صابلي بالمورانغ .....من مطبخي

[*أم كوثر*]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اميرة زندل

ماشاء الله اخت ام كوثر دائما مائدتك متنوعة ربي يخليلك هاذوك اليدين
اطلب منك اختي ان توضحلي طريقة عمل المورانع لاني جربته مرتين ولم ينجح لي ارجوووووووك
مشكووووووووووووووورة

الله يسلمك اختي اميرة
باه تنجح معاك المورانغ من الافضل تكون الآنية لي تخبطي فيها من نحاس او اينوكس و تانيا لازم تكون نظيف و ناشفة تماما
تحطي البياض لي لازم ماتكون فيه حتى نقطة صفار و الا مش رح تطلع المورانغ
و تضيفي درة ملح و قطرات ليمون و تضربي بالباتور على سرعة عاليةعندما تتشكل لديك رغوة كثيفة نوعا ما ابدأي باضافة السكر بالملعقة و واضلي الخفق و هكدا حتى تنتهي من كل كمية السكر
لتتأكدي من ان المورانغ نجحت اقلبي الوعاء لي خلطتي فيه ادا ساحت المورانغ معنتها مش ناجحة و ادا بقات في الصحن راهي نجحت 100 ب100

ادا حبيتي طيبيها للاولاد حطيها في بوش و شكليها فوق ورق الخبز و حطيها في فرن غير مسبق التسخين يعني بارد تماما و على اقل درجة حرارة عندك مع ترك باب الفرن مفتوح قليلا و حطيها في الرف العلوي
مدة طهيها من ساعة الى ساعة و نصف
نتمنى نكون افدتك