فتيل العيش

سَلْسَبِيّلْ · 2012-01-04, 19:54

ارجو من كل حرة ان تعلمني طريقة فتيل العيش او البكوكس بالتفصيل واسم السواور اللي نستعملوهم ةفي لفتيل
وجازاكم اله كل خير انا في الانتظار

my lamis · 2012-01-04, 20:12

ختي نشالله موضوعك تشوفو الأخت أم ميدو هي تعرف طريقتو و قاتلي إفتلي المحمصة و فتليها حتى تخشان و كي زدت سقسيت وحدة عندنا قاتلي المحمصة اللي تتباع شمخيها مليح فالماء من بعد إفتليها حتى تولي خشينة و جابلي ربي متتسيرش مكملناش الهدرة عليها بصح نزيد نسقسي عليها و إذا قدرت نفتلها و نوريهالك

أمة الله17 · 2012-01-04, 20:18

ههههههههههه هههههههههههههههههههههه ههههههههههههههههههههههه

سَلْسَبِيّلْ · 2012-01-04, 20:21

الله يسترك حبيبتي لميس انا انتظر
والاخت امة الله لماذا تظحكين

sofiane2075 · 2012-01-04, 22:45

اختي انا عندي طريقة اخرى و هي لما نفتل الطعام يعتي البربوشة و نيبسها من بعد نسيرها و هاداك الخشين لي يبقى في السيار نخليه وحده و لما نحب ندير البركوكس ناخد كمشة نفورها و نكون موجدة الدقيق رطب غير نحطها في القصعة نرشها بالماء تم نحط عليه كمشة سميد و نفتل و لما ينشف نزيد شوية ماء و السميد حتى توصلي للحجم لي حباتو من بعد تسيريه في سيار الزرع لي يبقى من فوق فوريه و لي يبقى رقيق ديريه محمصة او خبيه تفتلي بيه مرة اخرى و نتمنى نكون افدتك

HADIL146 · 2012-01-04, 23:57

هذا زمان ماشفتش وحدة تفتل فيه ايييييييييييييييييييييييييييييييييه يا ا حسرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اه

جيجلية · 2012-01-05, 07:03

أنا نفتلو على الدشيشه الخشينة والا على الطعام ماشي مفور مثل تاع السوق الخشين

نحط كمشة ماشي بزاف على خاطر يزيد ونشمخ بالماء ونزيد الدقيق ونفتل ونزيد نشمخ بالماء ونزيد الدقيق حتى يكبر كنشوف حبات كبروا وحبات مازالو نسير هوم فالسيار العريض نسري اللي كبروا ونعاود نفتل اللي مازالو صغار حتى يوليو كما لخرين ثم نخلطهوم ونكمل نكبر فالحجم حسب واش رايحة اطيبي إذا بالحليب نديروه كبير والا بركوكس بالمرقة نديرو رقيق

ام محمد ميدو · 2012-01-05, 14:05

اختي انا شخصيا ما فتلتوش لكن عجوزتي كانت تفتلو وباش يجيك ساهل في الفتيل خصوصا وحدة مبتدئة جيبي المحمصة لي تنباع ديريها في القصعة يابسة بلا ما تشمخيهاديري فوقها السميد نتاعك وافتلي عادي حتى تشوفي الحبات زاد الحجم نتاعهم الحجم لي انت دوري عليه وسيريها وفوريها وديريها تيبس

سَلْسَبِيّلْ · 2012-01-05, 14:56

الف شكر اخواتي دائما راكم في القمة لكن لدي استفسار الدقي لنضيفو فوق البربوشة والا الدشيشة هل هم الصافي والا الدقيق الي نعجنو بيه
وثاني الدشيشة تكون مفورة والا نفتل بيها مباشرو والف الف شكر خواتاتي ربي يستركم

ام محمد ميدو · 2012-01-05, 15:12

ديري السميد عادي والمحمصة راها بمثابة التشيشة

هديل نور · 2012-01-05, 15:51

اذا حبيتي تفتلي العيش وجدي : السيار الخشين و الثناي الخشين ـالفراش:اما كسكس خشين او حرشة خشينة او كسكس عادي ـالغطاء:السميد الرقيق ـماء فيه شوي ملح.تحطي حفنة من الفراش في قصعة شوي ماء ودوري زيدي شوي من الغطاء ودوري وكرري العملية حتى تشوفي الحبات اخشانو هزيهم بالسيار الخشين و الي بقاء في القصعة هزيه بالسيار الثناي الخشين و و عاودي افتليه بنفس الطريقه انشاء الله تكوني فهمتي عليا

omo mazen · 2012-01-05, 15:55

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=798222

miri_27 · 2012-01-06, 14:25

السلام عليكم عزيزتي خذي كمية من الطعام يكون مفتول او مشري انت وواش عندك و زيدي طلعي عليه اي افتلي على الطعام بالماء و السميد و هذه اسهل طريقة إنشاء الله تكوني فهمتيني

my lamis · 2012-01-06, 16:01

يطيك الصحة ميري و نشالله قاع يفتلوه و أنا وحدة منهم بصح راني خايفاتو يعييني
الأخت أم مازن ختنا مهيش تحوس على فتيل الطعام راها تحوس على فتيل المردود أو البركوكس و مشكورة على الرابط نتوما كيفاه تسموه عندكم؟

miri_27 · 2012-01-06, 16:34

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة my lamis

يطيك الصحة ميري و نشالله قاع يفتلوه و أنا وحدة منهم بصح راني خايفاتو يعييني
الأخت أم مازن ختنا مهيش تحوس على فتيل الطعام راها تحوس على فتيل المردود أو البركوكس و مشكورة على الرابط نتوما كيفاه تسموه عندكم؟

أحنا انسموه العيش اي هذه هي طريقة امي لما تكون مزروبة تزيد أطلعو على الطعام و الحبة تكبر افهمتيني؟؟؟؟؟؟؟؟ظ و نعملوه للنافسة كي تولد و العكس ماراحش يعيك سي كمية قليلة و رجعيلي الخبر