مثوم الضوفلور من مطبخي - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

مثوم الضوفلور من مطبخي

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-12-23, 17:46   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
natasha1984
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية natasha1984
 

 

 
إحصائية العضو










Hot News1 مثوم الضوفلور من مطبخي

السلام عليكم صديقاتي
اليوم حبيت اشارككم وصفة من مطبخي اللي هي مثوم الشوفلور هي طريقة استمديتها من اختي و صديقتي ام رامي مع بعض التعديلات عليها
نخليكم مع الطريقة

المقادير :
رأس شوفلور منقي و مرحي ( نيئ غير مطهي )
صدر دجاجة مفروم
نصف بصلة مفرومة
3 سنات ثوم مفرومة
نصف حبة فلفل حار مفروم
بيضة
ملح
فلفل أسود
توابل
فلفل أحمر


في إناء نضع الشوفلور المرحي و صدر الدجاجة المفروم و البصل و الثوم و الفلفل
أنا هنا فرمت البصل و الثوم و الفلفل مع بعض


نضيف البيضة و الملح و التوابل


نخلط جيدا باليد


نشكل أصابع


نمردمدها في الفرينة


و نضعها في صحن



هنا حبيت انوع من اصابع و كريات
بعد ذلك ندخلها الثلاجة


في هذه الاثناء
نضع في طنجرة عظم صدر الدجاج الذي نزعنا منه اللحم
نضيف له البصل و الصوم المفروم
الملح ، الفلف الأسود و التوابل
و ملعقتين من الزيت
و هنا لك الاختيار اما ان تعملي مرقة بيضاء او حمراء
انا عملتها بيضاء اذا اردتها حمراء اضيفي معجون الطماطم


ثم نضيف الحمص المنقوع او الزيتون الاخضر


نتركها فوق نار هادئة حتى يذبل البصل جيدا


ثم نمرق بالماء الدافئ
بعد الغليان غطيها و نتركها تطهى على نار هادئة


بعد ذلك نخرج حبات الشفلور من الضلاجة و نقليها في زيت ساخن


حتى تأخذ لونا ذهبيا



ننزعها من الزيت و نضعها فوق ورق ماص للزيت








تصفف حبات الشفلور في صحن التقديم و تسقى بالمرق






شهية طيبة اتمنى تعجيكم و لا تنسوا تقييمي








 


رد مع اقتباس
قديم 2013-12-23, 18:08   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
ام محمد78
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

اممممممممممممممممممممم لديد










رد مع اقتباس
قديم 2013-12-23, 18:43   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
R I A D
عضو محترف
 
الصورة الرمزية R I A D
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرالك على الوصفة اللذيذة










رد مع اقتباس
قديم 2013-12-23, 19:22   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
أم لجين هيثم
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

هايل أختي يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2013-12-24, 00:58   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
ام ملاك.
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام ملاك.
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة هايل










رد مع اقتباس
قديم 2013-12-24, 09:10   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
صابرة2013
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية صابرة2013
 

 

 
الأوسمة
وسام المتوجات 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة هاااااااااااااااااااايل









رد مع اقتباس
قديم 2013-12-24, 09:18   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
أم إناس
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية أم إناس
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحه اختي









رد مع اقتباس
قديم 2013-12-24, 10:04   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
Hemal
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

444444444444444










رد مع اقتباس
قديم 2013-12-24, 10:53   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
aya la belle
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية aya la belle
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك تهبل










رد مع اقتباس
قديم 2013-12-24, 20:14   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
natasha1984
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية natasha1984
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لكن أخواتي على المرور و شكرا لكن على تشجيعاتكن










رد مع اقتباس
قديم 2013-12-24, 20:41   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
عطرالذهب
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية عطرالذهب
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على الوصفة اللذيذة وبارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2013-12-24, 21:19   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
منى27
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية منى27
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2013-12-25, 10:46   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
قطيطوشة
عضو محترف
 
الصورة الرمزية قطيطوشة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يعطيك الصحة اختي عالابداع










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
لتنل, مطبخي, الضوفلور

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 01:49

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc