هنا توضع طلباتكم واستفساراتكم - الصفحة 39 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

هنا توضع طلباتكم واستفساراتكم

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-02-03, 11:37   رقم المشاركة : 571
معلومات العضو
*أم كوثر*
مراقبة منتدى الأسرة
 
الصورة الرمزية *أم كوثر*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 المرتبة الثالثة وسام التميز في قسم الطبخ المرتبة الاولى 
إحصائية العضو










افتراضي

لينات قصدي الكوكا لما تشكليها كالاتي
قطعي مربع و حطي الحشو تم مربع اخر و اغلقي الجوانب ملييييح بيدك بالضغط على الاطراف ادهني من فوق بالبيض و حطي حبة زيتون المرحلة الاساسية هنا باه تتورقلك مليح جيبي سكين حاد و قطعي الاطراق حوالي مليمترات فقط يعني عاودي اعدلي الحبة بشكل مربع نحي الزوائد اللي كنتي ضغطي عليهم بيدك









 


قديم 2012-02-03, 11:41   رقم المشاركة : 572
معلومات العضو
*أم كوثر*
مراقبة منتدى الأسرة
 
الصورة الرمزية *أم كوثر*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 المرتبة الثالثة وسام التميز في قسم الطبخ المرتبة الاولى 
إحصائية العضو










افتراضي

تفضلي اختي ممكن يساعدوك
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=672162

وشوفي هنا ممكن تلقاي حاجة تعجبك

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=760023

ينقل لقسم الطلباات










قديم 2012-02-03, 11:42   رقم المشاركة : 573
معلومات العضو
my lamis
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

هذا قاطو ميطيبش شكلو هاااااااااااايل


lahrissa est un gateau algerien sans cuisson très bon et facile a faire

ingrédients
2 mesures d’amande en poudre
2 mesures de sucre glace
des blancs d’œuf selon la quantité d’amande
colorant rose et violet
extrait de vanille
du sucre vanille
des perles argentes
lahrissa15
préparation
Mélanger les amandes avec le sucre glace tamiser et la vanille.
Rajouter les blancs d’œuf selon le besoin pour obtenir une pate malléable.
Diviser la pate en 3 parties, colorer la première avec le rose, la deuxième avec le violet.
Faites des boudins de 1.5 cm de diamètre avec chaque couleur.
faites une tresse avec les boudis.
Couper la tresse des losanges de 3 cm de long.
Faites avec ces losanges des boules, les faire rouler dans du sucre vanille.
faites un petit trou avec l’indexe au centre des boules.
faites des petites pinces avec le nakache pour les décorer.
Faites de toute petites boulettes avec la couleur blanche, les passer dans le sucre vanille et les mettre au centre.
Décorer avec les perles argentés

قاعدة نفتشلك على القاطو و نسيت باش نقولك ألف مبروك لأخو زوجك










قديم 2012-02-03, 12:06   رقم المشاركة : 574
معلومات العضو
khawla-b
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية khawla-b
 

 

 
إحصائية العضو










Hot News1 العمرة

مساء الخير
واش راكم لاباس
المهم حبيتكم تعاونوني علاخاطر بابا الله يحفظوا رايح للعمرة
عاونوني كيفاش نزين ونحضر الدار
وآخر مودال تاع حلويات
عاونوني ربي يخليكم
واعطوني افكار وما تبخلونيش
سلاااام









قديم 2012-02-03, 15:26   رقم المشاركة : 575
معلومات العضو
سَلْسَبِيّلْ
عضو محترف
 
الصورة الرمزية سَلْسَبِيّلْ
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *أم كوثر* مشاهدة المشاركة
ساعتدر منك هديل على الاطالة
تقدري ديري فيهم القنيدلات اللي الحشو فيها بالنوادوكوكو نحوسلك على الوصفة و نحطهالك ادا ماراحتش الكونكسيون
و دايما ادهنيهم بزبدة قبل الاستعمال و تقدري ديري عجينة البقلاوة ترقيها للاخر كما القلاوة تدهني الكيسات و تحطي العجينة الرقيقة تم تعمري بالعقدة كما تحبي لوز او جوز او كوكاو و طبعا عبر سكر ب 3 عبارات مكسرات وقرفة وماء زهر غير شوية )و في الاخير تحطي الرشتة و تدهنيها من فوق بزبدة و تطيبيها على اصفرار مالازمش تحمار ومن بعد فورا تعسليها و تزينيها بحبيبات فضية راها هاااايلة شكلا ومداقا
ينقل الى قسم الطلبات
حبيبتي ام كوثر الف شكر اظن هذا الرد لي لانني هنادي المهم انا انتظر الوصفة
اما بالنسبة للرشتة استطيع ان استعمل لقطايف يعني نحطهم مباشرة فوق عجينة البقلاوة ونحط الحشو ونذري لقطايف
مباشرة ونكب زبدة ذايبة هكذا وربي يسترك بدل المرة الف اختي









قديم 2012-02-03, 16:28   رقم المشاركة : 576
معلومات العضو
بسمة حنان
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام اختى و مبروك عليكم اما فيما يخص طلبك بسيط انشا الله
حنا نهار راح بابا و ماما للعمرة بدينا بشراء حوايج الدار شرينا تارموسات بشكل ذهبي رائع و شرينالهم سكرياتهم و والملاعق الصغيرة مع الكاس نتاعهم و سنوات الكل بنفس اللون و لناب الي يجو فوق السنيوة و شرينا طقم كامل للمشروبات و اطباق للفواكه و سكاكين صغيرة هدا فيما يخص الاواني اما التزين
وجدنا الصالون للرجال و بيت للنسا الصالون نعرفو حنا كامل محضرينو كيما يلزم للضياف لهدا مزدنا فيه والو
اما البيت نتاع النسا فرغناها كامل و فرشناها بزرابي بلون الباج و و حطينا مطلات و غلفناهم بغطاء قطيفة بلون الباج و من نفس الكتان خدمنا كاش ريدو و بنفس اللون شرينا ريدو و في الوسط حطينا زوج موائد
اما الحلويات صنعنا 4 مودالات و الله مشفيت عليهم بصح ننصحك اختى ديري قاطو السيار الي في المنتدى بصح بدل الزيت ديري الزبد ة راح يجيك بزاف و بنين زيدي معاه كاش مودال بالقلاصاج و واحد بالشيكولا و واحد معسل
كي جاونا الضياف نحطولهم اولا مشروبات مع الفواكه و من بعد نزيدو شويا و نحطولهم قهوة مع انواع القاطو الا المعسل و من بعد ن اذا طولو الضياف نزيدو نحطولهم لتاي مع القاطو المعسل
اما الرجال نحطو قع الحوايج مع بعض منبقاوش كل مرة نهزو و نحطولهم ياك تعرفو الرجال
نتمنى نكون فدتك و لو بقليل و اسمحيلي على الاطالة










قديم 2012-02-03, 17:35   رقم المشاركة : 577
معلومات العضو
khawla-b
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية khawla-b
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسمة حنان مشاهدة المشاركة
السلام اختى و مبروك عليكم اما فيما يخص طلبك بسيط انشا الله
حنا نهار راح بابا و ماما للعمرة بدينا بشراء حوايج الدار شرينا تارموسات بشكل ذهبي رائع و شرينالهم سكرياتهم و والملاعق الصغيرة مع الكاس نتاعهم و سنوات الكل بنفس اللون و لناب الي يجو فوق السنيوة و شرينا طقم كامل للمشروبات و اطباق للفواكه و سكاكين صغيرة هدا فيما يخص الاواني اما التزين
وجدنا الصالون للرجال و بيت للنسا الصالون نعرفو حنا كامل محضرينو كيما يلزم للضياف لهدا مزدنا فيه والو
اما البيت نتاع النسا فرغناها كامل و فرشناها بزرابي بلون الباج و و حطينا مطلات و غلفناهم بغطاء قطيفة بلون الباج و من نفس الكتان خدمنا كاش ريدو و بنفس اللون شرينا ريدو و في الوسط حطينا زوج موائد
اما الحلويات صنعنا 4 مودالات و الله مشفيت عليهم بصح ننصحك اختى ديري قاطو السيار الي في المنتدى بصح بدل الزيت ديري الزبد ة راح يجيك بزاف و بنين زيدي معاه كاش مودال بالقلاصاج و واحد بالشيكولا و واحد معسل
كي جاونا الضياف نحطولهم اولا مشروبات مع الفواكه و من بعد نزيدو شويا و نحطولهم قهوة مع انواع القاطو الا المعسل و من بعد ن اذا طولو الضياف نزيدو نحطولهم لتاي مع القاطو المعسل
اما الرجال نحطو قع الحوايج مع بعض منبقاوش كل مرة نهزو و نحطولهم ياك تعرفو الرجال
نتمنى نكون فدتك و لو بقليل و اسمحيلي على الاطالة
مرسي بسوووووووووووومة والله فدتيني بزاااااااااااااااف
وكاشما عندك افكار اخرين زيديهم









قديم 2012-02-03, 17:35   رقم المشاركة : 578
معلومات العضو
khawla-b
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية khawla-b
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

85 مشاااااااااااااااااااهدة ورد وااااااااااااااااااااااااااااااااااااحد
والله حرام










قديم 2012-02-03, 20:20   رقم المشاركة : 579
معلومات العضو
khawla-b
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية khawla-b
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟










قديم 2012-02-03, 20:24   رقم المشاركة : 580
معلومات العضو
حنين الروح *
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية حنين الروح *
 

 

 
إحصائية العضو










Icon24 دبروووا عليا يا لفحلات ...



سلام الله عليكن

تعيشوووو ساعدوني بوصفة تحلية تكون مميزة وبنينة حبيت نحضرها سهرة المولد النبوي الشريف لما يجيوني دار راجلي .. اذا ممكن تكون بالشكولا










قديم 2012-02-03, 20:59   رقم المشاركة : 581
معلومات العضو
miri_27
عضو متألق
 
الصورة الرمزية miri_27
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

أهلا عزيزتي بالنسبة للتحية هذا هو رابط الوصفة لذيذة جدا و غير مكلفة و صحتكم و سلامــــــــــــــــــــــــي
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=402734










قديم 2012-02-03, 21:23   رقم المشاركة : 582
معلومات العضو
طالبة مساعدة
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

في اناء كبير عملي ملعقة معمرة كاكاو اسود + 2 معالق ماء حامي وحليهم فيها مليح + 4 صفار بيض يكونو كبار +125غ سكر +م ص قرفة اذا حبيتي وعمليها باماغي ونتي تخلطي حتى تحسي بيه بصبعك سخن انزعيه وضفيلو جيلاتين لهي _ 15غ جيلاتين بودرة +3م ك ماء بارد وخلطي وعمليها باماغي حتى تولي لكيد ويذوبو حبيبات - ثم نضيفها على خليط نخلوها تبرد شوية نزيد نخلط بياض البيض بشوية ومرة شوتني بشوية مرة بمرة حتى نكمل نعمل في اكواب ونضع في ثلاجة
من جهة اخرى خلطي بياص 4 حبات بيض مع لفاني وقرصة ملح مثل الثلج
من جهة اخرى عملي شونتي - كاس حليب بارد + كاس شونتي بودرة - وطلعيهم مليح

كذلك لكرام ليعطاتها الاخت جيدة عملتها وزدتلها شونتي
كل عام وانتي بخير اختي










قديم 2012-02-04, 01:38   رقم المشاركة : 583
معلومات العضو
مامارجاء
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

شوفي يابنتي حنين الروح
انا جاتني فكرة شابة
تطيبي لجنواز قاتو نتاعك و لما يطيب تقصيه دوائر بكاس المشروبات باش تجيك الحب
ة شوية كبيرة تكوني محضرة ياورت نتاع الفريز و الفريز مقطع صغير راهو كاين المعلب
والياغورت نتاع البنان و البنان مقطع دوائر
تعملي دائرة جينواز تم الياغورت الفريز ثم قطع الفريز تم قطعة من الجينواز عليها ياغورت نتاع الموز و قطع
الموز دوائر ثم قطعة من لجنواز عليها قليل من الفانيلا والسيروا ثم عليها كلها شكولا سوداء
و زيني بعجينة اللوز بورود صغيرة و اوراق خضراء بوريقات النعناع
هذا نوع



اما النوع التاني


تكوني قشرتي البرتقال حوالي 5 برتقالات

و تكوني عملتي كريم بعصير برتقالات اخرى
مثلا عصير خمس برتقالات و 4 معالق ماي زينا و 4 معالق سكر
و صفار بيضة فوق النار هادئة بالاخير قليل من الفانيلا
او عطر البرتقال
تترك تبرد قليلا
نضه طبقة من البرتقال ابراج ثم طبقة من اللوز ثم الكريمة ثم طبقة من البرتقال ثم تزين هكذا بحبات اللوز والشامية

اما النوع التالت



عجينة القريوش

و انابيب حلويات الكورني المعدنية تباع عند الحلواني

تقليهم في الزيت او تطهى في الفرن

تترك تبرد قليلا

الحشو يكون من شكولا و البيستاش واللوز والفول السوداني تخلط جميعها
ثم تحشي بيها الكورنيات وفي الاخير تغطسي فقط راس الكورني في الشكولا و تزيني فقط بحبة من الفستق

هذه ياابنتي الافكار التي عندي اتمنى ان اكون قد افدتك










قديم 2012-02-04, 12:54   رقم المشاركة : 584
معلومات العضو
سَلْسَبِيّلْ
عضو محترف
 
الصورة الرمزية سَلْسَبِيّلْ
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

حبيبتي الغالية ام كوثر عجبني بزاف قاطو لمشكة افيديني بالوصفة والطريقة وكفاه درتي النجوم لفوق قاطو الصبيعات نعتيلي باه لصقتي النج
وايضا كنشري عجينة اللوز ليتتباع هل نديكوري بيها مباشرة ارجوك وربي يكملك مرادك راني حابة نتعلم نديكوري الحلوى ان امكن ديريلنا درس عفوا على الاطالة










قديم 2012-02-04, 13:39   رقم المشاركة : 585
معلومات العضو
*أم كوثر*
مراقبة منتدى الأسرة
 
الصورة الرمزية *أم كوثر*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 المرتبة الثالثة وسام التميز في قسم الطبخ المرتبة الاولى 
إحصائية العضو










افتراضي

ممممممممممممممممممم هنادي باين فيك مش مواضبة على دروسي هههههههههه مي معليش نعاودلك
هاهو رابط المشكلة

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=759546
و ادا مافهمتيش اي حاجة راني هنا

عجينة التزين اعجنيها شوية و لونيها كما تحبي
كي تكون الطلية غامقة اللون نفضل نلونهم بملون ابيض
تطرحيها عادي و تطبعي بالطوابع لي تحبي
صبيعات الشوكولا لصقت الوردات بعد ما درت خطوط الشوكولا مباشرة تسمى كي تنشف الشوكولا يلصقو معاها










موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
.....الطمينة, للمحترفين, للمناسبات, مميزة, ممكن, لاختي, لازمني, مبيعات, لجميع, أحدث, أدري, أرجو, مساعدة, مساعدتي, لشاطرات, مشهد, معنى, لفحلات, مقادير, bûche, الأدب, الأخوات, المسيئه, المنتدى, الموز, اللوووووووووز, المقلي, الادب, البقلاوة, الخلود, الحلويات, الدموية, الحلقومة, الخبيرات, الخبرة, الدخول, الحراير, الجزائرية, امساعدة, السبب, السفرجل, السويد, السورية, الشكر, العمرة, العامية, الغاليةام, الغسل, العوالي, الفيلات, الناباج, الطلية, الطابع, الكيفية, ابحث, احتاجكم, اريد, ارجو, ارجوكم, استشارة, اعراس, اعطوني, اوسكوغ, باللهجة, éclairs, بخصوص, بصلاة, تزيين, تعرف, توضع, تطيني, fadlkem, gateau, حلوة, حلوى, حلويات, حابه, دبروووا, خطاف, mosa3da, رائع, ساعدوني, صغير, سهلة, سؤال, russe, عليا, عاجل, عاجلة, عجينة, عندي, فضلكم, ئءؤؤئ, واستفساراتكم, وبقلاوة, نداء, نجاد, ندير, وريال, وصفات, وصفة, ؟؟؟؟؟؟؟؟؟, طلب*للاخوات, طلباتكم, طريقه, قاطو, قريوش, كيفاش, كيفاه, كيفية, كيقية, كريمة, كوثر, كورني


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 20:20

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc