غراتان بالخضر - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

غراتان بالخضر

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-06-11, 22:32   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
bessaden
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










M001 غراتان بالخضر

غراتان بالخضر
المقادير :

- 3 قرعة .
- 2 باذنجان
- 500غ بطاطا
- 3 طماطم
- 500غ بصل
-4 بيضات
- 4 سنينات ثوم
- 3 ملاعق كبيرة خبز مرحي شابلور
- زيت للقلي
- ملح
- فلفل أسود
- زعفران
- 50غ زبدة
- 1 ملعقة صغيرة سكر مسحوق
- 1 ملعقة صغيرة طماطم مركزة
- 1 كأس ماء

كيفية التحضير :
1- إغسيلي و قشري الخضر ، قطعيها إلى دوائر و اطهيها مع قليل من الملح في مقلاة اتركيها تقطر .

2- قطعي البصل إلى شرائح رقيقة ، اطهيها في مقلاة على نار هادئة مع 3 ملاعق كبيرة زيت ،تابعي الطهي حتى تصبح مصفرة من جهة أخرى حضري صلصة الطماطم

3- قشري و أبشري الطماطم ، ضفي الملح ،الفلفل الأسود ،الزعفران ، السكر ، الزبدة ، الطماطم المركزة ، الثوم المسحوقة و الزيت ، حركي على نار هادئة مع السقي ب 1 كأس شاي من الماء أتركيها تطهى لتتحصلي على صلصة خاثرة نوعا ما

4- إدهني مول بالزبدة ، ضعي اولا البطاطا المطهية غطيها بطبقة من البصل المطهي ، غلفيها بصلصة الطماطم و اسقي بالبيضة المخفقة ، غطي بطبقة من القرعة ، البصل و صلصة الطماطم دائما مع السقي بالبيض في الاخير رتبي الباذنجان المطهي و غلفي بصلصة الطماطم

5- اسقي السطح و رشي عليه الخبز المرحي ادخليه للطهي في فرن متوسط لمدة حوالي 30 دقيقة .










 


آخر تعديل bessaden 2011-06-11 في 22:43.
رد مع اقتباس
قديم 2011-06-11, 22:36   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
ملاك الامل
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ملاك الامل
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على الموضوع
ممكن صورة القاراتان










رد مع اقتباس
قديم 2011-06-12, 21:49   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
mimicha1988
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية mimicha1988
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكراااااااااا يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2011-06-13, 11:21   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
zouzou2010
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية zouzou2010
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا جزيلا لك










رد مع اقتباس
قديم 2011-06-13, 11:23   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
*بيتي مملكتي*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *بيتي مملكتي*
 

 

 
الأوسمة
وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لك على الوصفة










رد مع اقتباس
قديم 2011-06-13, 16:08   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
meriem.213
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية meriem.213
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ya3tik sa7a










رد مع اقتباس
قديم 2011-06-13, 22:02   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
خولة1995
عضو محترف
 
الصورة الرمزية خولة1995
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرررررررررررررررررا









رد مع اقتباس
قديم 2011-06-14, 20:36   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
ام احمد
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام احمد
 

 

 
الأوسمة
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك هذا وقتها نجربوها ان شاء الله










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-10, 22:22   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-10, 23:36   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
مملكة الغربة
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا يعطيك الف عافية










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-12, 11:16   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
تغرينية
عضو محترف
 
الصورة الرمزية تغرينية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا جزيلا لك










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-12, 12:20   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
شريف83
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة باينة بنينة










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-22, 16:55   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
mrminouu
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا جزيلاااااا










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
بالخضر, غراتان

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 16:45

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc