شخشوخة لملاوي مع تقطيعة جديدة. - الصفحة 3

zitoukar · 2012-02-09, 12:53

يعطيك الف عافية

mimicha1977 · 2012-02-09, 18:00

يعطيك الصحة اختي مقدسيه طبق شهي تسلم ايدك

souhir69 · 2012-02-09, 19:15

يعطيك الف صحة و عافية راكي شهيتينا كامل انا و بناتي حنا نسموه الرقاق و انا نعملوا مرقتوا بالزبيب و الحمص والدجاج يجي روعة لاكن طريقة عملك للعجينة عجيبة رايحا نجربها طبقة فوق طبقة شئ جميل ربي يحفضك و يبعد عليك العين راكي هبلتي الجميع بهذا الطبق الررررررائع تحفة مشكورة عزيزتي

miri_27 · 2012-02-09, 21:16

رائعـــــــــــــــــــــــــــة بعطيك الصحةو يخليك

oum rahma · 2012-02-10, 15:33

والله روعة خسارة لو ما يتثبتش ، يستحق التثبيت صح ولاّ لا

انا اطلب من المشرفات يثبتوه باش تعم الفائدة

مقدسية · 2012-02-10, 17:35

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لبيبة الجزائرية

يعطيك الصحة والله تشهي

الله يسلمك عزيزتي ،الف شكر

مقدسية · 2012-02-10, 17:41

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة توكل

يعطيك الصحة
هل الشخشوخة هى الرقاق؟؟
لانها نفس طريقة الرقاق الى نعملوه فى الغرب الرقاق يطيب فوق الترادة
ممكن مقادير المرق وايضا طيبتى فوق الطاجين نتاع الحديد ؟؟
بارك الله فيك

وفيك بارك الله ،نعم الشخشوخة هي الرقاق الاختلاف فقط في الاسم،بالنسبة للمرق:زيت ،بصل، دجاج،وجزر،حمص مرنخ ،فلفل اكحل قرفة فلفل عكري،ملح نقلو مليح ونزيدو طماطم مرحية،ثم نمرقو،وبعد مدة نحطو الجريوات،والطاجين راه تاع الحديد نسموه لمرا مشكورة لردك الطيب.

مقدسية · 2012-02-10, 17:44

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة majda2007

hadi chakhechokhet bsakra wala la

الشخشوخة البسكرية يضرب بيها المثل في البنة والحرورية ،لكن للاسف نسمع بيها ولاعمري تذوقتها ،مشكورة لردك

مقدسية · 2012-02-10, 17:45

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة remadna

الله يبارك
يعطيك الصحة

وفيك بارك الله الغالية رمادنا الف شكر لمرورك على صفحتي.

مقدسية · 2012-02-10, 17:48

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum seifelislem

بسم الله الرحمن الرحيم
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله خدمة حراير ...يعطيك الصحة اختي ...شكرا عل طريقة التقطيع المبتكرة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اللهم صلي وسلم على سيدنا وحبيبنا محمد،الله يسلمك عزيزتي ام سيف الاسلام ،اتشرف بمرورك على صفحتي ،الف شكر.

مقدسية · 2012-02-10, 17:49

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yousra26

merciiiiiiiiiiii

العفو عزيزتي ،شاكرة ردك الطيب

مقدسية · 2012-02-10, 17:57

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sissi123

السلام عليكم حنا عدنا الأوراق تسمى تريد و ناكلوهم مع اتاي ولا قهوة ، و معروف انو المرأة لي دير التريد

طير يعني شاطرة بزاف الله يبارك

حبيت نسقسيك لاني حاولت نطيبو اكثر من مرة و ابدا ما يخرجليش ، لو ممكن نوعية السميد و كيف اعرف ان كان

السميد جيد او لا ؟ ايضا العجينة عندما نلم السميد و نبدي ندلك هل نضيف شوية ماء ام لا ؟

و كيف اعرف اني وصلت للمرحلة المناسبة ( عندي و حدة قاتلي كي الحبيبات نتاع السميد تولي ماتشوفيهمش كامل

تعرفي بلي صايي )

و اخير فاش طيبتيه فطاجين او ترادة ، آسفة طولت عليك لكن والله ابهرتيني بهاد الوصفة و شكر مسبقا

الله يسلمك وربي يحفظك على الكلام الجميل،التريد اوالملاوي عندنا تحب دقيق فيه العلك يعني كي تمديه بين ايديك مايتثقبش(يطوط)
اول ما تبليها تكون لا يابسة ولاطرية خليها ترتاح مليح،ومبعد اعجني وطري بالماء،كي تسمعي فرقعات (تطرشق) راهي جاهزة
طيبتها في طاجين حديد نسموه مرا،بالتوفيق عزيزتي.