قاطو بنيون في لي مول تاع السيلسكون للاخت عطر القلوب - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

قاطو بنيون في لي مول تاع السيلسكون للاخت عطر القلوب

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-01-31, 12:00   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
kakinova
عضو محترف
 
الصورة الرمزية kakinova
 

 

 
إحصائية العضو










17 قاطو بنيون في لي مول تاع السيلسكون للاخت عطر القلوب



بسم الله الرحمن الرحيم

هاد القاطو عملتو فالعيد الصغير لي فات و طلباتو من اختي عطر القلوب

الموجود في هاذ الرابط https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1087882





و صفة القاطو لي ما يطيبش :


علبة بيمو

شكولا

حلوة الترك

ماء زهر

3 ملا عق كبيرة زبدة ذائبة

كوكاو مرحي

نرحي البيمو رقيق جدا و من الافضل ان نقوم بغربلته
نرحي الكوكاو مع حلوة الترك
نذيب الشوكولا
نخلط الكل جيدا مع بعض نضيف الزبدة الذائبة و نرش القليل فقط من ماء الزهر حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة

رح تكون سخونة قليلا و الزبدة و الشكولا من بعد ما تبرد الحلوى يتماسكو لذا من الأفضل ما تيبسوهاش بزاف

نحضر قوالب السيليكون من الافضل نحطها فالكونجيلاتور تبرد مليح
نضع في كل شكل كمية من العجينة حتى يمتلئ الفراغ ، و نقوم بتسويته بظهر ملعقة و لا نكرطها بمسطرة نظيفة

نتركها حتى تبرد الزبدة و الشوكولا و تتماسك العجينة
أنا تركتها تبرد ثم و ضعتها فالثلاجة و بعد أن جمدت نزعتها بسهولة
في نفس القوالب
نقوم بتذويب شكولا سوداء او بيضاء ، انا استعملت سوداء ندهن المول بواسطة فرشاة سيليكون بالشكولا و لا يجب ان تكون سائلة بل متماسكة
و لما تبرد قليلا نعيد القاطو للقالب حتى تلتصق به الشوكولا
و ننتظر ان تبرد تماما و تتماسك و ننزعها بلطف

ملاحظة : الغلطة لي عملتها انا أني دهنت المول بطبقة رقيقة جدا من الشوكولا لما حاولت نخرجها تكسرت

لي تحب تعملو تدهن الطبقة الاولى و تخليها تجمد ثم تعمل طبقة ثانية و لما تتماسك تحط فوقها العجينة

دعوة خير









 


رد مع اقتباس
قديم 2013-01-31, 12:07   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
منى ابراهيم
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية منى ابراهيم
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يحفضك اختي على الوصفة










رد مع اقتباس
قديم 2013-01-31, 12:17   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
ام ملاك.
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام ملاك.
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة هايل بصحتكم










رد مع اقتباس
قديم 2013-01-31, 12:45   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
kakinova
عضو محترف
 
الصورة الرمزية kakinova
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منى ابراهيم مشاهدة المشاركة
الله يحفضك اختي على الوصفة
شكرا لمرورك اختي









رد مع اقتباس
قديم 2013-01-31, 12:46   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
kakinova
عضو محترف
 
الصورة الرمزية kakinova
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مونية ك مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة هايل بصحتكم
شكرا لمرورك اختي









رد مع اقتباس
قديم 2013-01-31, 12:46   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
faizarbh
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية faizarbh
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الثالثة 
إحصائية العضو










افتراضي

ممممممممممممممممممممم يعطيك الصحة و الفكرة تاع السيليكون رووووووووووعة









رد مع اقتباس
قديم 2013-01-31, 12:57   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
basmala farah
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية basmala farah
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الأولى 
إحصائية العضو










افتراضي

هايلين مشكورة على الوصفات










رد مع اقتباس
قديم 2013-01-31, 13:02   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
kakinova
عضو محترف
 
الصورة الرمزية kakinova
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة faizarbh مشاهدة المشاركة
ممممممممممممممممممممم يعطيك الصحة و الفكرة تاع السيليكون رووووووووووعة



الله يسلمك عزيزتي فيوزة يا مضوية مواضيعي خخخخخخخ

شكرا لمرورك نورتي









رد مع اقتباس
قديم 2013-01-31, 14:38   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
لميس اميرة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية لميس اميرة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

فكرة مليحة يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2013-01-31, 14:45   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
أم ماجد
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ماجد
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

فكرة هايلة اختي










رد مع اقتباس
قديم 2013-01-31, 14:49   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
أم أولادي*
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أم أولادي*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ما شاء الله










رد مع اقتباس
قديم 2013-02-01, 10:14   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
kakinova
عضو محترف
 
الصورة الرمزية kakinova
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لمروركم بموضوعي


بارك الله فيكم

نورتووووووووووووووووووووووو









رد مع اقتباس
قديم 2013-02-01, 10:21   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
sbmwhadz
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية sbmwhadz
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

و الله عمل رائع










رد مع اقتباس
قديم 2013-02-02, 14:43   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
kakinova
عضو محترف
 
الصورة الرمزية kakinova
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لمروركم بموضوعي


بارك الله فيكم

نورتووووووووووووووووووووووو









رد مع اقتباس
قديم 2013-04-22, 10:34   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
الأمنيات
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية الأمنيات
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام مميزة التطبيقات وسام المتوجات وسام نجمة التطبيقات وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
لمادة, السيلسكون, القلوب, بنيون, قاطو


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 12:00

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc