ارجو المساعدة

dhm nssm · 2012-09-05, 06:04

ارجو من التي تعرف طريقة تحضير هذه الحلوة ان تضع الرابط و شكرا مسبفا

dhm nssm · 2012-09-05, 07:50

و لا واحد يستطيع المساعدة الوصفة موجودة في المنتدي لكنني لم اعثر عليها

ام ساجد · 2012-09-05, 13:37

الا لقيتها انشاءالله نحطلك الرابط انا ما طحتش فيه الا تعرف اسم تسهال المهمة

dhm nssm · 2012-09-07, 10:56

المشكل انني لا اعرف اسمه اارجو تفاعل

dhm nssm · 2012-09-07, 12:55

80 مشاهدة ولا احد يستطيع المساعدة

dhm nssm · 2012-09-08, 20:49

اوجو مساعدة ام كوثر

samsouma samah · 2012-09-08, 21:28

جاك حطة فور بزاف يسلم ايديكي

samsouma samah · 2012-09-08, 21:29

اه ماشي نتاعك كي نلقاه نقولك

titina · 2012-09-08, 21:36

مساء الخير اختي

هذي تقدري ديريها بعجينة وحشو الدزيريات

وتبانلي الله اعلم انو طريقتها
بانكشكلي دائرة والحشو كريات
ضعي الحشو داخل الدائرة واغلقي عليها مليح
بالصح الجهة لي غلقتيها خليها لتحت باش ما تشوهش حبة القاطو
ضعي حبات لوز مقشر على 3 جهات واضغطي عليهم مليح باش ما يتنحاوش عند الطياب وزيد حتى تتحصلي على شكل مثلث
وكي طيبو عسليهم

الجواهر · 2012-09-08, 21:44

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة titina

مساء الخير اختي

هذي تقدري ديريها بعجينة وحشو الدزيريات

وتبانلي الله اعلم انو طريقتها
بانكشكلي دائرة والحشو كريات
ضعي الحشو داخل الدائرة واغلقي عليها مليح
بالصح الجهة لي غلقتيها خليها لتحت باش ما تشوهش حبة القاطو
ضعي حبات لوز مقشر على 3 جهات واضغطي عليهم مليح باش ما يتنحاوش عند الطياب وزيد حتى تتحصلي على شكل مثلث
وكي طيبو عسليهم

و اضيف بعدما تضعين حبات اللوز على الجوانب الثلاث زينيها بالنقاش

dhm nssm · 2012-09-10, 07:59

لقد وجدت الوصفة و هاهي

♠حلوة هرم اللوز المنقوش♠

مقادير العجين

500 غ فرينة
2 ملاعق كبار زبدة لينة
2 ملاعق كبار زيت
2 ملاعق كبار سكر كلاصي
قبصة ملح
ماء الزهر لجمع العجين

الطريقة

معروفة مين تجمع العجين تعمل كويرات وتترك ترتاح

مقادير العقدة

750غ عقدة اللوز { 500 غ لوز مصلوق ومطحون مرة وحدو ومرة مع 250 غ سكر عادي }
ملعقة الزبدة
ملعقة مربى كبيرة مربى
قشرة حامضة محكوحة
قبصة صغيرة المسكة حرة
وماء الزهر لجمع الخليط

الطريقة

تخلط جميع المقادير وتعمل كويرات في حجم العنبة تقريبا

الطريقة

تورق العجين وتقطع بمرشم دائري
نأخد العقدة ونعملها وسط الدوائر المحصل عليها من العجين وتجمع عليها لنحصل على كويرة اللوز مغطاة بالعجين ثم نضغط عليها الاصابع الابهام والسبابة والوسطى

لكي نحصل على هرم ونعدله بالاصابع بعد ذلك لتحسين شكله

ثم ننقش احرف الهرم بالمنقاش ونغرس في كل جهة نصف لوزة مصلوقة ومقشرة

وهذا شكلها موضح اكثر

تدخل الفرن حتى تتشمع ثم نخرجها وتزين بالناباج والعقيق وتوضع في الكويغطات
وهاهي بالصحة والراحة

أم ماجد · 2012-09-11, 13:44

بصحتك الوصفة

kamy samia · 2012-09-11, 14:05

شكرا مسبقا على كل المجهود ارجواريدها بالتفسير الممل ادا امكن وشكرا