للشاطرات في مقروظ الكوشة

محبة الكتاب · 2014-07-18, 15:45

السلام عليكم لبنات ان شاء الله تكونوا بخير طلب للشاطرات في مقروظ الكوشة يعني اللي ايجيها بنين ويذوب في الفم تجيني مشكلة المقروظ في كمية الماء راني عارفة نشمخوه برك مانعجنوهش بالصح اللي مازالت ماطيبتش المقروظ هل ممكن لما تطيبو تقيس الماء اللي حاطاتوللمقروظ واللي ماعندهاش الوقت ماهوش لازم بالصور تحطلنا المقادير ووخصوصا نوع السميد اللي خدمت بيه وبعدها حسب الطريقة التقليدية كل مرة نهزو كمية من العجين ونشمخوها تقيسلنا برك كمية الماء اللي حطتها للكمية الاولى للمقروظات مثلا تقوللنا كاس تاي ماء خدمتلي كذامقروظة (راني عارفة موالفين عينكم ميزانكم في هذي المرحلة ) لانو ايجيني اما قاسي او يتشقق وقالولي اكيد مشكلتك في كمية الماء اللي تزيديها كيتجي تشكلي في حبات المقروظ
جزاكم الله خيرا مسبقا وصحة فطوركم

ام منيب · 2014-07-18, 17:04

اختي
مادامكي خايفة من المقروط انا ندبر عليك
ديري لاغوسات تاع بريق الامل ناجحة 100 في 100
وراه فيها العبر و كلشي
كي تروني السميد خليه يرتاح حسب الوصفة ....كي توليلو تلقيه شرب الماء تاعو و يستنا فيك غير تشكليه
موفقة و صح عيدك

محبة الكتاب · 2014-07-19, 11:23

الله يجازيكي كل خير ولهتيني للوصفة ان شاء الله نجربها صحة فطورك

sara safae · 2014-07-19, 13:29

اختي انا جربت تاع ام املني وبزاف جا بنين +هايل+هشيش انا ننصحك بيه مضمون 100 ب 100 وبالتوفيق

narifati · 2014-07-20, 00:51

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1175289

محبة الكتاب · 2014-07-20, 11:35

الله يجازيكم كل خير

hadjer hadjora · 2014-07-20, 13:29

essalam alaykom

ana mandirche l eau

diri 2 mesures de farine + 1 mesure de smen + 1 mesure d huille + 1 mesure mazhar + 1 sachet de levure

aprés nachfiha avec du semoul moyen taa al maqroute

dirih warej3ili ekhabar

rani ndir fih dorka khaterch ma yaybesche