○•مولوخية كي العسل•○

سلمىسلمى · 2015-02-20, 20:15

السلام عليكم
بلا ما نطول و بلا مقدمات هذه هي الوصفة
و ان شاء الله تعجبكم و تطبقوها
و نتمنى نلقا ردود
المقادير:
باكي مولوخية
لحم
كاس زيت
و كاس زيت الزيتون
ثوم
ملح
كروية
فلفل اكحل
و شوية كمون
طماطم مصبرة
الطريقة :
نقوم بوضع اللحم مع البصل نزيدولهم التوابل و الملح و نمرقوها
و نسكرو عليها و نخلوا طيب حتى يطيب اللحم
و من جهة اخرى نقوم بوضع مقلاة او طاوة
نضع فيها المولوخية + زيت+زيت الزيتون
و على نار هادئة جدا و نقوم بالتحريك حتى الزيت ينحي مرورية المولوخية
يعني تقريبا ربع ساعة و حنا نحركو و ننقصوا النار باش ما تتحرقش
ثم نضيفها الى المرقة و نخليوها تختار حتى يخرج الزيت
و صدقوني اللي تعرف تطبق الطريقة
راهي تخرجلها هايلة و بنينة بزاف
و نتمنى اللي يقراها يدعيلنا دعوة خير و حسن الخاتمة

سلمىسلمى · 2015-02-20, 21:41

وااااااااااااااااااااو
19 مشاهدة و 0 ردود
شكرا جزييييييييييييييييييلا

سماح 88 · 2015-02-20, 22:10

يعطيك الصحة اختي انا من محبي الملوخية بصح انطيبها بالطريقة التونسية

marwa bensedira · 2015-02-20, 23:52

نموت عليها

ام اماسي · 2015-02-21, 17:59

شكراااااااااااااااااا

فهيمة 7 · 2015-02-21, 18:34

يعطيك الصحة تشكري

idron0 · 2015-02-21, 20:52

بارك الله فيك

سلمىسلمى · 2015-02-22, 08:45

شكر ا على المر و ر

lilii7179 · 2015-02-25, 21:24

يعطيك الصحة, انا من عشاق الملوخية و نتبع نفس المقادير كيما نتاعك لكن الطريقة لكن الطريقة مختلفة شوية , المرحلة اللي نحط فيها خليط الملوخية مع الزيت ما نديرهاش, انا غير نخلطهم نحطهم مباشرة مع الللحم. نجرب طريقتك و نردلك ان شاء الله
مشكورة