شوفو خواتاتي انا نكتبلكم الطريقة اللي شفت دار عجوزي يديروها وانتوما يا الحراير زيدو صححولي باش تجي بنينة و كل وحدة تمدلي طريقة تاعها مجربة و بنينة لحوالي 5اشخاص انا نعرف ننصب بالبصل و اللحم و شوية زرودية حوالى 3حبات و ورقة رند و طرف قرفة و شوية كسبر و معدنوس و فلفل اسود و زعفران و ملح و طماطم الحب و نخليها طيب و بعد ما يطيبو نصفي و نرحي الزرودية و نزيدلها طماطم المصبرة و ننزع الورق تاع الرند و القرفة و نضيف سكنجبير و راس الحانوت و كركم بصح الكمية بالتحديد ننسى و في الاخير شوية فرينة نمحيها ف الماء و التشيشة و نخليها تقطع هاكذا نعرف و علاباليف الاخير نزيد شوية كسبر حبيباتي ركزولي على مقادير التوابل نظن كاين تابل نسيتو اعطوني الكمية تحديدا و هل هناك من يضيف الحمص وهل نقدر نستغنا على الفرينة و هل نقدر نزيد فيها الثوم مع البصل و شكرا