ماسبب المرارة تاع البصل في المحجوبة

[ريمة07]

شوفي اختي انا دايما نقطع البصلة بالسكين و تخرجلي هايلة ماكانش المرارة

لكن كيما جربت رحيتها في الروبو طلقت المرارة ، و من هذا ك اليوم و انا نقطعها بيدي

كاين حل ان شاء الله ينفعك

كيما تقطعي البصلة بالسكين ديريها في كسرونة و ضعيها على النار بلا ما تحطي عليها الزيت و خلي هذاك الماء الي فيها ينشف مليح ، خطراش هو الي يطلق لمرارة

و رديلي الخبر

[ام ضياء83]

السبب هو يااما ترحي البصل بالربو والا تربيه تطلق المرارة او العصبة الموجودة داخل البصلةولازم تنحيها وهي تعطي المرارة وهذه الاشياء الي تسبب المرارة وعلى تجربة. وليت نقطع البصل بيدي على طريقة جداتنا وجربي وردلي الخبر

[nour inasse]

الاوراق الخضراء نتاع البصل يا حنونة هي السبب وخاصة اذا زدتي رحيتيها في الروبو تولي مرة أكتر

[امونة الشاوية]

ايييه والله يعطيك الصحة اختى ام ظافر اللي طرحتي هاذ المشكل هكذا نلقاو الحل انا دائما عندي هاذ المشكل حتى نولي ندير مغرف صغيرة سكر و نكثر الهريسة و الطماطم

[ام ظافر]

شكرا للجميع على الردود الطيبة
من عادتي نقطع البصل ونقشر الطماطم ونقطعها هي ايضا بالسكين ونطول في العملية وهذا الشيء الي يتعب في المحجوبة لانو الباقي ساهل وايضا الحشو نطيبو ما شي نخليه ني وهذاك الماء كامل ينشف
الروبو جربتو مرة واحدة فقط وما عجبتنيش محجوبتو

[halary]

السلام عليكم اخواتي
خلاصة القول هو ان بصلة لمحاجب عمرها ما تترحى في الروبو تتقطع بالايدي والي حبت تزيد تهرسها شويه في المهراس وشكرااا

[nabila222]

شوفي يا اختي انا تاني تصرالي ولكن الان عرفت السبب وهو,انك كي تكوني تشري فل البصل ما تشريش الاحمر يعني اشري البصل الابيض وثاني سبب هو الماء استخدالماء المعلب كي تكوني تخدمي فل المحاجب ونشاله تجي نتيجة مليحة

[ملكة النصر~]

انا نفرحك ونقولك راني جبتلك الحل
كي تقطعيها بالسكين ولالا بالآلة راح تجيك المرارة على خاطر السبة في ماء البصل على هكاك لازم كي تقطعيها تديرها في ماء وملح مدة 5 دقائق ومن بعد تصفيها وهي في الكسكاس تفرغي عليها ولا تغسليها بالماء البارد ولغسيل مش كما غسيل الحوايج طبعااااا ومن بعد تدير دوزانك عادي

[ملكة النصر~]

ام ظاااااااااااافر انا جبتلك الحل بليز فرحيني بردك العطر

[زوجته]

اعطيك الحل وجربي لما تقطعي بصل غسليه بالماء مليح ومباعد غيري ماء ودردري سكر حرش وفركي بيه بصل وديريه يتصفى طريقة امي وطريقتي

[ام ظافر]

الله يجازيكم بالخير
اختي ملكة النصر ربي يجازيك كل خير اسمحيلي ماشفتش ردك لانو الموضوع قديم شوي نسيتو
باركك الرحمن

[اغادير]

أختي أنا المرارة تاع البصل أو الفلفل تجي غير لما نرحي خليط المحاجب في الروبو..... وبالتالي عدت نقطع الخليط ومانرحيشو لانو الرحي هو ليدير المرارة........ والله أعلم وحاولي تختاري نوع الكبير للبصل هو البنين ومافيهش مرارة.

[didou joujou]

اختي قطعي البصل ديري شوية قرفة خليها على نار هادئة حتى ينشف الماء ضعي باقي المقادير


شكراااااااا

[Z4MO]

جزاكي الله خيرا اختي انت فعلا مميزة واطباقك روعة ماشاء الله عليكي

[Z4MO]

جزاكي الله خيرا اختي