مشاركتي في احسن طبق تقليدي بين الولايات - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المسابقات

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

مشاركتي في احسن طبق تقليدي بين الولايات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2016-11-20, 15:16   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ام هدول
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام هدول
 

 

 
إحصائية العضو










Flower2 مشاركتي في احسن طبق تقليدي بين الولايات

=https://up./][/url]
نشكرالاخت زينب على هاد الفكرة لي تخلينا نتعرفو مليح على اطبقنا التقليدة البسيطة واللديدة ..والصحية ..من مختلف ولايات الوطن ....
الفكرة كانت عندي مسبقا اني نديرها موضوع ..كيما طلبو مني الاخوات ..تكاسلت شوية..الان جاتني الفرصة ...
طريقة عمل او تحضير شخشوخة الضفر ..قبل طهيها بالمرق وااللحم ..الطبق تقليدي قسنطيني ..محض ...اليكم الطريقة بالتفصيل
اولا.....تبلي السميد يكون من النوعية الرفيعة ....بالملح والما عادي فقط ...حتى تتحصلي على عجينة ماتكونش طرية بزاف لانها رايحة تطرى بالعجن ..غطيها بكيس بلاستكي وخلها ترتاح على قد ماترتاح تجيك ساهلة في العجن ...انا نبلها في الليل والصباح نعجنها



ثانيا نعجن العجينة دون تقطاع ..يعني ندلكها فقط ...تتعجن مليح ..ونعمل حربوش ونقطعو الى قطع متساوية ...نكون منها خبزات اي نقرصها





ثالثا تحطي الكورات العجين داخل كيس بلاستكي باش ماتنشفش ..وابداي تطرحيها رقيقة وتحطيها في قطعة قماش ..بالوحدة حتى تكمليها








رابعا ...كي تكملي الطريحة ...تسخني الطجين تاعك ...ونبداي اطيبي فها ..لكن غير تجمد برك على الجيهتين ..بلاماتنساي تتقبيها باش ماتتنفخلكش وتولي غير قشور اثناء التشخشيخ..كل ما طيبي خبزة قطعيها ارباع وحطيها في طرشونة وغطيها حتى تكملي




خامسا ...كي تكملي ...خلها تبرد ولميها في طرشونة ومن بعد كيس بلاستكي والى المجمد .وفي كل مرة تحتاجي تشخشخي اجبديها من المجمد قبل بفترة ..وشخشخي ..وهكا حتى تكمليها ...






نتمنى نكون وفيت في الشرح ...و نشكر الاخت ريمة لي ...جمعتلي التفاصيل الف شكر



وفي االاخير نحطلكم طرقتي في طهيا لشخشوخة بالمرق واللحم ....ودعوة خير تكفني ....





حبيت برك نضيف ملاحضة.....الشخشوخة قبل طهيها باللحم نيبسها سع...ونصيرها.....يعني نغربلها ..في سيار الزرع ..مانعرف كيفاش تسموه ..عيونومفتوحة ..شوية .....باش يهبط الدقداق..والفتفات وتبقى الشخشوخة صافية ماتعجنش كي تجمريها









 


رد مع اقتباس
قديم 2016-11-20, 15:20   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
القبايلية
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية القبايلية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

رائع أم هدول يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2016-11-20, 15:25   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
RIMA.87
مشرفة قسم الأشغال اليدوية
 
الصورة الرمزية RIMA.87
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
بسم الله ما شاء الله عليك ام هدول ،
شرح كافي ووافي و طبق تقليدي بامتياز و يشهي رغم انو لم يحصل لي الشرف بعد ان اتذوقه لكن اكييييد رائع و من تحت اديك اختي ام هدوول راح يكوون اروع
العفو اختي رانا هنا حتى نستفيد و نفيد بما نعرفه و الحمد لله انو اعجبتك طريقة الوصفة المصورة .
و ربي يبارك فيك و يحفظك على مجهوداتك و يجعلها في ميزان حسناتك.

و بالتوفييق في المسابقة .










رد مع اقتباس
قديم 2016-11-20, 15:27   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
نور الإسلام26
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية نور الإسلام26
 

 

 
الأوسمة
نجمة التحديات 
إحصائية العضو










افتراضي

سلام عليك
الله يبارك يعطيك الصحة بالتوفيق
ان شاء الله










رد مع اقتباس
قديم 2016-11-20, 16:15   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
ام حمزة22
๑ஐ◄مُتألِّق ديكوري►ஐ๑
 
الصورة الرمزية ام حمزة22
 

 

 
الأوسمة
نجمة التحديات العضو المميز 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم

يعطيك الصحة ام هدول طبق رائع ويشهي
شكرا على مشاركتك لنا الطبق بارك الله فيك
تحياتي
سلاااام










رد مع اقتباس
قديم 2016-11-20, 16:33   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
انا هي رزيقة
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

يا مامي على ام هدول نمووووت و ندوق هذ الشخشوشة الزينة من ايديك الحلوين بارك الله فيك على الجهد الكبير لي بذلتيه في الشرح الوافي و الكافي اختي جعله الله في ميزان حسناتك و بالتوفيق اختي










رد مع اقتباس
قديم 2016-11-20, 16:56   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
أم رقية نسرين
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة ام هدول انا راجلي و خاوتي يموتو عليها
بصح ام هدول تعيشي انا مالفة كي نطيبها و نحيها من الطاجين طول نحطها في طرشونة نظيفة من بعد في ساشي باه تبقالي طرية










رد مع اقتباس
قديم 2016-11-20, 16:57   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
أم رقية نسرين
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

و احلى تقييييم










رد مع اقتباس
قديم 2016-11-20, 17:05   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
حياتي كلها امل
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

ام هدول وفيتي وكفيتي في الشرح رغم اني عمري ولاذقتها انحاول انسيها وكيماوتقولي يارب تعجب الجمهور










رد مع اقتباس
قديم 2016-11-20, 17:17   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
كوثر التائبة
عضو محترف
 
الصورة الرمزية كوثر التائبة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

روعة ام هدول شخشوخة تاع حراير










رد مع اقتباس
قديم 2016-11-20, 17:21   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
ام هدول
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام هدول
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة القبايلية مشاهدة المشاركة
رائع أم هدول يعطيك الصحة
شكرا لمرروك الطيب

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rima.87 مشاهدة المشاركة
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
بسم الله ما شاء الله عليك ام هدول ،
شرح كافي ووافي و طبق تقليدي بامتياز و يشهي رغم انو لم يحصل لي الشرف بعد ان اتذوقه لكن اكييييد رائع و من تحت اديك اختي ام هدوول راح يكوون اروع
العفو اختي رانا هنا حتى نستفيد و نفيد بما نعرفه و الحمد لله انو اعجبتك طريقة الوصفة المصورة .
و ربي يبارك فيك و يحفظك على مجهوداتك و يجعلها في ميزان حسناتك.

و بالتوفييق في المسابقة .
شكرا نورتني برمروك ووشكرا على الدعاء وليك بالمثل ...

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور الإسلام26 مشاهدة المشاركة
سلام عليك
الله يبارك يعطيك الصحة بالتوفيق
ان شاء الله
شكرا ..لمرروك وكلامك الطيب

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام حمزة22 مشاهدة المشاركة
السلام عليكم

يعطيك الصحة ام هدول طبق رائع ويشهي
شكرا على مشاركتك لنا الطبق بارك الله فيك
تحياتي
سلاااام
شكرا ..منورة بطلتك ...ومرروك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انا هي رزيقة مشاهدة المشاركة
يا مامي على ام هدول نمووووت و ندوق هذ الشخشوشة الزينة من ايديك الحلوين بارك الله فيك على الجهد الكبير لي بذلتيه في الشرح الوافي و الكافي اختي جعله الله في ميزان حسناتك و بالتوفيق اختي
ياريت كنت نطيبها ونجيبهالك ...الف شكرعلى مرروك وكلامك الزين

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طالبة تاريخ مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة ام هدول انا راجلي و خاوتي يموتو عليها
بصح ام هدول تعيشي انا مالفة كي نطيبها و نحيها من الطاجين طول نحطها في طرشونة نظيفة من بعد في ساشي باه تبقالي طرية
ايه مريومة ...راني شرحت انو كي نطيبها نحطها في طرشونة نضيفة ونخلها تبردبرك شويةباش ماتنديش على بعضها ..وتتعجن بويسك راهي مجمدة برك ماش طايبة مليح

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طالبة تاريخ مشاهدة المشاركة
و احلى تقييييم
شكرا الفشكر حبيبتي نوررتي صفحتي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حياتي كلها امل مشاهدة المشاركة
ام هدول وفيتي وكفيتي في الشرح رغم اني عمري ولاذقتها انحاول انسيها وكيماوتقولي يارب تعجب الجمهور
ان شالله ام هاجر ولما لا ...شكرا لمرروك الطيب









رد مع اقتباس
قديم 2016-11-20, 17:44   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
القناعة كنز
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية القناعة كنز
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اممممم ام هدوى من بعد نصورلك تاعنا منشورة خخخخخخ نهار نطيبها نحطها فالكوزينة
بالتوفيق










رد مع اقتباس
قديم 2016-11-20, 18:36   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
ام مصعب111
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

ما شاء الله يعطيك الصحة
بالتوفيق










رد مع اقتباس
قديم 2016-11-20, 19:15   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
mosta*limoges
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

أممممم أم هدول تسلم الأيادي شهيتيني بالتوفيق










رد مع اقتباس
قديم 2016-11-20, 20:02   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
طيور الجنان
عضو محترف
 
الصورة الرمزية طيور الجنان
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

امممم ام هدول الشخشوخةتاع الضفر هاااايلة احنا في دارنا مانستغناوش عليها نخدموها نيبسوها و نخبيوها وقت مانحتاجو نطيبو برك و نخدموها بنفس طريقتك تماما احنا برك مانديروش معاها الكرجات في الطياب. بابتوفيق حبيبتي في المسابقة










رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 22:57

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc