مربى و gelée السفرجل رووووووووعة من مطبخي - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم العصائر و التحليات

قسم العصائر و التحليات الوصفات حصرية لأعضاء منتدى الجلفة

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

مربى و gelée السفرجل رووووووووعة من مطبخي

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-01-08, 21:40   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
lahna moka
عضو متألق
 
إحصائية العضو










Flower2 مربى و gelée السفرجل رووووووووعة من مطبخي



اليوم جبتلكم وصفتين ساهلين و بزااااااااااف بنان
أيا نبداو بسم الله:
مربى السفرجل (كاين اللي يسموه معجون التباسا):

500غ سفرجل (حبتين كبار)_ سكر_ ليمون أو برتقال

اغسلي السفرجل و نشفيه و قشريه ثم انزعي اللب

و ضعي القشور و اللب في قدر بها كمية ماء مغلي.

السفرجل امسحيه بعصير الليمون باش ما يكحالش و قطعيه مربعات صغيرة و ضعيه في كسكاس فوق القدر و غطيها و أتركيها 20 دقيقة حتى تطرى

ارحيها بالرحاية اليدوية أو le bras

اوزني العصيدة المتحصل عليها

و لكل كيلة سفرجل ضعي 2 كيلة سكر ماشي معمرة

و زيدي عليها 1 كأس صغير عصير ليمون أو برتقال

و اخلطي ثم ضعيه في صحن فخار و أتركيه ليلة كاملة

في الغد تحصلي على هاذا

ضعي الخليط في كاسرونة على نار هادئة مع التحريك دون انقطاع ليصبح لونه ذهبيا

ضعيه في صينية مدهونة بالزيت و سويه

ولما يبرد غطيه بورق آلمنيوم و أتركيه في مكان عادي مدة 4 أيام على الأقل

بعد مرور الأربعة أيام قطعي مقروطات أو مربعات و رمديها في السكر العادي المعطر بالفانيلا ( يولي كي الحلقومة).

gelée السفرجل:

نأخذ كيلة من الماء اللي غلى فيه اللب و قشور السفرجل



و نزيد عليها كيلة سكر

+ قليل من عصير الليمون أو برتقال

و ضعيها فوق نار هادئة و نحرك مرة أو مرتين فقط بعد الغليان ( كي ما تحركيش بزاف يعطيك نتيجة أفضل)

خليه حتى يولي عاقد ( ياخذ شوية وقت من ساعة الى ساعة و نصف)
احتفظي بها في علبة محكمة الغلق

كي تجي تديريها في الحشوات و الناباج سخنيها شوية.

راني نكتب و عينيا يتغمضو لا تنسو التقييم حبيباتي









 


رد مع اقتباس
قديم 2014-01-08, 22:13   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
زهرة حموية
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-08, 22:15   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
أم إناس
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية أم إناس
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك وماشاء الله عليك وحزاك الله خيرا وشكرا ويأتيك الصحه حنونة










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-08, 22:18   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
ام الهضاب
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

والله موضوع في القمة بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-08, 22:19   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
مسرة
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرااااااااااااااااااااااااااا اختي بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-08, 22:30   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
دائمة الحمد
عضو فضي
 
إحصائية العضو










افتراضي

هايل لهنة
قوليلي 2كيلات سكر في اثنين ناقصين يعني حوالي كيلة ونصف










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-09, 09:21   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
الصمت حكمة
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

موضوعك روعة روعة، يعطيك الصحة أختي










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-09, 09:23   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
sabinaz
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا ليك احتي طريقتك تشبه طريقة عجوزتي لك الوصفة نتاعك عجبتني اكثر ان شاء الله نجربها لانو زوجي ح على قول ام محمد يحبو بزاف










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-09, 11:31   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
lamis.imen
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-09, 14:35   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
بشرى2008
عضو فضي
 
الصورة الرمزية بشرى2008
 

 

 
الأوسمة
وسام مميزة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii hanouna 3la les recettes










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-09, 17:24   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
lahna moka
عضو متألق
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرااااااااااااااااا لمروركم العطر نورتوني
دائمة الحمد تقريبا تجيك كيلة و نصف نعم حبيبتي










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-11, 21:51   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
manareco
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

meeeeeeeeeeerci bcp










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-12, 09:05   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
أم ياسين الزهراء
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ياسين الزهراء
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يعطيك الصحة هايل










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-12, 13:58   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
ام محمد78
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-12, 14:55   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
صابرة2013
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية صابرة2013
 

 

 
الأوسمة
وسام المتوجات 
إحصائية العضو










افتراضي

هاااااااااااااااااايل يعطيك الصحة









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
أربح, مطبخي, السفرجل, gelée, رووووووووعة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 13:20

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc