مخبز بالنواد كوكو - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

مخبز بالنواد كوكو

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-07-23, 18:29   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
شلال فرح
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي مخبز بالنواد كوكو

السلام عليكم

لبنات من فضلكم حابة وصفة المخبز بالنواد كوكو او النواد كوكو و الكوكاو

و ايضا حابة نستفسر على المشكلة هل ممكن صنعها بالكوكاو فقط لبنات لي جربتها بالكوكاو فقط و جاتها مليحة يا ريت تعطيني المقادير و الطريقة و ربي يجازيكم في هاد رمضان

ما تدخلوش و تهربو ربي شايف و عالم









 


رد مع اقتباس
قديم 2013-07-23, 22:28   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
شلال فرح
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي


.................................................. ...............
.................................................. ...............










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-23, 22:51   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
أم محمد وألاء
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته ..............اختي بالنسبة للمشكلة أنا نعملها بالكاوكاو ونزينها باللوز في هذا الرابط يوجد صورة للمشكلة عملتها فالعيد اللي فات ولدي صور اخرى سأحاول تنزيلها

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1067013










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-23, 23:11   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
fari gimo
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

صح فطورك اختي
انا عملتها مرة بالكاوكاو فقط و صلحتلي و خدمتها مرة بخليط من المكسرات لوز و جوز و كاوكاو و هي تاني صلحتلي










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-23, 23:54   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
شلال فرح
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

من فضلكم قولولي الكوكاو كيفاش لازم يكون غبرة او رطب او متوسط ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-24, 15:41   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
لميس اميرة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية لميس اميرة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

حتى انا اختي نحوس على وصفة مخبز النواد كوكو ان شاء الله الاخوات يفيدونا عندي كمية كبيرة منو










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-25, 10:42   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
fari gimo
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم
اختي الكاوكاو يكون رطب بالنسبة للمقادير انا عندي وصفة المشكلة باللوز نخدم بيها و نبدل كمية اللوز بالكاوكاو
او المكسرات المتوفرة عندي
تفضلي الوصفة و هي ماخوذة من كتاب للحلويات اسموgateaux modernes للسيدة بن بريم
3كيلات فرينة كيلة زبدة ذايبة ملعقة صغيرة فانيليا شوية ملح كاس صغير ماء زهر ماء حسب الحاجة
الحشوة 400غ لوز مرحي رطب بقشورو 250غ سكر رطب بياض بيض حسب الحاجة مبشور ليمون
سيرو او عسل نغطس فيه القاطو










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-25, 11:03   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
أم محمد وألاء
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

من تجربتي الشخصية نرحي الكاوكاو فالروبو حتى ما يوليش يدور هناك أعرف أني وصلت للحجم المطلوب .....وهذه هي بعض الصور التي وعدتكي بها

















رد مع اقتباس
قديم 2013-07-25, 11:09   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
لميس اميرة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية لميس اميرة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم محمد وألاء مشاهدة المشاركة
من تجربتي الشخصية نرحي الكاوكاو فالروبو حتى ما يوليش يدور هناك أعرف أني وصلت للحجم المطلوب .....وهذه هي بعض الصور التي وعدتكي بها




لمشكلة تاعك هايلة اختي هادي بالكوكاو فقط


من فضلك قوليلي قداه مدة الطهي بالضبط

و الحشو لازم يكون طري ولا حاكم روحو

تخلي الحشو يبات ولا تخدمي مباشرة

الحشو تعجنيه ولا تلميه فقط

واش تعملي فالحشو بالضبط

لما تخدمي المشكلة تاعك تخليها تريح و تنشف او طيبيها مباشرة

اذا تخليها تقعد تغطيها بحاجة او تخليها تنشف في الهواء بلاما تغطيها

انا ولا مرة جربت المشكلة و شهاتني حابة نجربها الاول بالكوكاو من فضلك كثرت عليك جاوبني ربي رزقك مقعد فالجنة يا رب









رد مع اقتباس
قديم 2013-07-25, 11:12   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
لميس اميرة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية لميس اميرة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

و الحشو قداش لازم يكون السمكن نتاعو

و تعسليها سخونة او باردة و العسل سخون

و قداش من مرة تتعسل

و تلصقي بالبياض مرة واحدة و تقطعي الاشكال او تقطعي و من بعد تلصقي بالحبة


و قداش درجة الحرارة تاع الفرن و بارك الله فيك و لك










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-25, 12:28   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
omyma1
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

حمصي الكاوكاو في الفور لون لي تحبي غامق او فاتح نقيه ولا كان منقي مليح خليه يبرد وطحنيه نتي تعرفي هو الطحين كيما الوز وعكريهتاني كيفه انا معظم وصفاتي باللوز نديرهمكاوكاو بصح ندير اكستري وزاست غابي بزاف يحسبوح لوز










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-25, 13:39   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
ريمه
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

لقيتلك هذا مي انا حبيت نعرف المول تاعه وين نلقاه
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1001377










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
أحبس, بالنواد, كوكو


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 21:01

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc