قاطو بساط الريح او صب الرشراش - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

قاطو بساط الريح او صب الرشراش

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-02-06, 14:53   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
رمرومة الصحراء
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية رمرومة الصحراء
 

 

 
إحصائية العضو










B8 قاطو بساط الريح او صب الرشراش



السلام عليكم حبيباتي وشراكم لباس ان شاء الله كامل راكم بخيييييييييييييييييييييييييييير
عاونوني بوصفة هدا القاطو وجزاكم الله كل خير وهو صب الرشراش



واحد النهار لقيتها الوصفة هنا و راحتلي نتمنى تعطوهالي ماما تموت عليه









 


رد مع اقتباس
قديم 2014-02-06, 18:47   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
goraya
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

https://djelfa.info/vb/showthread.php?t=1527024










رد مع اقتباس
قديم 2014-02-06, 19:14   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
lahna moka
عضو متألق
 
إحصائية العضو










افتراضي

تفضلي حبيبتي وصفة أم أماني
https://www.djelfa.info/vb/showthread...C7%E1%D1%ED%CD










رد مع اقتباس
قديم 2014-02-06, 21:35   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
goraya
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

سلام حبيبتى منعرفش انحط الرابط لكن اكتبى فى القوقل قاطو الطبقات بالمعجون اتبالى تقصدى هداك










رد مع اقتباس
قديم 2014-02-07, 18:41   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
الحركاتية
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

سلام الله عليكم

قاطو صب الرشراش ليس هو بساط الريح
هو حلوى قديمة تقليدية كانت أمهاتنا تحضرها في العياد وهي عبارة عن صابلي عادي
تقسم العجينة إلى نصفين نصف يفرش في بلاطو مدهون بالزبدة ونضع فوقه طبقة من المعجون اللأفضل يكون مربى المشمش يعطي حموضة ونكهة للحلوى
والقسم الثاني من العجينة يطحن في رحاية يدوية أو سكرفاج فوق الطبقة تاع المعجون حتى تغطى جيدا ويوضع في الفرن ينضج حتى يميل لونه إلى الإحمرار خليها تبرد وغبريها بالسكر قلاصي ( اختياري) وقطعيها مقروطات










رد مع اقتباس
قديم 2014-02-07, 22:19   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
ilinelina417
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

قاطو لفطور الصباح



اهلا اخواتي ان شاء الله تكونو في احسن حال
درت البارح هاد القاطو السااااهل والاقتصادي ولخفييف بزاف =هو وصفة قديمة كانو يديروها بكري بصح مليييييحة ==
نحتاجو 5 بيضات وكاس سكر كاس زيت فاني زاست 2 خميرة و3 كيسان فرينة وكونفيتير وووو هدا ماكان هههه
والطريقة نفس طريقة المسكوتة نضرب ملييييح البيض نزيد السكر ونضرب مليح ثم نصب الزيت تدريجيا كيما في المايوناز ثم باسباتيل نزيد الخميرة و الفرينة نخلط رايحة تكون عجينة طرية بين قوام الكروكي والمسكوتة نحي منها شوية =قيمة 3 م كبار = والباقي نبسطو في بلاطو كبير مدهون ونبسط العجينة ويمكن نبلل اليد بالماء باش تجي سهلة العملية
بعد ما نبسطوها ندهنوها باكونفيتير مليح وهاديك العجينة لي نحيناها نزيدلها نص كاس فرينة باش تولي يابسة ونرابيه =نبرشها = بلاراب فوق العجينو ونطيبها
نخليها تبرد مليح ونقطعها ونرش عليها طبقة مليحة من السكر رطب
ملاحظة العجينة لي ترابيها انت واش حبيتي الحجم نتاعها انا درتها في الصغيرة باش ما تجيش تبان مليح بصح هي في الاصل تجي في الجهة الكبيرة باش تجي باينة










قاطو ساهل وبنييين بزاف نتمنى يعجبكم ان شاء الله
سلااااااااااااااااااااااااااااااااااام


وشكرا لنوكيا على هده الوصفة لاني جربتها عدة مرات و هي رائعة









آخر تعديل ilinelina417 2014-02-07 في 22:28.
رد مع اقتباس
قديم 2014-02-07, 22:25   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
أم نذيرة
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم جميعا
أنا عضوة جديدة في المنتدى أنا عندي مقادير بساط الريح{صب الرشراش} للأخت "رمرومة الصحراء" وهي :


*5 عضمات + كأس كبير سكر أحرش {الكيال بكأس قازوز عادي} + كأس زيت + كأس نشاء + 2 خميرة + شوي فانيليا + تلمي بالفرينة + وتخليها طرية شوية و تدهني لبلا تاع الكوشة بالزيت وتحلي العجينة فيه وتخلي شوي من العجينة تيبسيها ديري طبقة من المعجون
{بن عمر } ومبعد كرفجي عليه العجينة إلي يبستيها شوية ومبعدة دخليه للفرن وبعد الطياب قصيه مربعات



وشهية طيبـــــــــــــــــــــــة










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-21, 15:47   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
om_hadil
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

تفضلي https://www.djelfa.info/vb/showthread...C7%E1%D1%ED%CD










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الريح, الرشراش, بساط, قاطو


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 22:46

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc