العرايش من مطبخي - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

العرايش من مطبخي

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-05-21, 13:23   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ام سيلينا
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام سيلينا
 

 

 
إحصائية العضو










Rosiecheeks العرايش من مطبخي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جبتليكم وصفة العرايش اتمنى تنال اعجابكم لكن الوصفة بدون صور ماعرفتش نصور وانا نخدم :

المقادير:

العجينة:

3كيلات فرينة(دقيق)
كيلة دهن(سمن ومرغرين)
قليل من خميرة الحلوى
ماء الزهر
ماء

الحشو:

كيلتان لوز محمص قليلا ومطحون
قليل من قرفة
ماء الزهر
كوب سكر


الطلية:
كلغ سكر رطب (glace)
2 بياض بيض
عصير ليمونة
ماء الزهر

التحضير:

العجينة:
امزجي الفرينة مع الدهن،أضيفي الخميرة الماء وماء الزهر واعجني الكل جيدا حتى تحصلي على عجينة ملساء وقابلة للتشكيل
اتركيها ترتاح في كيس بلاستيك 10 دقائق على الاقل

الحشو:

امزجي اللوز مع السكر والقرفة ورشيه بماء الزهر لتكون العجينة متماسكة

افردي العجينة بالحلال على سمك 2 مم واقطعي دوائر بقطر 10 سم بواسطة كأس او مخفية
(ماكينة العجين تساعد كثيرا على الفرد الجميل)
صعي قليلا من الحشو بشكل ثلاثي الاغصان في وسط الدائرة

لفي بلطف اطراف العجينة الثلاث فرق الحشو والصقيها بطف ولكن جيدا بحيث لا ينفذ منها الحشو

أقلبي حبة العرايش ثلاثية الاطراف والوي بلطف كبير قليلا كل

طرف بنفس الإتجاه بالسبابة والإبهام وضعي على صينية الفرن

المدهونة والمرشوشة بالفرينة

ادخلي الفرن المسخن مسبقا بدرجة 180 مئوية مدة 20 دقيقة تقريبا

الطلية:

ضعي في إناء السكر الرطب وبياض البيض وقليلا من ماء الزهر

وحركي جيدا

جربي الطلية على الحبة حلوى

إذا كانت سائلة أضيفي السكرالناعم

خذي مقدارا من الطلية ولونيه بالاصفر الفاتح ومقدارا آخر باللون

الازرف الفاتح واطلي العرايش بالطلية البيضاء وزينيها بالعقاش

بعد ساعة زينيها بخطوط الطلية الملونة

دعيها تتماسك ليلة كاملة لتجف الطلية

بالصحة والهناء









 


رد مع اقتباس
قديم 2012-05-21, 13:24   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
ام سيلينا
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام سيلينا
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

انتظر ردودكم فلا تبخلو بها










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-21, 13:26   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
linat
عضو متألق
 
الصورة الرمزية linat
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك
yarit sawartiha










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-21, 13:31   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
natacabell
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

yatik esaha kan bark zeti wiriyina kich jatek ala el omom baraka lahou fik










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-21, 14:47   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
ام سيلينا
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام سيلينا
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

رح نبعثليكم الصورة قريبا










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-21, 14:48   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
ام سيلينا
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام سيلينا
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-21, 15:11   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
ام اياد2
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية ام اياد2
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

merci










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-21, 15:17   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
الصوامعية
عضو فضي
 
الصورة الرمزية الصوامعية
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-21, 15:32   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
samou2012
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة على الوصفة










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-21, 15:34   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
ام سيلينا
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام سيلينا
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

هاذي هي الصورة انا قلاصيت كل واحد زي هاذا واحد منهم










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-21, 15:35   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
ام سيلينا
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام سيلينا
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اتمنى انو يعجبكم










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-21, 15:55   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
linat
عضو متألق
 
الصورة الرمزية linat
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ya3tik saha jake hayale
mazide min les resetes please










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-21, 16:30   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
أمـــــــــــــــيرة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أمـــــــــــــــيرة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم أختي أم سيلينا

من الوصفة شوقت نشوف الصور

جاكـــ هاااااايل

ويشهي

بارك الله فيك











رد مع اقتباس
قديم 2012-05-21, 19:08   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
بنت عين وسارة
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية بنت عين وسارة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

رووووووووووووووووووووووووعة










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-22, 08:44   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
ام سيلينا
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام سيلينا
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على مروركم










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
ااا.ننننن


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 16:43

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc