تريدة بالدجاج بالجزائرية نواصر بالتونسية (في الفرن)

حفيظة42 · 2013-12-22, 23:35

المقادير:

قطع دجاج
3 بطاطا
3 جزر
3 بصل
ملح
فلفل اكحل
بابريكا فلفل احمر
قرفة
سمن
3 ملاعق أكل طماطم مركزة
حمص

التحضير:

1/نقلي قطع الدجاج مع البصل المفروم والتوابل:قرفة،بابريكا،فلفل اكحل والسمن ونقليه على نار قليلة.

2/نضيف قطع الخضر

3/نضيف الطماطم المركزة ونتركها قليلا تتحلل

4/ثم نمرق بالماء حتى نغطي الخضر.

الآن نذهب لتحضير التريدة

ندهن التريدة بالزيت حتى لا تلتصق ببعضها عندما تفور

[/CENTER]
ونضعها في كسكاس تفور فوق قدر مرق الدجاج

5/نضيف كأسا من الحمص الطايب

6/نترك الكل يطهى.

7/ننزع قطع الدجاج من قدر المرق

نسكب التريدة في طبق ونصب عليها قليلا من مرق الدجاج ثم نعيدها تفور

التريدة تفور أكثر مدة من الطعام (الكسكسي)

نضع التريدة في طبق أو قالب خاص بالفرن

نصب كل مرق الدجاج فوق التريدة

ندخلها الفرن لمدة 10د تقريبا حتى تشرب المرق

هنا بعدما خرجناها من الفرن

في صحن التقديم نصب النواصر و نزين سطحها بقطع الدجاج والخضر والحمص.

شهية طيبة

عطرالذهب · 2013-12-22, 23:44

اممممممممممم شهية جدا وريحتها وصلتني
يعطيك الف صحة

حفيظة42 · 2013-12-22, 23:57

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة parfumdor1

اممممممممممم شهية جدا وريحتها وصلتني
يعطيك الف صحة

ربي ينورك أختي

~~جوهر دعوة~~ · 2013-12-23, 00:26

ممممم طبق جد شهي شكرًا علي الوصفة اختي

الأمنيات · 2013-12-23, 15:25

aya la belle · 2013-12-23, 19:43

يعطيك الصحة على هدا الطبق التقليدى الرائع امممممممممممم

أم لجين هيثم · 2013-12-23, 20:43

أممممممممممم هايل أختي و مكانش أفضل من التقليدي

راجية غفران ربها · 2013-12-23, 22:29

فعلا يا حفيظة الغالية لمستك تعمل فرق و الله احبك في الله يا الشاطرة

قوليلي الفرق في الطياب بين الزيت و السمن واشنهي ؟؟؟؟؟

و كذلك في التجار الفرق بين الفور و الموقد؟؟؟؟؟؟

حفيظة42 · 2013-12-23, 23:01

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sousou batna

ممممم طبق جد شهي شكرًا علي الوصفة اختي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأمنيات

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aya la belle

يعطيك الصحة على هدا الطبق التقليدى الرائع امممممممممممم

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم لجين هيثم

أممممممممممم هايل أختي و مكانش أفضل من التقليدي

نورتن موضوعي ربي يحفظكم

mounia hse · 2013-12-23, 23:12

شكراااااااا حنونة تشهي ان نحبها بزاااف

حفيظة42 · 2013-12-23, 23:19

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة manel1977

فعلا يا حفيظة الغالية لمستك تعمل فرق و الله احبك في الله يا الشاطرة

قوليلي الفرق في الطياب بين الزيت و السمن واشنهي ؟؟؟؟؟

و كذلك في التجار الفرق بين الفور و الموقد؟؟؟؟؟؟

أحبك في الذي أحببتني فيه أختي ربي يعيشك

بالنسبة للسؤال نتاعك أنا نحب نطيب بالسمن خير على الزيت لخاطرش ليدام نتاع السمن يكون خفيف ماشي كيما الزيت

بالنسبة للفور والموقد مافهمتكش قصدك المدة نتاع الطياب ؟؟