قراتان البادنجال ...من مطبخي - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

قراتان البادنجال ...من مطبخي

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-03-05, 08:05   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
*أم كوثر*
مراقبة منتدى الأسرة
 
الصورة الرمزية *أم كوثر*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 المرتبة الثالثة وسام التميز في قسم الطبخ المرتبة الاولى 
إحصائية العضو










Mh47 قراتان البادنجال ...من مطبخي

قراتان البادنجال باللحم المفروم
اولا نحضر البادنجال
طريقة عملية لقلي البادنجال من دون ان يتشرب الزيت
تقوم بتقشير الحبات و نقطعها دوائر
نملحا بملح زائد و نحطها في كسكاس

[IMG][/IMG]
و نخليها من نص ساعة اساعة بعدها رح نشوف بلي البادنجال طلق الماء لي كان فيه

[IMG][/IMG]
نقوم بغسله جيدا لازالة الملح الزائد
نمسحه بفوطة و نقليه من الجهتين
[IMG][/IMG]
نحضر اللحم المفروم
مع البصل و التوم و المعدنوس
و الزيت و الملح و التوابل و ملعقة اكل طماطم كلهم على النار حتى يطيب اللحم

[IMG][/IMG]

في صينية تروح للفرن
نحط البادنجال
[IMG][/IMG]

و نحط فوقه اللحم
[IMG][/IMG]

ونزيد كمية البادنجال المتبقية

[IMG][/IMG]

و نحضر صلصة البيشاميل

و نصبها من فوق
[IMG][/IMG]

و دخلو فرن حامي حتى تحمر البيشاميل

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]









 


رد مع اقتباس
قديم 2011-03-05, 09:58   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
اميره 2008
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية اميره 2008
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-05, 13:07   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
wezza23
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية wezza23
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *أم كوثر* مشاهدة المشاركة
قراتان البادنجال باللحم المفروم

اولا نحضر البادنجال
طريقة عملية لقلي البادنجال من دون ان يتشرب الزيت
تقوم بتقشير الحبات و نقطعها دوائر
نملحا بملح زائد و نحطها في كسكاس

[img][/img]
و نخليها من نص ساعة اساعة بعدها رح نشوف بلي البادنجال طلق الماء لي كان فيه

[img][/img]
نقوم بغسله جيدا لازالة الملح الزائد
نمسحه بفوطة و نقليه من الجهتين
[img][/img]
نحضر اللحم المفروم
مع البصل و التوم و المعدنوس
و الزيت و الملح و التوابل و ملعقة اكل طماطم كلهم على النار حتى يطيب اللحم

[img][/img]

في صينية تروح للفرن
نحط البادنجال
[img][/img]

و نحط فوقه اللحم
[img][/img]

ونزيد كمية البادنجال المتبقية

[img][/img]

و نحضر صلصة البيشاميل

و نصبها من فوق
[img][/img]

و دخلو فرن حامي حتى تحمر البيشاميل

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]


أنا وحدة من الناس لي مياكلوش الباذنجان لكن درك نجربو ونردلك الخبر









رد مع اقتباس
قديم 2011-03-05, 13:08   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
wezza23
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية wezza23
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *أم كوثر* مشاهدة المشاركة
قراتان البادنجال باللحم المفروم

اولا نحضر البادنجال
طريقة عملية لقلي البادنجال من دون ان يتشرب الزيت
تقوم بتقشير الحبات و نقطعها دوائر
نملحا بملح زائد و نحطها في كسكاس

[img][/img]
و نخليها من نص ساعة اساعة بعدها رح نشوف بلي البادنجال طلق الماء لي كان فيه

[img][/img]
نقوم بغسله جيدا لازالة الملح الزائد
نمسحه بفوطة و نقليه من الجهتين
[img][/img]
نحضر اللحم المفروم
مع البصل و التوم و المعدنوس
و الزيت و الملح و التوابل و ملعقة اكل طماطم كلهم على النار حتى يطيب اللحم

[img][/img]

في صينية تروح للفرن
نحط البادنجال
[img][/img]

و نحط فوقه اللحم
[img][/img]

ونزيد كمية البادنجال المتبقية

[img][/img]

و نحضر صلصة البيشاميل

و نصبها من فوق
[img][/img]

و دخلو فرن حامي حتى تحمر البيشاميل

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]


ممكن لو سمحتي كيفية صنع البيشاميل مع المقادير؟؟









رد مع اقتباس
قديم 2011-03-05, 15:31   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
*أم كوثر*
مراقبة منتدى الأسرة
 
الصورة الرمزية *أم كوثر*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 المرتبة الثالثة وسام التميز في قسم الطبخ المرتبة الاولى 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا ريم ووزة على المرور حبيباتي










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-05, 15:34   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
*أم كوثر*
مراقبة منتدى الأسرة
 
الصورة الرمزية *أم كوثر*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 المرتبة الثالثة وسام التميز في قسم الطبخ المرتبة الاولى 
إحصائية العضو










افتراضي

وزة شوفي هدا الرابط
حضرت فيه البيشاميل بالتفصيل
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=505597










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-06, 09:29   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
*شهد العسل*
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية *شهد العسل*
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-06, 09:46   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
ام خديجة1
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك طبق لذيذ وشهي










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-06, 10:02   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
ام سامي15
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام سامي15
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

مممممممممممممممم يعطيك الصحة يبان بنييييييييييين


ما شاء الله










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-06, 10:56   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
*أم كوثر*
مراقبة منتدى الأسرة
 
الصورة الرمزية *أم كوثر*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 المرتبة الثالثة وسام التميز في قسم الطبخ المرتبة الاولى 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيكم نورتوني ....










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-09, 15:04   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يعطيك الصحة طبق يشهي ام كوثر










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-09, 21:36   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
جيجلية
عضو متألق
 
الأوسمة
وسام الحضور المُميز في قسم الديكور وسام النجاح في دورة خططي لحياتك 
إحصائية العضو










افتراضي

أنا موالفة نديرو وسعات نخلطلو البطاطا طبقة بادنجان وطبقة بطاطا ثم اللحم ونزيد طبقة بطاطا وطبقة باذنجان










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-09, 22:46   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
*أم كوثر*
مراقبة منتدى الأسرة
 
الصورة الرمزية *أم كوثر*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 المرتبة الثالثة وسام التميز في قسم الطبخ المرتبة الاولى 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا جيجلية وميميشاااا










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-11, 11:42   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
radia_32
عضو متألق
 
الصورة الرمزية radia_32
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا موالفين نطيبوها في الدار










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-11, 12:19   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
*أم كوثر*
مراقبة منتدى الأسرة
 
الصورة الرمزية *أم كوثر*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 المرتبة الثالثة وسام التميز في قسم الطبخ المرتبة الاولى 
إحصائية العضو










افتراضي

بصحتكم راضية....










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
...من, مطبخي, البادنجال, قراتان


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 15:43

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc