|
|
|
|||||||
| قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2012-02-22, 16:40
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
كسرة بالدواء تاع لفطير
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
اليوم جبت لكم وصفة من وصفاتي وهي كسرة بالدواء صحيح انو الاسم يجيعم غريب شوية هذه اكلة نديروها في الاغواط كي يعدو البرد القارس والله روعة نتمنى تعجبكم العجينة: مشيربة ونصف تاع سميد مشيربة ونصف فرينة ملح ماء دافئ للعجن الحشو: 2كغ جزر 2حبات بصل مفرومين راس ثوم مفروم نصف رطل لحم مرحي شوية شحم راس الحانوت الهريسة ملعقة سكر ملح ملعقة طماطم مصبرة طريقة التحضير: نلم كامل المكونات تا لعجين ونخليهم شوية يرتاحو ومبعد نعركهم مليح ونريد الملح ونعاود نعرك ومبعد نريد في طبسي نرحو ا للحشو مبعد ما تغسلي الجزر وتخرطيه تقطعيه دوائر وتديريه يفور حتان يطيب ومبعد ترحيه وتخليه بجهة في كوكات تحطي شوية تاع الشحم والبصل والثوم المفرومين واللحم تقليهم حتان يطيب اللحم والبص ومبعد تزيدي الجزر والتوابل والمكونات الاخرى وتخلطي مليح وتزيري الكوكات وتخليهم مدة10 دقائق وتطفي عليها اما العجين نقرص العجين كيما راه في الصورة  ومبعد تفردي لعجينة كيما في الصورة  وتعادوي تفردي عجينة اخرى على خاطر رايحة تغطي بها لعجينة الاخرى تحطي مقدار ملعقة ونص من الحشوة نتاعك فوق العجينة الاولى وتغطيها بالعجينة الثانية وتنحي الزوائد بالجرارة وتطيبها في طاجين لمسمن وتكرري العملية حتان يخلاص الحشو والعجين نتمى انو الوصفة نتاعي تعجبكم
|
||||
|
|
2012-02-22, 16:58
|
رقم المشاركة : 3 | ||||
|
اقتباس:
كل واحد وذوقو اخي الباديسي هذه اكلة تقليدية شكرا على المرور اخي الكريم |
||||
|
|
|
2012-02-22, 21:42
|
رقم المشاركة : 5 | |||
|
مشكورة اختي |
|||
|
|
|
2012-02-24, 10:45
|
رقم المشاركة : 8 | ||||
|
اقتباس:
لاشكر على واجب اختي لعزيزة
|
||||
|
|
|
2012-02-24, 10:45
|
رقم المشاركة : 9 | ||||
|
اقتباس:
ايه عندك الحق الصور ماكنش الله غالب حنونة نورتي
|
||||
|
|
|
2012-02-24, 10:46
|
رقم المشاركة : 10 | ||||
|
اقتباس:
الله يسلمك حنونة
|
||||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مـطير, بالدوام, كسرة |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
