Amandines بالتفصيل ♥_♥من مطبخي .

fella food art · 2012-10-22, 14:41

هذه الوصفة كيما champignons عجينة وحدى و لافاغس كيفكيف الفرق بيناتهم هو amandines بلمعجون المشماش و
champignons بcrème au beurre moka
هاهو رابط champignons باش تفهموني https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1105690

Amandines

المقادير العجينة :

*250غ زبدة فلوغيال
*125غ سكر تسكار
*2حبات بيض
*ملعقة كبيرة لافاتي
*قرصة لالوفوغ
*500غ فرينة

Crème Frangipane

الحشو: 250غ سكر/*250غ زبدة/*250غ لوز مرحي بقشورو و ماشي محمص /*لافاني /*5حبات بيض/*80غ فرينة /*معجون مشماش
للتزيين : لوز ايفيلي *fruit confit * ننباج
طريقة التحضير:

للعجين
ضربي السكر تسكار مع الزبدة مليح مليح

من زيدي 2 بيضات و خلطي مليييييييييييييييح

من بعد ديري المكونات الجافة و خلطي

من بعد خليها تريح شوية في وقت لي تكوني ديري لافاغس خليها تريح

حلي العجينة متوسط ماتكون رقيقة و ماتكون خشينة و ديريها في لي مول

من بعد ديري في كل مول نصف ملعقة قهوة معجون المشماش

الان كريمة اللوز Crème Frangipane

ديري السكر مع الزبدة ضربيهم مليح

من بعد زيدي البيض حبة بحبة و خلطي ملييييييييييييح مليح

و من بعد اللوز

من بعد دخلي الفرينة و اللوز بالسباتولا كي لا جينواز

ديري ملعقة متوسطة في كل مول و دخليها طيب حتى يحمارو

كي يبردو اطليهم بالنباج ولا معندكش ديري معجون المشماش و زينيهم باللوز ايفيلي محمص و fruit confit

و النتيجة .......

انا كي نديرهم ندير نص amandines ونص champignons

و شهية طيبة............

الجوهرة النادرة · 2012-10-22, 14:55

حلوى رائعة شكرا لك

natacabell · 2012-10-22, 15:08

choukran laki kamli kamli yala rani nasanaw yatik esaha

حياتي نبع امل · 2012-10-22, 15:14

فلة حنونة راكى رايحة تهبلينى كل ما نشوف وصفة تاعك نسجلها ونقول نجربها حتى نلقى وصفة اخرى نزيد نقول لا لا هذى خير وهى رايحة بلعقل عليا ختى تعيشى
بارك الله فيك والله يحفظك يا الغالية