بقلاوة بالفيلو و القشطة من مطبخي امممممممممممممممممممم

[عازفة الناي]

اخواتي الكريمات كيف الاحوال
دايما نحب الوصفات السهلة التحضير و سريعة ماتاخذش وقت طويل و ايضا مقاديرها بسيطة وفي نفس الوقت تكون هايلة شكلا و ذوقا
اليوم الوصفة هي بقلاوة بالفيلو و القشطة راااااااااااااااااائعة جدا جدا
المقادير: لابات فيلو
و الزبدة
و العسل مخفف بماء الزهر

الحشو :
كوب مكسرات مهرمشة حسب المتوفر عندك
2 ملاعق سكر
قطرات ماء زهر

الكريمة:
علبة قشطة
3ملاعق كبار نشاء
2 كوب حليب سائل
فاني
انا عملت الهيل
نحط النشاء و الحليب و الفاني فطاوة و نحرك بارد في بارد ونضيف حباتين هيل وبعدها نضعها على النار و نستمر في التحريك حتى نتحصل على كريمة كثيفة
نتركها تبرد شوي و نضيف عليها علبة القشطة
اللي ماعندهاش علبة القشطة تستعمل الكريمة كما هي ولكن بالقشطة الذ


التركيب
* ندهن المول بالزبدة
* ناخذ ورقة من الفيلة و نضعها في المول و ندهنها بالزبدة الذايبة
* ونحط الورقة التانية حتى نوصل ل 6 طبقات
* وندهن بين كل طبقة و طبقة
* ماندهنش الطبقة الاخيرة برك
* عجينة الفيلو رقيقة بزااااااااف


هنا تقطعت شوي ماعليش وراها وراها ههههههههههههههههه

* نصب فوقها القشطة~~ الكريمة~~
ونزيد نوزع الحشو

*نلم الحواف وندهن بالزبدة بين الطبقات نديرو 6 طبقات

* الطبقة الاخيرة ماندهنوهاش ( لكي يسهل علينا التقطيع)


بعدما نقطعوها ندهنوها

نتركها في الثلاجة مدة نص ساعة حتى تبرد الزبدة جيدا ~~~ هذا سر التوريق ~~~
* ندخلها للفرن حتى تاخذ لون ذهبي

* نشربها او نعسلها و نتركها ترتاح ~~~لا حظو الورقة شحال رقيقة ~~~ تشهييييي

*نقطعها و نقدهما اممممممممممممممممممممممممممممم
[][/
الشكل الثاني:
عملتها في قوالب المادلان بنفس الطريقة




[][/
الشكل الثالث:
ناخذ مجموعة من الاوراق و نقطعها مربع
ماندهنوش بالزبدة لان راح نغمروها بالزبدة في المول



[][/
الشكل الرابع
سيقار الطريقة موضحة بالصور



الشكلين 3و4 نغمرهم بالزبدة و ندخلهم للفرن بعد ما ياخذو اللون الذهبي
نصفي الزبدة الزليدة و نعسلهم


[I][url=https://www.mrkzy.com/][/url
تفضلو الشكل النهائي
صراحة صور كثيرة راحو لان الميكرو فسد وااااااااااااع
كنت عملت طرق مختلفة للتقديم و التزيين لكن نعوضهالكم ان شاء الله




نتمنى تعجبكم و تجربوا لانه رووووووووووووعة
وهايلة خاصة مع رمضان الله الله
وحتى للضياف شيء خيااااااااااااال وكما تقول ليزا فييييييييييييييلم
مازلت نظم الموضوع اسمحولي

[oum islem]

ما شاء الله عازفة يعطيك الصحة

[fadila34]

برك الله فيك ويعطيك الصحة خرجت 444444444444444

[*وردة الشرق*]

كما تقولي اممممممممممممممم وامممممممممممممممممم انا نحب القشطة وانت زدتيلي رائعة الله يبارك شكلا واكيد ذوقا

[ام احمدي]

رووووووووووووووووعة رووووووووووووووعة هاااااااااااااايلة يسلموووووووووووووو على الوصفة حنونة
قوليلي بشحال تتباع عجينة الفيلو

[عازفة الناي]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum islem

ما شاء الله عازفة يعطيك الصحة

تسلمي يا غالية

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fadila34

برك الله فيك ويعطيك الصحة خرجت 444444444444444

ربي يخليك حبيبتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زينب66

كما تقولي اممممممممممممممم وامممممممممممممممممم انا نحب القشطة وانت زدتيلي رائعة الله يبارك شكلا واكيد ذوقا

الحلويات اللي فيهم القشطة كامل نحطهملك حبيبتي
و ربي يحميك
شرفتو موضوعي

[الصمت حكمة]

الله يبارك عليك فنانة

[عازفة الناي]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام احمدي

رووووووووووووووووعة رووووووووووووووعة هاااااااااااااايلة يسلموووووووووووووو على الوصفة حنونة
قوليلي بشحال تتباع عجينة الفيلو

انت الاروع
و الفيلو ب 30 الف

[بصيرة2]

اممممممممممممممم تقتتتتتتتتتتتتل ريوكييييييي راهم يسايحو
يعطيك الصحة

[رزان.]

الله يبارك
يعطيك الصّحّة أختي

[idron0]

ماشاء الله يعطيك الصحة

[رفيف رانية]

[cuisineshowdalatifa]

عازفة القلوب روعة , فنانة في كل شي في كلامك و في يديك و في قلبك . بارك الله في اللي رباتك .
تعرفي بطرقة القشطة راح نقتصدوا في اللوز الي راه غالي بزاف
تشششششكريين

[heaven's road]

4444444444444444 يعطيك الصحة

[biba04]

ما شاء الله عازفة يعطيك الصحة