|
|
|
|||||||
| قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
وصفات من حراير مطبخ وش طيبتي اليوم
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2013-11-25, 22:19
|
رقم المشاركة : 421 | ||||
|
Ilbedelmondo
المطلوع  المطلوع هذا تقدري ديريه بالسميد او بالقمح الكامل و كل واحد و ذوقه اما تاع كسرة الشحمة انا استعملت السميد و الفرينة راهي لازمة  إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. تقدري ماديريهاش طرية بزاف لكن الطرية يشيو فيها ثقب كي تاع البغرير و لي شادة روحها تجي أسفنجية أيضاً بثقوب صغيرة و كثيرة إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. خميرة الخبز تحب السخانة تعيش أيضاً في البرد لكن في الحرارة النمو يكون اسرع إذن تقدري تحطيها قدام الحرارة مثل الفرن الفورنو الطابونة الشوفاج إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. اذا درتيها شادة روحها افرديها بالقلييييييل من الفرينة فقط و اذا طرية ديري مثل الصورة إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. Cuvette احسن من انك تحطي عليها غطاء يثقلها و هكا تضمني وسط دافئ و فيه القليل فقط من الهواء لي تحتاجو طاطا الخميرة إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. طريقة الطياب كل واحد كيفاه انا ندير تاع المبتدئات إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. يمكن طيبيها في الطاجين او الفرن و كي تنتفخ من مكان في الطاجين ارفعيه يدخل الهواء و تهبط التبويطة ههههه لا تثقبيها إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. بالنسبة لكسرة الشحمة نقطع او نفرم البصل و الطماطم الثوم هريسة ملح فلفل اسود و كسبر و اي توابل تحبين و نضع الزيت في طنجرة و نطبخ الخليط بدون ماء مع القليل من الشحمة الغاوية حسب الرغبة و يمكن الاستغناء او استبدالها باللحم او الزيتون اي حاجة تحبيها كي يطيب الخليط يجي كي تاع المحاجب خليه يبرد اقسمي عجينة قرصة على ٢ افردي العجين و العجين مايكونش طري بزاف أفرديه بالفرينة او الزبدة شكل دائرة حطي الحشو على القرص ماعدا الجوانب و افردي القسم الثاني و اغلقي بيه الاول برؤوس الأصابع و خليها تتخمر اما اذا خفتي تجيك صعيبة ديريها كي chausson كبيرة إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. شهية طيبة
|
||||
|
2013-11-25, 22:23
|
رقم المشاركة : 422 | |||
|
Ilbeldelmondo
تتبيلة بسيطة نحمر بيها الجاج بعد مانطيبه في كوكوط مع زيت القلييييل من الماء و الفلفل و الفلفل اسود ملح و ثوم و القليل من الكون و حطي واش تحبي في الكوكوط كي يطيب ادهنيلو هذه التتبيلة و الى الفرن شعلي من فوق و خليه يحمار إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. الماء المتبل لي في الكوكوط طيبي فيه البطاطا قطع كبيرة و من بعد اقليها تجي مقرمشة و بطعم الدجاج المتبل |
|||
|
2013-11-26, 14:34
|
رقم المشاركة : 423 | |||
|
ilbeldelmondo الثانية و هي العجينة القطنية تجي هشة و طيرية و تصلح لكل انواع المعجنات هزيتها من عند وحدة مغربية و ندير بيها البيتزا التركية ٥٠٠ غ فرينة بيضة نص كاس حليب دافئ ملعقة كبيرة سكر ثلاث ملاعق صغيرة ملح ثلاث ملاعق صغيرة خميرة نص فنجان زيت مائ دافئ أعجبني المكونات مليح و العجينة تكون طرية و خليها تتخمر في الكيس المبلول على طريقة الوهرانية او بلي العجينة من فوق و غطيها ببلاستيك و منشفة مدة التخمر من ٣٠ الى ٦٠ دقيقة افرديها بالحلال و الفرينة و حطيها في صينية دهونة بالزيت و الفرينة يمكن حشو الاطراف باي حشو تحبي اقل شيء الجبن الطري غطيها و حطيها في مكان دافئ مدة ساعة دخلوها للفرن ساخن تشد روحها و اجبديها حطي الطماطم نفس الطريقة السابقة و لا تدخلي البصل و الثوم في الصلصة و ترديها شكشوكة ههههههه و أهني الأطراف بالزيت او البيض اذا محشيين و رديها تحمار و كملي حطي الحشو انواع الحشو Pizza chef viande hachée champignon fromage Pizza napolitaine thon fromage champignon Pizza double cheese fromage râpé gryère camembert Pizza légumes aubergine poivron oignon camembert fromage râpé Pizza fruits de mer Pizza turque sauce bologniase من بعد تلفيها مع السلطة و بطاطا و مايونيز بيتزا الطاجين تحضر بطماطم مشوية و كل الحشو يفضل يكون مشوي فلفل باذنجان ...مثل تاع الحميص 
|
|||
|
2013-11-27, 11:45
|
رقم المشاركة : 424 | |||
|
ام محمد تاج
وصفتي تاع السفنج زوج كيسان دقيق ونص كاس فرينة وبيضة ومغرف صغيرة ملح ونص مغرف كبيرة خميرة الكسرة وأعجني مليح بالماء كيما الشخشوخة والعجين يجي جاري شوي على الشخشوخة حطيه يتخمر ومبعد قرصيه خبيزات صغار على بلا مدهون مليح بالزيت وخليهم يزيدو يطلعو غير شوي برك وسخني الزيت على نار متوسطة وابداي أقلي السفنج تاعك بالوحدة ولوحي عليهم الزيت باش يتنفخووو وكي يطيبو مرمديهم في السكر خشين ولا عسل ولا سكر قلاصي وخلالالالالالاص   |
|||
|
2013-11-27, 13:29
|
رقم المشاركة : 425 | |||
|
عجينة الشوصون كنت صورتها بالمراحل ودرت بيها لي كيش و لي شوصون ولي كورني وراحولي الصور مع البورطابل كي تسرقلي |
|||
|
2013-11-27, 14:11
|
رقم المشاركة : 426 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
2013-11-27, 14:23
|
رقم المشاركة : 427 | |||
|
الهاام |
|||
|
2013-11-28, 12:57
|
رقم المشاركة : 428 | |||
|
ام اماني77 |
|||
|
2013-11-28, 13:35
|
رقم المشاركة : 429 | |||
|
أم محمد تاج |
|||
|
2013-11-28, 20:47
|
رقم المشاركة : 430 | |||
|
طير الرحمة |
|||
|
2013-11-28, 20:48
|
رقم المشاركة : 431 | |||
|
zahra30 |
|||
|
2013-11-29, 15:13
|
رقم المشاركة : 432 | |||
|
المحجوبة |
|||
|
2013-11-30, 11:14
|
رقم المشاركة : 433 | |||
|
oum ibrahim |
|||
|
2013-11-30, 11:23
|
رقم المشاركة : 434 | |||
|
بريق الامل& |
|||
|
2013-12-01, 21:27
|
رقم المشاركة : 435 | |||
|
ام ساجد |
|||
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مطبخ, الدول, حراير, وصفات, طيبتى |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
وصفات من حراير مطبخ وش طيبتي اليوم
ربما أم إبراهيم 
العرض العادي
