تارتوليت بكريمة الليمون

[Ilyes.A]

المقادير:
العجينة:
125غ زبدة طرية+2ملاعق كبيرة سكر ناعم+ملعقة كبيرة ماء+شيحي بالفرينة
كريمة الليمون:
2بيض+2صفار بيض+125غ سكر+ملعقة كبيرة فرينة+(نصف كأس عصير ليمون+نصف كأس ماء),نخلط جيدا ثم نضعها على النار دون الإنقطاع عن التحريك حتى تعقد الكريمة ثم نسحبها من على النار,نتركها تبرد قليلا ثم نضيف لها 120غ زبدة طرية و نخلط الكل ثم نضعها في الثلاجة لتبرد.
التزيين:
3ملاعق غبرة الشانتيي+2علب ياغورت"ممزج بذوق الليمون" (يباع في الأسواق)
الطريقة:
بعد أن تطهى العجينة نتركها تبرد قليلا ثم نحشيها بكريمة الليمون ثم نزيينها بكريمة الشانتيي المخفوقة بالياغورت.