الأخت yarasmin. 26 ترد على تساؤلاتكم هنا - الصفحة 33

sofiane2075 · 2012-04-13, 11:20

صباح الخير و جمعة مباركة ان شاء الله

حبيت نسقسيك على تمن الحلويات يعني حق اليد من3 اشهر جابت لي وحدة 700الف زدت عليهم 140الف خدمتلها سني الكبير تاع برا مقروط منقوش و كاين حوالي 20حبة زيادة طيبتهم في الدار ....سني كبيرتاع3كيلو باقلاوة فيها 1جوز1لوز1كاوكاو .100حبة باقلاوة الرشتة تاع الاخت ام كوتر ب1كغ كاوكاو

حلوة صابلي البيمو بالشوكولا..

كعيكعات معسلين لي في الصورة بالكاوكاو

هادي الباقلاوة تاع ام كوتر

مخبز بالفلون متل الحبة الوردي لي فيها 3ورقات و زينتها بعجينة اللوز

من فضلك تمن الحبة تاع كل نوع و اسمحيلي طولت الكلام راني خفت نديلها حقها و هي لي تديلي لانها من اليوم لي بعتهملها ما حوستش خلاص و نشكرك مسبقا

yarasmin.26 · 2012-04-13, 13:17

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sofiane2075

صباح الخير و جمعة مباركة ان شاء الله

حبيت نسقسيك على تمن الحلويات يعني حق اليد من3 اشهر جابت لي وحدة 700الف زدت عليهم 140الف خدمتلها سني الكبير تاع برا مقروط منقوش و كاين حوالي 20حبة زيادة طيبتهم في الدار ....سني كبيرتاع3كيلو باقلاوة فيها 1جوز1لوز1كاوكاو .100حبة باقلاوة الرشتة تاع الاخت ام كوتر ب1كغ كاوكاو

حلوة صابلي البيمو بالشوكولا..

كعيكعات معسلين لي في الصورة بالكاوكاو

هادي الباقلاوة تاع ام كوتر

مخبز بالفلون متل الحبة الوردي لي فيها 3ورقات و زينتها بعجينة اللوز

من فضلك تمن الحبة تاع كل نوع و اسمحيلي طولت الكلام راني خفت نديلها حقها و هي لي تديلي لانها من اليوم لي بعتهملها ما حوستش خلاص و نشكرك مسبقا

اذا تاع اللوز35 ال40 د ج اما الكوكاو20 الى25 دج واذا الحوايج من عندها والخدمة انتاعك اقسمي نصف الثمن مرة اخرى كي ايقولولك 50 حبة وجاتك الزيادة ماتعطيهالهمش اذا مايعطوكش حقها حنونتي والبقلاوة تاع المكسرات راهي ادير 40 دج للحبة مرة اخرى اعطي المبلغ الى تخدمي بيه شحال في البداية باه النية ما تنقص باه تنشهري المزية غير انسايها ملح اليد لازم باه الحرفة ماتروحلكش والحلوى متخسرش صدقني واذا احتجتي حاجة قوليلي اوتتقلقيش انت بعتى وهي شرات حبت تخدميلها باطل اعلى هكذاك ماحوستش او ربما بانتلك برك مدام حرفتك في يديك انشاء الله تنشهري

yarasmin.26 · 2012-04-13, 13:26

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مليكة01

السلام عليكم

اريد وصفة هذا القاطو
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=932515

ياختى هذه الوصفة الي في الرابط تحمل الصورة والمقادير ولاراكي تحوسي اعلى نفس الوصفة بمقادير مختلفة

مليكة01 · 2012-04-13, 13:33

السلام عليكم
ان شاء الله راكي بخير
عندي بزاف ما دخلتش للانترنيت

هاذا القاطو الي قلتلك عليه شكلو كيما هذا بصح من الداخل فيه نوادكوكو و العجينة بيضة بزاف و مغلف باشكولا و فوقو البريون

كي تشوفيه تحسبي طابع نتاع قرقاع

وانا بانتلي العجينة من فوق مرحية

مليكة01 · 2012-04-13, 13:35

و اذا عندك وصفة النيغرو الي يجي فيه نواد كوكو من الداخل

كاين بزاف وصفات

ام عصام · 2012-04-13, 13:45

اختي يارسمين شوفي هاد الموضوع نتاع تطبيقي للقاطو ساك ورجعلي من فضلك

https://www.djelfa.info/vb/showthread...39#post9584439

yarasmin.26 · 2012-04-13, 13:55

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مليكة01

السلام عليكم
ان شاء الله راكي بخير
عندي بزاف ما دخلتش للانترنيت

هاذا القاطو الي قلتلك عليه شكلو كيما هذا بصح من الداخل فيه نوادكوكو و العجينة بيضة بزاف و مغلف باشكولا و فوقو البريون

كي تشوفيه تحسبي طابع نتاع قرقاع

وانا بانتلي العجينة من فوق مرحية

عندي وصفات تاع لي روشي وكل نوع كيفاه داير اما تاع النواة كوكو العقدة برك داخل العجينة تخليها بيضاء او سوداء وشكليهم كرات واغطسيهم في الشكولاطة ورشقي حبة قرقاع من الفوق+ خيوط من الشكولاطة من الفوق
وعندي وصفة اخرى تاع لي روشى surprisse
الحلوى الي راكي تحوسي اعليها ماطيبش وجي مقرصة ولا العجينة عادية كيما الحلوى الصابلي

yarasmin.26 · 2012-04-13, 14:06

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام عصام

اختي يارسمين شوفي هاد الموضوع نتاع تطبيقي للقاطو ساك ورجعلي من فضلك

https://www.djelfa.info/vb/showthread...39#post9584439

المايزينة فتى العبر بصح ماهواش مشكل ديره في علبة محكمة الغلق راه يطرى بلخف الشكل ماشاء الله بتوفيق زيدي عاوديه مرة اخرى
وانا متاكدة انويخرجلك كيما حب خاطرك ولفاني ديري في الاخير باه يبقى معطر ومرة اخرى ديره بسكر القلاصي باه مايجيكش قاسح انا مرة صرالي هكذا في الكروكي درتوبالسكر عادي مجانيش شباب كيما سكر القلاصي لانه في لبمحلات ينخدم بزاف بي الة اعل هكذاك مايجيش يابس

آلاء النايلية · 2012-04-13, 14:28

حابة نعرف اسم و كيفاش تخدم هاذ الكريمة تاع هاذ لقاطو؟

yarasmin.26 · 2012-04-13, 14:43

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة آلاء النايلية

حابة نعرف اسم و كيفاش تخدم هاذ الكريمة تاع هاذ لقاطو؟

راني البارح تقدمتو شوفي في الصفحات الاخيرة اسمه لي مكاغون والكريمة هذه الى في الصورة مصاف لها عطر التوت البري+ملون بنفسجي

sofiane2075 · 2012-04-13, 15:02

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin.26

اذا تاع اللوز35 ال40 د ج اما الكوكاو20 الى25 دج واذا الحوايج من عندها والخدمة انتاعك اقسمي نصف الثمن مرة اخرى كي ايقولولك 50 حبة وجاتك الزيادة ماتعطيهالهمش اذا مايعطوكش حقها حنونتي والبقلاوة تاع المكسرات راهي ادير 40 دج للحبة مرة اخرى اعطي المبلغ الى تخدمي بيه شحال في البداية باه النية ما تنقص باه تنشهري المزية غير انسايها ملح اليد لازم باه الحرفة ماتروحلكش والحلوى متخسرش صدقني واذا احتجتي حاجة قوليلي اوتتقلقيش انت بعتى وهي شرات حبت تخدميلها باطل اعلى هكذاك ماحوستش او ربما بانتلك برك مدام حرفتك في يديك انشاء الله تنشهري

بارك الله فيك اختي الله يجازيك كل خير و يعطيك ماتتمناي انا في الاول قالتلي استنايني شوية قلت ماعليهش و مانيش موالفة نخدم للناس ساعدتها ب3انواع في الجرية نتاع بنتها عاودت ولات قلت ربما نعود نخدم حاجة تنفعني خير من تضياع الوقت بصح من هاداك اليوم ماسالت ما والو درك نبعتلها و نعطيها السومة و مرة اخرى الله يجازيك الجنة ان شاء الله شكرا

sofiane2075 · 2012-04-13, 15:08

نسيت نقلك ماجاوبتينيش على الحبة تاع الصابلي بالشوكولا و المخبز بالفلون و القلاساج مزين بورود و اوراق بعجينة اللوز و شكرا جزيلا الله يخليك

ام فريال · 2012-04-13, 15:19

شكرا على مجهوداتك و
حبيت نسيقسيك شريت كرام شونتي تاع غبرة 150 غ كل 50 غرام وحدها مالفة نستعملو و يصلحلي مي هادي المرة استعملت 50 غ لاولى كيما ما الفة مي مصلحليش
ممكن تكون كرام فاسدة؟ مالفة ما تصلحلكش في بعض الاحيان ؟ يعني الباقي نرميها ولا كيفاه؟

yarasmin.26 · 2012-04-13, 15:24

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sofiane2075

نسيت نقلك ماجاوبتينيش على الحبة تاع الصابلي بالشوكولا و المخبز بالفلون و القلاساج مزين بورود و اوراق بعجينة اللوز و شكرا جزيلا الله يخليك

ياك قلتلك الصح في العقدة وطريقة التزين اذا كانت متقونة 30 دج اللوز او الكوكاو ديما صقصي واش راهي حابة المشترية كذالك بنسبة للحلوة المعسلة نقس المبلغ اما البنيون نقصي في المبلغ لانه مايكلفش وزيدي دخلى معاهم البقلاوة بالكنافة اذا يحبوها باللوز او البيستاش او نواة كاجو ديما خلطيه مع الكوكاو اذا كانت عندك حسبة كبيرة تااع الحلوى والطلب المكسرات باه ايغير ذوق الكوكاو الى لوز وحوسي اعلى محلات او مقاهي اذا تبعيلهم المدلان والكروكي بصح باقل سعر باه سلعتك تمشي اذا شدو اعليك في كل يوم 80 حبة مدلان اعلى سومة 10 وهو ايبيعها15 د ج راكي رابح800 دج دوري السوق وين جات اكلات ماتحشميش دخلى الدراهم براك كي والفوك اصحاب المقاهي يبدا ايزيد في العدد وانت دائما رابحة متني روحك في الاول وانطلقي

yarasmin.26 · 2012-04-13, 15:29

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام فريال

شكرا على مجهوداتك و
حبيت نسيقسيك شريت كرام شونتي تاع غبرة 150 غ كل 50 غرام وحدها مالفة نستعملو و يصلحلي مي هادي المرة استعملت 50 غ لاولى كيما ما الفة مي مصلحليش
ممكن تكون كرام فاسدة؟ مالفة ما تصلحلكش في بعض الاحيان ؟ يعني الباقي نرميها ولا كيفاه؟

قلتي 50 غ فقط وباه رونتيها وكيفاه درتى وانا انقلك اذا فاسدة ولا لالالالا