طاجين بالبيض الدهبي

[المكتشفة]

اليوم 1 من رمضان الكريم
المقادير
1. قطعة لحم بقر مقطعة دوائر خشينة
2. 500غ بصل
3. 2سنينات ثوم
4. ربطة قصبر
5. 1/2ملعقة قهوة سكنجير
6. زعفران
7. 100غ لوز ابيض
8. 4بيضات
9. 4ملعقات كبيرة من الزيت
10. 1مكعب جومبو بقر
11. ملح


التحضير

ضعي في طنجرة من الطجين قطع اللحم . البصل.الثوم.ربطة قصبر مربوطة.مكعب جومبو بقر.التوابل.الزيت.الماء
اتركيه يطهى مغطي لمدة 3ساعات
يطهى البيض في الماء .يقشر ثم يوضع في ماء مع الزعفران لكي يتلون
انزعي القصبر من المرق
في صحن تقديم يوضع البيض على شكل دائري و اللحم محاط به مع اللوز في الدهن و الزيت


بالصحة و العافية انتظر الرد :

[♥ وآثقة الخطــــى ♥]

بارك الله فيكي على الطباق الحلوة

[نوال السطايفية]

يعطيك العافية

[سهام-19]

صحيتي ختي راني نستنى مزيد