كيفاه نطيب العجينة المورقة؟؟؟؟

ام رحوقة · 2014-09-29, 17:04

اريد ان اعرف طريقة طهي العجينة المورقة لصنع الميلفاي كل الاخوات الي حطو الوصفاااات ماحطوش درجة الحرارة قولولي اذا قوية ولا ناقصة بانتظار الرددددد

إلهام07 · 2014-09-30, 19:31

اولا العجين المورق في كل الحالات يطيب كيف كيف مايهمش واش رايحة ديري بيه
الطريقة تحطي الفرن يسخن في اقصى درجة حرارة حوالي نصف ساعة ثم دخليها للفرن وتنقصي للحرارة إلى مئتين درجة حوالي عشر دقايق ثم تزيدي تنقصيلها خلاص وتخليها طيب على مهل راهي نتاع الميلفاي ماطولش لاخاطر رقيقة ومافيهاش حشو
طبعا العجينة لازم تكوني ثقبتيها مليح مليح بالفرشيطة باش ماتنتفخش
وكاين اللي يزيد يحط فوقها صينية او بلاطو آخر باش تبقى مبسطة وماتطلعش
تحياتي

ام رحوقة · 2014-10-01, 06:50

شكرا اختي الهام