|
|
|
|||||||
| قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2013-08-15, 14:43
|
رقم المشاركة : 16 | ||||
|
السلام عليكم
|
||||
|
|
2013-08-15, 14:59
|
رقم المشاركة : 19 | |||
|
قاطو بيمو كاين عدة وصفات تاع قاطو ميطيبش وهادي الاحسن 250 غ زبدة علبة فلوريال 250غ عسل كاس لوز او جوز او كاوكاو مطحون خشين 3 م/ك كاكاو 2 علب طوم الطريقة مثل الزريرة ذوبي في كاسرول الزبدة والعسل وحطي الكاكاو وخلطي حتى يذوب نحي من النار وحطي اللوز والقاطو المرحي وخلطي وحطيه في صينية وصبي شوكولا قلاصاج ومن لفوق جوز انصاص او اعملي كرات واغطصيهم في الشوكولا وحبة بندق من لفوق واذا عملتي كرات لازم ترحي القاطو مليح باه متتحلش يجي مثل البودينغ ديما نخدمو يهبل لي بول دو ناج 3كيسان نواد كوكو مرحي رقيق -كاس سكر اركب -عصير وبرش ليمونة -2مغارف كبار فرينة قليل من الزبدة -نصف باكي خميرة ولمي ببياض البيض مخلط بالشوكة مع قطرات ماء زهر شكلي كرات او روشي وكيطيب اعملي قلاصاج ابيض 2كيلو نواد كوكو يخرج 350 كعبة القلاصاج تاعي مثل الفوندو يكون طري لا يولي حجرة المقادير:كاس تاي للكل :يكفي ل :45/50 كعبة كاس تاي حليب كاس تاي ماء زهر قليل فاني ملون ابيض تاع الميزان هذه المقادير تهز حوالي سشية سكر ارطب المرجان لا تخلطي بالفرشيطة بل الافضل بيدك تجربي بالكعبة ادا طاح زيدي السكر ملزمش تبقى شفافة لازم قلاصاج شاد روحو بوتي فور يذوب في الفم 500غ زبدة لابال بيضة +صفار كاس سكر ارطب 2 مغارف صغار فاني تاع الميزان نصف فنجان زيت لا تحتوي على خميرة 2 م/ك حليب سائل +م/ك لحظة برش 2 قارص انا نزيدلها م/ص شيكوري 900غ فرينة نحي 100غ تاع فرينة ونحط في مكانه 100غ نشا السر باه تخرج في لابوش ادوي هو التشياح لازم طرية باه تمشي ادا عملت 250غ زبدة الفرينة تكون 450غ الطريقة تخلطي الزبدة الي تكونيdeja نحيتيها من الثلاجة اي طرية بالباتور وتزيدي السكر بالتدريج ثم البيضة حتى تدوب ثم الصفار تم 2محليب سائل وتخلطي تم م لحظة تم المنكهات ضربة خفيفة بالباتور باه متروحش النكهة Juste يدخلو وهنا طفيه وبمغرف حطب زيدي الفرينة المغربلة بالتدريج حداري تعجنيها توقفي اصابعك كالفوي ودخلي الفرينة تكون طرية ترتاح شوية برك ميز ملميتي المطبخ ووجتي الصنيوة لا تدهنيها حطي في لابوش انا نحب نستعمل لادوي مشرشفة ياسر مسننة وتوقفيها وتخرجي اصابع او وريدات او ****ياج من الاسفل الى الاعلى كي تاتي bonbee تقريبا كل اسبوع نعملها لزوجي باه يفطر بها كل يوم ونفضل الوريدات باه منزيدش نلصق secs تاع حليب خليها ترتاح باه تحكم la forme وميروحوش الروسومات في الطياب جربي وحدة ادا هبطت زيدي شوية فرينة حتى توالفي عليها الوريدات حطي في الوسط سوغيز او اي نوع مكسرات وكطيب ادهنيها بالناباج لتصبح لامعة والاصابع حلي علبة معجون معاها علبة شمية تاع الامنيوم الصغيرة لتعطيها دوق لديد ولصقي 1مع1 والراس اغطسيه في chocolat او في خليط المعجون ثم في نواد كوكو ملون او فستق مرحي |
|||
|
|
|
2013-08-15, 15:05
|
رقم المشاركة : 20 | |||
|
قلوب بالجنجلان |
|||
|
|
|
2013-08-15, 15:09
|
رقم المشاركة : 21 | |||
|
غريبية |
|||
|
|
|
2013-08-15, 15:14
|
رقم المشاركة : 22 | |||
|
لي روشي بالجوز |
|||
|
|
|
2013-08-15, 15:18
|
رقم المشاركة : 23 | |||
|
اختي قوليلي الوصفة لي حابتها والله متهنية وصفاتي مضمونة وديما نخدمهم معرفتش وش تحبي |
|||
|
|
|
2013-08-15, 15:21
|
رقم المشاركة : 24 | |||
|
قطايف نواد كوكو |
|||
|
|
|
2013-08-15, 22:37
|
رقم المشاركة : 26 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
2013-08-15, 23:05
|
رقم المشاركة : 28 | |||
|
aljiljlaaaaaaaaan |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| لبنات, ارواحو, نشاوركم |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
والقطايف من لفوق قصيها وهي نية كون طيب وتقصيها الجزء العلوي يفصل عن الجزء السفلي من الحشو وتتكسر ok السكين اما سخنيه في النار او دخليه في الزبدة باه يمشي وصبي الزبدة ياسر 
العرض العادي
