بقلاوة تركية ساهلة وخفيفة ورااااائعة

[الصمت عنواني]

الكونات:

ورق البقلاوة الجاهز او المعد في المنزل

الزبدة المذابة

الحشو: اللوز والجوز والفستق المرحين

القطر : العسل + ماء الزهر

الطريقة:



1-انبسط العجين

وبواسطة فرشاة ندهن بالزبدة المذابة ثم يرش اللوز والجوز والفستق على كامل سطح الورقة

2- نلف الورقة مع الضغط عليها قليل حتى نتحصل على اسطوانة

3- ناخذ ورقة ثانية وندهنها بالزبدة الذائبة ثم نضع فوقها الاسطوانة التي حشونها ونلف الورقة عليها

4- ناخذ صينية فرن مستطيل ندهنه جيداا بالزبدة ثم نضع فيه الاسطوانات التي اعددناها و يجب ان تكون الاسطوانات اكبر من حجم الصينية
كي تعطينا تكميشات للاسطوانة عند وضعها في الصينية كما تلا حظون الصورة رقم 4
ثم ندهنها من الاعلى بالزبدة ندخلها الفرن حتى نتحصل على لون ذهبي جميل

5- نخرجها من الفرن ونقطها بسكين الى اسطوانات صغيرة ثم مباشرة نسقيها بالعسل

6- ونرش فوقها اللوز المرحي

وهاهي جاهزة