|
|
|
|||||||
| قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2013-07-26, 21:43
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
كسرة مطلوع مية بالميةفي الفرن
السلام عليكم وصح فطوركم بعد ما طبقت خبز الدار الرائع لام اماني وخبز الفرن الممتاز لام ابراهيم وكانت نتيجة 10من 10 وعجب العائلة لكن زوجي يقلي ما كانش كيما المطلوع  مع ان خبز ام ابراهيم مطلوع وعجب لكن يقولي ما شي مطلوع  الحكاية الكل على هذاك النقش لي يعمل طاجين الطين في كسرة المطلوع جاتني فكرة  اني نجرب نحط الطاجين في الفرن ونطيب مطلوووووووع وجربت ومانت نتيجة هايلة  اولا العجين ** 2 كيلات سميد + 1كيلة فرينة + غنجاية سكر + غنجاية خميرة خبز ونلم بماء ساخن  ثم نعمل الملح ونبل بشوي ماء  ونعجن مليح ونحط في الكيس المبلل فكرة الوهرانية جزاها الله كل الخير  ونخليها تطلع او تخمر  ولما تطلع نعمل شوي زيت بمقدار مغرفة لكل قرصة او كسرة  نعجنها مليح حتى تتشرب الزيت ونقرصها ونضربها ونستعمل الفرينة باش ما تلصقش  ونغطيها ونخليها تزيد تخمر  وفي هاذ الوقت نكونو مشعلين الفور باقصى درجة وحاطين طاجين الطين يسخن ولما تخمر الكسرة نلوحها في الطاجين   نغلق الفرن 5 دقائق ثم نقلبها  ثم نزيد نقلبها ونستعمل هاذ الاداة تساعدنا في التقليب  ونحوشيها على القاز عادي  ونتحصل على مطلوع عادي من غير ما نتحرق مع الطابونة   hان شاء الله تعجبكم الفكرة وتدعولي ربي يشفيلي وليدي ويطول في عمر ملاحظة** طريقة الملح والزيت تعلمتها من الاخت لينا 11جزاها الله خيرا وشفاءا وطريقة المطلوع في الفرن الاخت ام ابراهيم جزاها الله خيرا وطريقة الكيس المبلب اكيد الوهرانية جزاها الله خيرا اما طريقة الطاجين في الفرن من بنات افكاري جزاني الله خيرا 
|
||||
|
|
2013-07-26, 21:54
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
وجزاك الله خيرا على حسن تدبيرك و جمعك لتجارب اخواتك واضفاء لمستك السحرية لاعطاءنا هذا الخبز اللذيذ يا فحلة |
|||
|
|
|
2013-07-26, 22:35
|
رقم المشاركة : 5 | |||
|
يعطيك الصحه حبيبتى صح مكانش قد المطلوع كي يطيب في الطاجين ويخلي هداك النقش وكنت من مده نحوس على هادي الطريقه وطريقه طيابو الف شكر حنونه بأذن الله نجربها لانو زوجي يحب بزاف المطلوع وكل يوم لازم يكون حاضر بقوة ربي يخليك لينا حنونه |
|||
|
|
|
2013-07-26, 23:35
|
رقم المشاركة : 8 | |||
|
والله هاااااااااااايلة مي كون يتكسر الطاجين تقتلني ماما |
|||
|
|
|
2013-07-26, 23:37
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
يا هيك افكار يا بلاش |
|||
|
|
|
2013-07-26, 23:39
|
رقم المشاركة : 10 | |||
|
الله يعطيك الصحة |
|||
|
|
|
2013-07-27, 00:51
|
رقم المشاركة : 12 | |||
|
حناااااااااااااا نديروهااااااا كيماا هكااااااا بصح منديروهاااااااااش في الفرن |
|||
|
|
|
2013-07-27, 08:36
|
رقم المشاركة : 13 | |||
|
وااااااااااااااااااااو والله جبتيها درت البارح لاول مرة خبز ام إبراهيم ونجحلي وجا هايل بصح بابا قالي ماشي طعم المطلوع وهو المطلوع عندو حاجة مقدسة جدا |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مطلوع, الفرن, بالميةفي, كسرة |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
