~الشاباتي التونسي اممممممممممممممم ~

[زينب 83]

جبتلكم اليوم وصفة رائعة و بنينة بزاف و هي وصفة تونسية بامتياز تباع كوجبة سريعة و حنا منتشرة عندنا في ولايتنا و كااااامل يحبوها لكنها دارت عدة تسممات بسبب البيض الفاسد و الجبن لي يستعملوه ، لذا جبت هذه الوصفة من عند اخت تونسية و حرفت فيها شوي حتى تكون صحية اكثر و جا الشاباتي رائع و لا يفرق ابدا على لي يتباع من حيث الشكل و الذوق و لكن اكييييد يفرق من حيث النظافة و الصحة

مقادير خبز الشاباتي التونسي

1/4لتر حليب
بيضة 2 ملاعق ياوورت طبيعي
ملعقة و نصف خميرة خبز
ملعقتين زيت زيتون او زيت ذرة
ملعقة سكر
ملح

نحط الخميرة في الحليب الدافئ و السكر و نخليها تخمر حتى دير فقاعات

نزيدو البيضة و الياوورت و اخيراً الفرينة و نعجنو مليييييييح حتى تتلم العجينة اذا احتجنا زيادة في الفرينة نزيدو شوي ، و اخيراً نزيدو الزيت و الملح ، العجينة تكون طرية كيما تاع المطلوع



نخليوها تخمر ، و بعدما تخمر نقرصوها قرصات صغار وونفرشولها الدقيق و نرشوها بيه كي نكونو نقرصو
و نحطو القرص فوق منشفة و نغطيوهم و نخليوهم يخمرو ، اذا الكوزينة دافئة ، المدة تكون 15 دقيقة او 20 دقيقة

بعد ما يخمرو نطيبوهم في مقلاة تيفال من الجيهتين





و هذه النتيجة
الصراحة هذا خبز راااااااائع و خفييييف تحفة ننصحكم جربووووووه













الان نرجعو للحشو

مقادير الحشو

الحشو عبارة عن
لحم مفروم او دجاج او تونة حسب الرغبة نطيبوه مع ملح و بهارات
اوملات و هذا سر الوصفة التونسية
جبن للطلي
جبن سريع الذوبان
هريسة حاااااارة
مايونيز او كاتشاب او موتارد حسب الرغبة



مقادير الأوملات

بصل مقطع ، دبشة او معدنوس ، طماطم مقشرة و مقطعة ، فلفل حار مقطع ، ثوم ، زيتون اخضر مقطع ، و بيض مضرب و ملح و بهارات

نخلطو كل المقادير و نطيبو عدة دوائر تاع اوملات تناسب حجم الخبز ، في مقلاة تيفال مدهونة بشوي زيت





و اخيراً نحشيو الخبز بالطريقة الموضحة بالصورة




و هذا بعد الحشو امممممممممممم صدقوني لذيييييييييذ ما شاء الله


















هذه الوصفة بنيييييينة جربوها و تقريبا صحية و راح يحبوها الاطفال

[ام اسراء و نور]

امممممم هايل يعطيك الصحة

[~أمة الله~]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبان لذيذة الله يبارك
جزاكِ الله خيرا أختي على مجهوداتكِ
...إلى المفضلة كالعادة ...
بارك الله فيكِ

[مطبخ الاحلام]

السلام عليكم

زنوووب هذي قنببلة ^^ يعطيييييييك الصحة خيتو

تحفة والله يسلمو هدوك اليدين الي يطرحو حلو

بصحتكم ^^

[ام نور الهدى 2014]

مارسيي زينب راهو باين بنين و خفيف
جزاكي الله خيرا على كل ماتقدميه
تقبلي تحياتي ^_^

[*وردة الشرق*]

مساء الانوار امممممممممممممممم روعة ما شاء الله درك كيفاه ندير الكاساديا او هدا بارك الله فيك

[um alaa]

يعطيك الصحة راكي جوعتيني

[fleur de lili]

merci el ouassefa hna tani y3mlouha touanssa a3ndna fi batna mi ana t3lmtha fi djmeia salem..

[sabrina206]

نموووووت على وصفاتك و على الشابتي
بردتيلي قلبي، صراحتا مواضيعك تفرح ربي يفرحك في الدارين
دائمة متميزة بكل ما تقديمينه تستهلي أحلى تقيييم
مشككككوووورررررة

[ام محمد78]

هايل يعطيك الصحة

[lyzzabel]

ممممم زينوووبة تهبببل تهببببللللل الوصفة اكييييد نديرها في القرييييب بادن الله
بصح يا بنيتي ما نستناهش 15 ساعة يروحلي يوم كامل ههههههه ديري تعدييييل علابالي بلي غلطتي
مواااااااح

[أم أيوب 11]

اممممممممممم وصفة مليحة تناسب بزاف فصل الصيف

[أم ياسين الزهراء]

زينب لكان نخليها 15 ساعة ياكلوني الاكراد ههههههههههههههههههههه

الوصفة هايلة هايلة الله يحفظك وعن قريب نجربها وتليق مع الصيف

بارك الله فيك

[heaven's road]

ما شاء الله دائما متميزة بمواضيعك بارك الله فيك على المجهود و مزيدا من التألق

[fati13]

رووووووووووووعة شكراااااااااا اختي