|
|
|
|||||||
| قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2014-08-03, 10:49
|
رقم المشاركة : 16 | ||||
|
ماشاء الله عليك اختي يعطيك الصحة وبارك الله فيك
|
||||
|
|
2014-08-04, 17:20
|
رقم المشاركة : 18 | ||||||||
|
اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
شكرا لكن أخواتي .......و لقد أسعدني مروركن بموضوعي . |
||||||||
|
|
|
2014-08-04, 17:41
|
رقم المشاركة : 19 | ||||||||||||
|
اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1454116 اقتباس:
أولا شيء إذا بقاتلك العجينة حليها ثم ضعيها في الألة اللي نحلوا بيها العجين و مرريها في ألة الرشتة و إن لم يكن متوفر لك قطعي شرائط بالسكين ثم قومي بوضع شريط فوق حبات البقلاوة ثم إضغطي بالسكين على الشريط حتى يلتصق بكل حبة و عندما تنتهين ضعي شريط بشكل عمودي أيضا و ثبتي بالسكين فوق كل حبة و لما تنتهي من العملية خذي شريط و حاولي أنك تشكلي وردة مثل اللي نصنعوها و نضعها فوق علب الهدايا و ثبتيها بسكين حتى تتحصلي على الشكل المرغوب. نتمنى أني نكون فهمتك .متأكدة لو كان بالصور لكان أفضل . ملاحظة العجين لما تصنعيه شرائط غطيه لأنه راح ينشف و راح يصعبلك العملية اقتباس:
|
||||||||||||
|
|
|
2014-08-04, 18:11
|
رقم المشاركة : 20 | |||||
|
اقتباس:
اقتباس:
|
|||||
|
|
|
2014-08-04, 18:49
|
رقم المشاركة : 22 | ||||
|
اقتباس:
حلوى الملفوف العجينة: 250 غ زبدة ،1/2 كاس سكر ،2 صفار بيض، 1 كيس خميرة الحلويات ،فانيليا ،4ملاعق كبيرة حليب الفرينة حوالي 500غ، الحشو: كاس جوز الهند +نصف كاس سكر+2م ك كاكاو +2 بياض بيض ، قليل من الماء الطريقة: نحضر اولا الحشو نخلط جوز الهند والسكر والكاكاو ونطحنهم بآلة الطحن (و يمكن أنك ما تطحنيش ) نضع الخليط في اناء ونضيف بياض البيض وكمية من الماء -يجب أن يكون الخليط سائلا قليلا حتى يسهل بسطه نحضر العجينة نخلط الزبدة والسكر جيدا ثم نضيف صفارالبيض والحليب ثم الفانيليا والخميرة والفرينة حتى نتحصل على عجينة لينة. نستعمل النايلون نرش بقليل من الفرينة ونبسط العجينة بالحلال ونرققها ثم نضع الحشو ونبسطه على العجينة ثم نقوم بلفها (مثل بسكوي رولي) 3لفات ونقطع نقوم بصنع حربوش و نعيد العملية حتى ننهي كل العجين و الحشو نقوم بوضع الحرابيش في الثلاجة لتسهيل عملية التقطيع بعدها نقطعهم مقروطات او مربعات وندخلهم في الفرن على درجة حرارة 180درجة عندما تطهى الحلوى من الأسفل نشعل النار من فوق حتى تاخذ اللون الذهبي .. نضع في اناء علبة شكلاطة+2 ملاعق كبيرة حليب+قطعة صغيرة مارغرين ونضعها فوق حمام مائي على نار هادئة بعد ما تبرد الحلوى تماما نغطسهم في الشكولاطة ونزينهم من فوق حسب الرغبة |
||||
|
|
|
2014-08-06, 17:54
|
رقم المشاركة : 25 | |||
|
يعطيك الصحة |
|||
|
|
|
2014-08-06, 18:21
|
رقم المشاركة : 26 | |||
|
ماشاءالله ﻻحول و لا قوة إلا بالله. |
|||
|
|
|
2014-08-07, 02:12
|
رقم المشاركة : 28 | |||
|
شككككككككككرا |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| 2014, لعيد, الفطر, حلوياتي |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
