شاركونا ... جازاكم الله خيرا - الصفحة 10

صدفات · 2014-12-10, 11:52

صباحك سعيد أخت زينب اليوم جبتلكم معلومات عن القرفة باه نشارك معاكم في هذا الموضوع الهام و الحساس

القرفة

قرفة نبات فطري، تنمو شجرته حتي ارتفاع يتراوح بين 20 و 30 قدم ويجني محصولها خلال موسم الأمطار. وتنتج الشجرة أزهار بيضاء صغيرة تشبه بذرة “التوت” والمشهورة باسم “العليق”. وتبدأ الشجرة في الإنتاج عند عمر 6 سنوات وتتراوح حياة الشجرة ما بين 30 و 40 سنة كاملة حسب العناية بها وطريقة معاملتها.
* فوائد القرفة في الرجيم:
تستخدم القرفة عادة في الطهي والعلاجات الطبية، لكن فوائد القرفة تتخطي هذا الحد بشكل كبير حيث أنها أيضاً أثبتت كفاءتها في انقاص الوزن وهذا هو محور اهتمامنا في هذه المقالة كموقع متخصص في هذا المجال وذلك للأسباب التالية:
1- حيث تتحكم في مستويات الأنسولين في الدم. وتحافظ علي ثبات مستوياته في الجسم بشكل ملحوظ. والحفاظ علي الأنسولين في الدم عند مستوي منخفض يساعد علي انقاص الوزن بشكل كبير لدوره الهام في تحسين الصحة العامة.
2- كما تساعد القرفة علي خلق تفاعل كيميائي. فعند تناولها يتفاعل الجسم ليقوم بهضمها مما يساعد علي زيادة سرعة التمثيل الغذائي للتعويض عن حرارة الجسم الزائدة والتي تنتج بسبب عملية الهضم ما يؤدي لحرق مزيد من السعرات الحرارية ومن ثم انقاص الوزن بشكل كبير.
3- من فوائد القرفة أيضاً أنها تساعد علي خفض مستوي السكر في الدم، حيث أنه في حالة ارتفاع مستوي السكر في الدم بعد تناول الوجبات يكون جسم الإنسان أكثر عرضة لاكتساب وزن جديد. لذلك السبب يساعد ثبات أو استقرار مستويات السكر في الدم كعنصر أساسي في انقاص الوزن. وتعمل القرفة علي تحفيز خلايا الجسم على الاستفادة من هرمون الإنسولين. فهي تساعد الخلايا على حرق المزيد من السكر.
* فوائد القرفة علي الصحة:
ثبت علمياً أن تناول القرفة بنسبة 1 جرام فقط بشكل يومي أدى إلى:
أ- خفض نسبة الدهون الثلاثية بما يتراوح ما بين 23% و 30%، والغريب في الأمر أن هذا المفعول استمر حتى بعد الانقطاع عن تناول القرفة لمدة 20 يوم.
ب- خفض الكوليسترول الكلي من الجسم بنسبة تتراوح ما بين 12 و 26%.
ج- انخفاض السكر من الجسم بنسبة تتراوح ما بين 18% إلي 29%.
د- خفض الكوليسترول الضار من الجسم بنسبة تتراوح ما بين 7 إلي 27%.
هـ- وللقرفة أيضاً العديد من الاستخدامات الصحية والعلاجية. حيث تساعد جسم الإنسان علي تنشيط الذهن ومقاومة الأورام والميكروبات. كما تفيد في علاج الإسهال كونها مطهرة قابضة.
ولم يشر أحد الباحثين علي اشتراط الحصول علي الفائدة المطلوبة من خلال التغذي علي القرفة في شكل معين، طالما أنه يتم تناولها بشكل منتظم فكل ما عليك هو الاحتفاظ بوعاء صغير قريب منك به قرفة لتذكيرك بضرورة تناولها من وقت لآخر لكن ليس بكثرة. ولذلك خاصة في ظل رغبتنا في استخدامها لمساعدتنا علي إنقاص الوزن الغير مرغوب به من الجسم يمكننا استخدامها في العديد من الصور كإضافتها للنظام الغذائي اليومي ومن أمثلة ذلك:
1- يمكنك شربها في شكلها المعروف كمشروب القرفة ذو المذاق الرائع.
2- يمكنك أيضاً إضافة قليل منها إلي كوب من الزبادي أو الشاي أو القهوة إذا كنت ترغب في تغيير طعمها أو في تغيير شكلها.
3- يمكنك حتى رش قليل منها علي ثمرة الكمثري أو التفاح أو غيرهما من الفواكة المعروف عنها أنها تساعد علي انقاص الوزن كوجبة فترة الظهيرة بفضل زيادة سرعة التمثيل الغذائي واستمرار الإحساس بالشبع وعدم الرغبة في تناول المزيد من الأشياء أو التهام كم كبير من الأكل وقت الوجبة الأساسية.
* أضرار القرفة:
علي الجانب الآخر يقول البعض بأن القرفة قد تضر ببعض حالات مرضي قرحة الجهاز الهضمي بسبب تهييجها للأغشية المصابة في الجهاز وقد ينتج عن ذلك بطء في التئام الإصابة ناهيك عن الشعور بالألم. وذلك بالرغم من انه ثبت من دراسة يابانية أنها تساعد علي تفكك بكتريا النوع المزمن من القرحة لكن بجرعات محددة بدقة لذلك من الواجب في حالة الإصابة بمرض مشابه استشارة الطبيب
للأمانة المعلومات منقولة منمجلة التخسيس السريع

بلسم السطايفية · 2014-12-10, 18:19

مجرد راي انا نشوف الشي اللي قالت عليه الاخت زينب كله صحيح ماقالتش كلو لازم الصحي وحنا علابالنا كل خضرنا وفواكهنا ماشي مسقية جيدا والمبيدات ماعندي مانقول فيها ولا قالت ديرو الريجيم بسيف كاين اللي سقساه على الكريمة الشونتي مناه متكونة سواء نتاع الميزان اوغيرهاهي ماقاتش ديريها لا لالا في المطبخ نتاع
هي حابة توصل انو الي يستعمل مثلا الزيت كي حالتي 3ملاعق في المرق يولي يستعمل1 واللي يحلي حليبه ب5ملاعق يولي يستعمل1 ولي يقلي كل يوم يقلي مرة في المانة المحاجب والغرايف والفرمسة وغيرها من اللي فيهم دهون يديرهم مرة بمرة في الشهر وجدول السعرات الحراريه توالكم وامشيوعلى حسابو من الفطور حتى العشاء ..........الخ هكدا ينقص اللي زايد في الميزان والله جزاك الله خيرا انا ماكنتش نامن بالريجيم مرا ولكن بهدي الطريقة انا مستعدة ننقص

بلسم السطايفية · 2014-12-10, 18:30

انا الان مرضعة بنتي عندها شهرين اريد منك النصيحة انا كلشي لي لاباس بيه فقط بطني خارج بزااااف خصوصا بعد الولادة 2

زينب 83 · 2014-12-10, 23:41

بارك الله فيك اختي صدفات

بارك الله فيك اختي السطايفية، راكي عبر تي عليا بطريقة مختصرة ادخلي هنا حبيبتي و اسأليني واش حبيتي و راح تكوني راضية ان شاء الله

https://www.djelfa.info/vb/showthread...post3992237685

ام نهوله · 2014-12-11, 16:25

حبيت نعقب على كلام واحد الاخت هناقريتلها مره قالت نقلي بزيت الزيتون على اساس انها طريقه صحيه
و نسيت شكون هي نحب نقوللها هدا الشي خطير وماشي مليح زيت الزيتون يقيسها النار
انشالله تقرا واش كتبت باش تاخد حذرها

~~لينة نور~~ · 2014-12-13, 12:48

السلام عليكم

موضوع ممتاز بارك الله فيك أختاه ، لم يسمح لي الوقت بقراءة كل المشاركات ولا الرد بفائدة غير التشجيع ...لعلي أعود اليه ان شاء الله .

بارك الله فيك أختي زينب ونفع بك .

wala · 2014-12-13, 16:06

بارك الله فيك موضوع مهم للغاية وجزيل الشكر للاخوات علي المعلومات القيمة

زينب 83 · 2014-12-13, 17:20

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام نهوله

حبيت نعقب على كلام واحد الاخت هناقريتلها مره قالت نقلي بزيت الزيتون على اساس انها طريقه صحيه
و نسيت شكون هي نحب نقوللها هدا الشي خطير وماشي مليح زيت الزيتون يقيسها النار
انشالله تقرا واش كتبت باش تاخد حذرها

شكرًا ام نهولة راهم وحذروها ثاني الأخوات ، لأنو الزيت كي يتعرض للحرارة راهو يفقد الخصاءص نتاعو أيا كان نوعه ، شكرًا حبيبتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لينة نور

السلام عليكم

موضوع ممتاز بارك الله فيك أختاه ، لم يسمح لي الوقت بقراءة كل المشاركات ولا الرد بفائدة غير التشجيع ...لعلي أعود اليه ان شاء الله .

بارك الله فيك أختي زينب ونفع بك .

شكرًا حبيبتي و ان شاء الله تزو رينا مرة اخرى و نستفادو منك شكرًا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة wala

بارك الله فيك موضوع مهم للغاية وجزيل الشكر للاخوات علي المعلومات القيمة

و فيك بارك الله ربي يحفظك

OM DHOHA ANES · 2014-12-15, 00:20

Baraka llaho fiki okhti 3ala kolli ma tokadiminaho assifa 3ala llogha lakin atamenna an takraii

radi me3lomet jido kayema

ana o3ani mina lwazni zaid mondho konto saghira wa holomi an akona filwezn lmithali lakad 3eneyto kathiren mina ssimna
wa atamenna an tossa3idini okhti zineb

kikimnarim2 · 2014-12-15, 12:55

لاكثر صحة ما تخلطوش السمك مع الحليب و مشتقاتة او البيض و مشتقاتة مايوناز مثلا لتفادي كل انواع الحساسية التي قد تنجر عن ذلك

sabrina+imen · 2014-12-16, 06:40

ارك الله فيك اختي زينب ماشاء الله عليكم كامل البنات الي شاركو
انا مهتمة بزاف بموضوع التغذية والحمد لله كانت لي تجربة طيبة في الريجيم بانقاص ٤٠ كيلو من وزني في تسع اشهر وكما قلتي بتغير العادات الغذائية وادخال الرياضة في الحياة اليومية كاسلوب حياة ماتقوليش غسلت الماعن وكنتست ومسحت لازم تحركي كامل عضلاتك سبحان الله القط كي ينوض من رقادو ويكسل عضامو نصيحة فور الاستيقاظ من النوم تمددو ديرو تمارين التمدد والاسترخاء حوالي خمس دقايق والله تجوزو يوم ممناز عن تجربة
اما عن التغذية وفيتي وكفيتي وممكن نشارك معك افيد واستفيد
والحمد لله الذي تتم بفضله النعم

جيجلية · 2014-12-16, 08:37

موضوع رائع ونقاش مفيد

جزاكن الله خيرا على المعلومات لقيمة وهذا طبق صحي وتقليدي جيجلي محض

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=857394

(( هبة الرحمن )) · 2014-12-18, 05:56

موضوع قيم

بارك الله فيكم

صدفات · 2014-12-18, 10:33

صباحكم سعيد أخواتي
حبيبتي زينب مرة وحدة من العضوات نضن أم نهولة تحدثت عن خطورة القلي بزيت الزيتون وأنا شفت مرة في قناة فتافيت برنامج مطبخ ليديا حضرت حساء قامت بقلي الثوم في زيت الزيتون
و لاحظت هذا الشئ شحال من مرة يا ريت لوتحطي لنا معلومات عن هذا الموضوع و أنا من جهتي نبحث و نحطلكم واش لقيت.

kikimnarim2 · 2014-12-18, 10:36

لما تشرو البطاطا وتلقاو فيها جزء اخضر اواحمر في وسط الحبات لازم تنزعوه لانه مسبب ل السرطان عفانا الله وكذلك الحال مع حبات الجزر