ساعدني يا لحراير جازاكم الله

[zaklam]

هذه حلوة الطابع بشكل طبقات ساهلة جدا لأخت أم منذر في منتدى ثاني

المقادير

• فرينة + كيلة سكر + كيلة زيت+ كيلة بيض + زاست قارص + فاني + 1 كيس خميرة كيميائية+ شكولا بودر.

للتزين: معجون المشمش + نواة كوكو



الطريقة

الحاجة الاولى: شعلي الفور وخليه يسخن
الحاجة الثانية:
غربلي الفرينة 3 مرات وخليها (كل ما غربلتي الفرينة كل ما القاطو جا خفيف و بنين)

خلطي البيض مع السكر مليح ، زيديلو الزيت، الزاست و لا فاني و خلطي .
زيدي غربلي الفرينة مع الخميرة و حطيها حتى تتحصلي على عجينة طرية (يليق ما تنشفيهاش بزاف غير قد ما تتلم برك).

اقسميها على 2.
النص التاني زيديلو الشكولا (أو كاكاو)
اقسمي القسم الابيض على 2 و الشكو على 2


حطي عجينة الشكو و عليها البيضا ثم الشكو ثم البيضا بشكل خبزة



بيديك حليها فالسنيوة المدهونة مليح بالزبدة و المرشوشة بالفرينة

دخليها للفور ربع ساعة و نحيها
ادهنيها بالمعجون المحلول في شوية ماء سخون (أو ديري العسيلة اذا معندكش المعجون) و ذري عليها النواة كوكو
قطعيها مقروطات و قدميها


للأسف معنديش رصيد كافي باش نحط الصور
أتمنى نكون أفدتك

[راجية غفران ربها]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zaklam

هذه حلوة الطابع بشكل طبقات ساهلة جدا لأخت في منتدى ثاني

المقادير

• فرينة + كيلة سكر + كيلة زيت+ كيلة بيض + زاست قارص + فاني + 1 كيس خميرة كيميائية+ شكولا بودر.

للتزين:معجون المشمش + نواة كوكو



الطريقة

الحاجة الاولى: شعلي الفور وخليه يسخن
الحاجة الثانية:
غربلي الفرينة 3 مرات وخليها (كل ما غربلتي الفرينة كل ما القاطو جا خفيف و بنين)

خلطي البيض مع السكر مليح ، زيديلو الزيت، الزاست و لا فاني و خلطي .
زيدي غربلي الفرينة مع الخميرة و حطيها حتى تتحصلي على عجينة طرية (يليق ما تنشفيهاش بزاف غير قد ما تتلم برك).

اقسميها على 2.
النص التاني زيديلو الشكولا (أو كاكاو)
اقسمي القسمالابيض على 2 و الشكو على 2


حطي عجينة الشكو و عليها البيضا ثم الشكو ثم البيضابشكلخبزة



بيديك حليها فالسنيوة المدهونة مليح بالزبدة و المرشوشة بالفرينة

دخليها للفور ربع ساعة و نحيها
ادهنيها بالمعجون المحلول في شوية ماء سخون (أو ديري العسيلة اذا معندكش المعجون) و ذري عليها النواة كوكو
قطعيها مقروطات و قدميها

بارك الله فيك أختي لو تزيدي تتكرمي عليا و تحطي الصور حتى لو كانت من منتدى آخر فقط لأرى شكلها و شكرا لك و ربي يعطيك ما تتمناي

[راجية غفران ربها]

هذا نتاع لحبيبة ميميشة بصح الصور ماكاش يا ترى كيفاش شكلو

شكرا ليك نوكيا الطريقة سهلة لكن ما فهمتش واش من بلاطو مع الشكل؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟


هذه هي الوصفة

الخشيبات



9ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
11ملعقة حليب
4ملاعق كبيرة عسل
300غ سكر
2بيض
2خميرة
فرينة
تزيين
300غ شكلاطة ذائبة
جوز هند اوكوكاو


الطريقة
امزجي الزبدة و سكر جيدا ضيفي بيض خلطي ثم الحليب امزجي ثم العسل و كميه من الكوكاو حوالي كمشه أضيفي الخميرة و الفرينة حتى تتماسك و تكون طرية قدر الإمكان في قالب مربع أو مستطيل مدهون قرصي العجينة ادخلها الفرن
اتركها تبرد قليلا قطعها على شكل خشيبات (مستطيلات)





ذوبي شوكلاطة اغطسي خشيبات فى شكواطة ذائبة ورمدها فى جوز هند








ملاحظة

ممكن بدل الكوكاو تعملي نوات كوكو فى العجينة و التزيين كذلك بعد ماتحمصيها مع شوي زبده

ممكن تغطسها فى المعجون و جوزهند

او الشكولاطة والكوكاو


او الشكولاطة و جوز هند

[راجية غفران ربها]

هذا قاطو خاص بأم كوثر فقط ههههههه نتمنى تجربوه ياااسر بنين ومنظره رائع
المقادير
125 غ زبدة ذايبة
125 غ سكر عادي
4 بيضات مفصولين
2 خميرة كيميائية
1 ملعقة كبيرة كاكاوو
فرينة
نخلط الصفار مع السكر و الكاكاوو جيدا تم نضيف االزبدة دائبة و نخلط ولفرينة و الخميرة و نخلط حتى نحصل على عجينة طرية نبسطها في بلاطو مدهون كما هو موضح


[IMG]إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.[/IMG]
نخليها تطيب حتى تنشف

[IMG]إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.[/IMG]


على جنب نطلع بياض البيض بالخلاط الكهربائي مع 6 ملاعق اكل كبار سكر حتى نتحصل على مورانغ

[IMG]إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.[/IMG]
نطليها فوق العجينة لي طيبناها

[IMG]إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.[/IMG]
ونرجعها للفرن حتى تحمار المورانغ و تنتفخ قليلا
[IMG]إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.[/IMG]

من بعد نذوب الشوكولا فوق حمام مائي

[IMG]إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.[/IMG]

ونصبها على المورانغ و نسويها بظهر الملعقة

[IMG]إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.[/IMG]
نزينها بشوكولا بيضاء هكدا

يبات و نقطعه




أقرب




















الصورة الأخيرة نتاع الصح ماكاش

[راجية غفران ربها]

لاحطو هتا كذلك الصور غير موجودة لا اعلم هل المشكل من عندي ام من عندهم





السلام عليك أخواتي
جبتلكم اليوم قاطو ياسر بنين و مجرب و مضمون 100/100
نبدى على بركة الله
ساندوو
كاس زيت+3حبات بيض كاملين+2باكيات خميرة نوارة +6مغارف كبار عسل+2 كيسان سكر قلاص +شوية لفاني ولمي بالفرينة تكون سائلة ماش ختى تولي عجينة اوكي ديريها فالسنيوة مدهونة ومرشوشة بالفرينة واحكمي زيت وغطسي لمغرفة فيه وجوزي على السنيوة باه تستوى ان شاء الله تكونو فهمتو وكي تطيب وهي تجي طرية بزاف خليها تبرد باه متتفتتش من بعد قطعي مستطسلات ومن بعد اغطسيها فالشكلاطة االدائبة اي اللي دوبتيها في حمام مريم من بعد رمديها فالقوفريط ديريها تنشف شوية من بعد حطيها فليكيسات وشهية طيبةو اليكم الخطوات المصورة
هذا شكل العجين

هنا بعدما قطعته و حطيتو في الشوكولا و القوفريت

و لأكون صادقة معكم كانت بنتي الصغرى تبكي و العمل بالشوكولا و القوفريت كان مطوّل
فاختصرت الوصفة
و دهنت وجه الحبة بالمربي و غطست الوجه فقط في القوفريت
وكان هذا شكلها

أحلى و أبنّ على حسب قول أبو الأولاد

و لانو عجبني صورتو من كل الجهات

[راجية غفران ربها]

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[راجية غفران ربها]

شكرا لكن على المروور غفر الله لنا ولكم وتقبل منا ومنكم اجمعـــــين

[الأمنيات]

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=888428

هذا سهل وانا درته لهذا العيد

[راجية غفران ربها]

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااا

[راجية غفران ربها]

عيدكم مبارك و كل عام و انتم بخير

[soumay12]

اختي تقدري تعملي الباجية وتضربيها في بلاتو وبعد تقطعيها

وحتى حلويات القاطو لميطيبوش كفكيف اربيهم في البلاطو وبعد من فوق ديري طبقة الشوكولا وبعد قسيهم

وزيدي منال انا حاطة حلوة الملسوقة هنا في المنتدى تقدري ديريها حتى هي يعني تضربيها في بلاطو كبير

وبعد ديرلها الشوكولا البيضا انا عملتها في عرس بنت اختي وكذلك في هذا رمضان في طهور وليد اختي

[راجية غفران ربها]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة soumay12

اختي تقدري تعملي الباجية وتضربيها في بلاتو وبعد تقطعيها

وحتى حلويات القاطو لميطيبوش كفكيف اربيهم في البلاطو وبعد من فوق ديري طبقة الشوكولا وبعد قسيهم

وزيدي منال انا حاطة حلوة الملسوقة هنا في المنتدى تقدري ديريها حتى هي يعني تضربيها في بلاطو كبير

وبعد ديرلها الشوكولا البيضا انا عملتها في عرس بنت اختي وكذلك في هذا رمضان في طهور وليد اختي

شكرا لك يا الغالية على الاهتمام و يا ريت حطيتيلي الرابط نتاعك و جزاك الله خيرااااا

[راجية غفران ربها]

هذا القاطو للاخت بشيرة

المقادير:
_ 5 بيض
_ 2 كؤوس فرينة
_ كاس سكر
_ كاس زبدة او مرغرين
_ كاس كوكاو مطحون متوسط
_ 2 خميرة
_ سكر قلاصي و شيكولاطة
طريقة التحضير:
نقوم بخلط المواد الجافة اي 2كؤوس فرينة + كاس سكر + كاس كاوكاو+ 2 خميرة جيدا وفي الاخير نضيف كاس زبدة ذائبة و نخلط جيدا ثم نضيف 5 بياض البيض بعد ان نكون خلطناه بالخلاط الكهربائي جيدا . نخلط جيدا بدون تكسير بياض البيض. ثم نضع الخليط في سينية مربعة متوسطة الحجم نسويه من فوق وادخليها الفرن وبعد ان تنضج اتركيها تبرد.
نقوم بخلط 4 صفار البيض مع السكر قلاص جيدا الى ان يثقل و ضعيه فوق الحلوى واتركيها قليلا ثم زينيها بالشيكولاطة .

[راجية غفران ربها]

[راجية غفران ربها]

راني لقيتلك الوصفة لكن من منتدى آخر و الشكر الجزيل لصاحبتها و ربي يجازيها كل خير

فالوصفة منقووولة

لتحضيرها نحتاج الى:


-3بيضات

-3مغارف كبار عسل

-مغرف بيكاربونات صغيرة

-كاس سكر عادي

-مغرف كبيرة زبدة

في اناء او كيفات صغيرة نخلط كل المقادير ونحطها على حمام مائي ونخلط لمدة 10د او حتى يصبح الخليط يميل للبياض نحيه من النار

ونزيدلو 7 مغارف كبار فرينة ونخلط .

-منبعد نجيب 3 كسان ونحاول نقسم الخليط عليهم في ثلاثة.

- منبعد نبدا نضيف للكاس الاول الفرينة حتى تتلم وتصبح عجينة نوعا ما يابسة ماشي مرخوفة نيبسوها شوية ماشي بزاف بزاف

لعدنها سني كيما نتاعي تحلها بالرولو وتحطيها فيه لازم تدهني وترشي بالفرينة وتشكيها بالشوكة ودخليها الطيب وعسيها لراها بلخف الطيب

.إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

ولمعدنهاش تجيب سنيوة مدورة عادية وتقلبها يعني على ظهرها وتدهنها وترش بالفرينة وطيبها على ظهرها .

وهكدا حتى نكمل الكسان في 3 ونتحصل على 3 خبزات او 3 طبقات .

لبنات لراح تستخدم سنيوة مدوة ممكن نتقص من كمية الكاس لخطرش تجيك دائرة كبيرة على السني المهم لازمك تعرفي كفاش توازني .

للكريمة نحتاج الى:

-لتر حليب

-4 مغارف كبار معمرين سميد

نخلطهم ونحطهم عللى النار حتى تتقال .نبعدها على النار ونحاول نبردها شوية .

بعد ما تبرد نزيدلها 250غ زبدة زنخلط بالباتور مليح مليح ونزيدلها في الاخير كاس سكر قلاصي ونخلط.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


والان نبدا :

نجيب الطبقة الاولى ونفرغ عليها شوية كريمة قبل منحط لكريمة نحاول نسقم لحواشي ونحتفظ بيهم

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نزيد عليها الطبقة الثانية ونفرغ عليها شوية كريمة ونزيد نحط الطبقة الثالثة ونفرغ عليها كريمة لبقات من الفوق ونحط هادوك لحواشي في الروبو

ونرحيهم ونرشهم علة الطبقة الخيرة لحطينا على وجها لكريمة .

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

على فكرة لبنات متخافوش منها اذا تكسرت معليش وزيد لازم تخلوها تبات باه تقدرو تقطعوها واصلا هي لازم تجي يابسة كي الطيب

متخاوفوش من بعد ما تريح تولي دوب في الفم منبعد قطيها كيما تحبي .



إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

او تقطعيها مربعات

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.