موضوع مميز وصفات من حراير مطبخ وش طيبتي اليوم - الصفحة 25 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

وصفات من حراير مطبخ وش طيبتي اليوم

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-11-14, 21:51   رقم المشاركة : 361
معلومات العضو
*عاشقة الجنة*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *عاشقة الجنة*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ام ساجد



درت 2 بيضاة خلطهم مليح مع كاس سكر + كاس مخلط نص زيت ونص زبدة دايبة وزدت عليهم نص كاس حليب ونص كاس نواد كوكو وخلط

مليح وزدت الفرينة حتى تحصلت على عجينة سايلة شوي + 1 خميرة تاع قاطو

ندهن الصينية تاع الفرن ونصب العجين فيه ونعدلها بيدي نبل يدي بالماء ونعدل ونحطها طيب

ولما طابت وبردة درت قلاصاج سكر ارتب مغربل + 2 مغارف زيت+ ملون ابيض +شوي ماء زهر وشوي ماء ونصب القلاصاج على القاطو

ونخليه حتى يشيح ونقسم ونزين كيما نحب









 


قديم 2013-11-14, 22:38   رقم المشاركة : 362
معلومات العضو
ladymillion
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

من ليديا طمطومة

عجينة العشر دقائق
2كوب ماء دافئ
2كوب فرينة
3مغارف كبار خميرة الخبز
شويية ملح و شوية سكر
وتخلطيهم يجيو كي البغرير خليها تتخمر عشر دقائق و مباعد زيديلها نصف كوب زيت و 3اكواب خميرة و تعجني و تزيدي تخليها تخمر و مباعد ديري بيها واش تحوسي سوفلي كرواسون مالح و خبز الهمبرغر و بيتزا و وانت واش تحبي دريري بيها خبز بالفرماج هههه









قديم 2013-11-15, 17:06   رقم المشاركة : 363
معلومات العضو
*عاشقة الجنة*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *عاشقة الجنة*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

mounia nouna

مساء الخير عليكم ياالحراير ما شاء الله أطباق وديكور في القمة حبيت نقلكم على القاطو اللي حطتو الأخت حميدة قداش مرة نديرو وهزيتو منا من المنتدى راهو فور مذاقا وشكلا هو وسمو les peaux ماشي لكورني وهاهي الوصفة تاعو كنت مخبيتها لكان لقيت رابط نحطهولكم حباباتي
السلام عليكم اخواتي انا اسفة لاخاطر طولت عليكم انا اني لقيت الوصفة ونتمنى جربوها لاخاطر والله قاطو هايل يليق تديه لعروسة معاها
القاطو اسمو les peaux
العجينة
250غ سمن مدينة +2كيسان سكر رطب+4بيصات (2كاملين و2 غير الصفار)+مغرفة كبيرة فاني+مغرفة صغيرة خميرة+ونشفي بالفرينة
الكريمة
عصير6حبات ليمون +قشور 2 حبات ليمون +2كيسام ماء+4صفار بيض+مغرقة زبدة+5مغارف نشاء+كاس او 2 كيسان سكر عادي انتي واش حبيتي على لحلاوة
(ملاحظة ايلا حبيتي ماديريش لاكرام باتيسيار هادي احشيه بنيسلي مضاف اليه قيس5الاف دج جوز مكسر برك ماشي مرحي ولا نوتيلا )
الميرانق
2بياض بيض+رفعة ملح يطلعو ثلج
كاس سكر وكاس ماء حطيه يغلي على النار حتى يخثار ماتخليهش يحمار يخثار كيما لعسل يولي يتعالك وهو يغلي فرعيه فوق البياض وتبقاي تخلطي فيهم من بعد حطيه في حمام مائي مع استمرار التحريك من بعد زيدي 3 الى 4 معارف كبار سكر رطب

كي طيبي هاديك لعجينة داخل لي مول شعليلها غير من تحت وخليها حتى تحمار كي تخرجيهادهني من داخل بالشيكولة وفرعي هاداك النيسلي ولا لاكرام باتيسيار انا نفضل نيسلي خير لاخاطر يتكل وديري لميرانق من فةق بلابوش وحطيه يطيب بصح دوكا شعليلو عير من فوق قيس مايطيب الميرانق
التزيين
كي يطيب الميرانق زيدي ادهني الحاشية بالشيكولة وزينيها بالفسقق كيما في الصور وشهية طيبة نتمنى ديروه والله روعة










قديم 2013-11-15, 17:47   رقم المشاركة : 364
معلومات العضو
*عاشقة الجنة*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *عاشقة الجنة*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

حابة ندير زيتون بلي شونبنيو ولي بول نتاع الحم لكن المشكل ماعرفتش كيفاش نطيب لي شونبينيو

ام الهضاب

ديري صوص بلونش عادية يعني بصل فلفل اسود ماتكثريش و لاعاد عندك لبيض أحسن و كسبر و شوي زنجبيل و طرف زبدة و شوي ثوم و ملح وطرف لحم و قليييه مليح على نار متوسطة من جهة غلي الزيتون زوج غليات ثم امرقي و لوحي الزيتون ثم بعد ماتغلي بعشر دقائق لوحي الشومبني بعد ما تصفيه خطراكش ما يصرالووو والووو لانه مثل الزيتون خاصة إلا اشريتي الحبات بعدها بنصف ساعة لوحي الكفتة انتاعك و ماتكثريش المريق بزااااف وزيد حاجة أخرى ما طيبيهاش في الكوكوت في ببيطة مرخمة فقط باش اجي خاثرة و مجمرة و زينيها بالمعدنوس و القارص










قديم 2013-11-15, 18:46   رقم المشاركة : 365
معلومات العضو
*عاشقة الجنة*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *عاشقة الجنة*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السعيدة بربها سارة

*200 غ من الشوكولاتة الداكنة جيدة
* 200 غ من الزبدة
* 5 بيضات
*1 ملعقة كبيرة دقيق
*250 غرام من السكر

سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية

تذوب معا في الميكروويف أو في باين ماري
ونخلط ومنبعد نضيف البيض حبة حبة ونزيد الفرينة وراكم عارفين ههههههههههههه














قديم 2013-11-15, 21:20   رقم المشاركة : 366
معلومات العضو
oum ibrahim
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

nour inasse


شوفي ضربي 180غ زبدة +100 غ سكر قلاسي بالباتور مليييييييييييييييح ملييح حتان تولي كريمة بيضاء+2 صفار بيض+فاني+قشور الليمون+ نصف باكي خميرة أو نصف ملعقة صغيرة +300 غ فرينة ثم نشكل الحبات بالمحقن
ونطيبهم على نار هادية منبعد كي يبردو نلصقو كل حبتين بكريمة الزبدة أنا استعملت كريمة النيستلي نتاع بساط الريح نتاع ام اماني و وقت التقديم نرشو شوية سكر قلاسي من فوق وبصحتك










قديم 2013-11-16, 11:15   رقم المشاركة : 367
معلومات العضو
رحيل ج
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

من ليديا طمطومة


عجينة العشر دقائق
2كوب ماء دافئ
2كوب فرينة
3مغارف كبار خميرة الخبز
شويية ملح و شوية سكر
وتخلطيهم يجيو كي البغرير خليها تتخمر عشر دقائق و مباعد زيديلها نصف كوب زيت و 3اكواب خميرة و تعجني و تزيدي تخليها تخمر و مباعد ديري بيها واش تحوسي سوفلي كرواسون مالح و خبز الهمبرغر و بيتزا و وانت واش تحبي دريري بيها خبز بالفرماج هههه



تقصد3اكواب فرينة









قديم 2013-11-16, 11:16   رقم المشاركة : 368
معلومات العضو
رحيل ج
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيكم الصحة فحلات تاع الصح










قديم 2013-11-16, 15:01   رقم المشاركة : 369
معلومات العضو
أم مجود
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

ابدعتي










قديم 2013-11-16, 16:40   رقم المشاركة : 370
معلومات العضو
*عاشقة الجنة*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *عاشقة الجنة*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

أم ماجد

عصير الموز مع الحليب روعة

حطيت 3 موزات مع 2 ملاعق سكر عادي مع كاسين حليب ومزجت فقط
وزينته بحبيبي الكراميل تعرفيني نموت عليه ههههههوجا ثقيل ماهوش خفيف وعجبنا جميعا حتى سلفتي قاتلي هايل












قديم 2013-11-16, 16:47   رقم المشاركة : 371
معلومات العضو
أم ماجد
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ماجد
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة عاشقة الجنة واصلي وربي ينجحك










قديم 2013-11-16, 21:41   رقم المشاركة : 372
معلومات العضو
*عاشقة الجنة*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *عاشقة الجنة*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

hanane220

بسكــــــــــوي




ديري اربع حبات بيض مع نصف كأس سكر عادي و ضيفي ربع كاس زيت اي شوي برك و خلطي مليح جيدا ثم ضيفي شويا فاني مع اثنين فرفارة و 200 مل من الفرينة اي كاس فرينة و خلطي مليح و ديريه في مول طويل و دهنيه و رشي قليل من الفرينة و مين تجطي خليط حكمي شوكولا مينا ما دوبيهاش حطيها فوق خليط لي درتيه في مول حطيها حباة اى ليس دائبة و ديرها في الفرن يكون ساخن طيب من تحت كي تشوفي في حواشي جمارو طفي و اقدي من الفوق و عينك هو ميزانك جربي الخدمي دخليه في الوسط الى خرج ناشف امالا راه طابت حبيبة










قديم 2013-11-16, 23:49   رقم المشاركة : 373
معلومات العضو
ام ندى 87
مشرف سابق
 
إحصائية العضو










افتراضي



ladymillion




المبتدئة هاهي وصفة القريوش نتاع يما :

كيلو فرينة من الاحسن SIM
2 بيضات كاملة
كأس مارغارين ذايبة ونقصي من الكاس حوالي 1سم
باكي خميرة الحلوى
رشة ملح
ماء زهر باش تلمي العجين

تبسسي العجين بالبيض اولا وتدلكي + المارغارين + وضع جميع المكونات وتبلي بماء زهر بالشوي وتلمي العجين وتعجني تعجني حتى تتكون عندك عجينة متماسمة وتكون ملساء اقسميها كويرات صغيرة قد حبة الليمون

تخليه يرتاح 2 سا في درجة حرارة معتدلة

تحضيرو يكون كالاتي :

جيبي المكينة نتاعك وكويرة من العجين والنشا

مرري العجينة في رقم 1 للمرة الاولى ،،، وطبقيها على ثنين وزيدي مرريها في رقم 1

ومن بعد مرريها في رقم 3 ورشيلها النشا مليح وطبقيها هكذا



وزيدي مرريها على 3 وزييييييدي كرري نفس العملية لي رسمتها متنسايش النشا

من بعد مرريها في رقم 5 لمرة واحدة وشكليها واقليها لما تشكليها ماتحطيش الحبات عند االهواء رح ينشفو وماينجحولكش من الافضل اقليهم مباشرة

النار تكون متوسطة يعني هادية شوي

الزيت مستواها يكون عند نصف المقلة

اما بالنسبة للحبة لازم تلوحي الزيت فوقها الزيت راح تساعد الطبقات ينفاصلوا وينتفخوا

















قديم 2013-11-17, 13:25   رقم المشاركة : 374
معلومات العضو
أم إناس
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية أم إناس
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي


ام اناس
طريقة عمل الملفاي المكرمل
هذا الملفاي عادي طيبت العجينه عادي وخليته تتحمل شوي ومبعد خرجته من الفرن ورشية عليه سكر رطب وزدت دخلته الفرن به تعود ملفاي مكرمل كرميليزي
بعد خدمت كرام باتيسيار وزدت طلعة لاشانتي وخلطتهم مع بعض. والعجينه قطعته قبل مادخلته الفرن
خدمت كرامال وبعد ضفتلو الكريمه الساءله. وبعد ضفته من الفوق ورشية سكر رطب فوقها













قديم 2013-11-17, 15:10   رقم المشاركة : 375
معلومات العضو
om mita
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية om mita
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة ام اناس










موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخ, الدول, حراير, وصفات, طيبتى

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 05:55

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc