, كراتان


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 11:37

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc