اللبن الرائب وفوائده ه ومميزاته العظيمة

عبد الرؤوف24 · 2014-01-15, 23:32

السلام عليكم
يتميز اللبن الرائب بخصائص تجعله أفضل من اللبن العادي, فعند تحضيره يتحول جزء من السكريات الموجودة باللبن العادي (اللاكتوز) الى حمض اللبن من خلال عملية التخمير , وفي ذلك فائدة للأشخاص الذين يتضررون من تناول اللبن العادي لأن هذه السكريات تسبب لهم اضطرابا بأمعائهم وتحدث أحيانا اسهالا شديدا مما يجعلهم يقلعون عن تناول اللبن ويحرمون بذلك من هذا الغذاء النافع المفيد... أما اللبن الرائب فيتقبله كل الأشخاص على السواء بل يعتبر غذاء مريحا للمعدة سهل الهضم والأمتصاص ..
ومن ناحية أخرى يتميز اللبن الرائب عن اللبن العادي بأنه يحتفظ بخواصه مدة طويلة دون فساد حيث ان له مفعولا قاتلا للجراثيم والميكروبات ليس في خارج الجسم فحسب بل داخله كذلك فقد اتضح أن هذا النوع من اللبن يقضي على الميكروبات المعوية ويزيل عفونة الأمعاء . أما احدث ما قيل عن فوائد اللبن الرائب ,والذي هو الآن موضع أبحاث في أحد المراكز الطبية في فرنسا ,فهو
أن هذا اللبن يفيد مرضى السرطان حيث اتضح أن قدرة الخلايا السرطانية على الانتشار والنمو
تضعف في وجود اللبن الرائب ..لكنه لم يتم بعد الكشف عن المادة الفعالة في اللبن الرائب التي يعزى اليها هذه الخاصية الهامة.
ولاتزال منافع ومفاجآت اللبن الرائب كثيرة , ومن أبرزها أنه اتضح أن هذا اللبن يطيل العمر ويقاوم الشيخوخة.

ففي مناطق الهمالايا بآسيا تنتشر جماعات من البدو يعتمد غذاؤهم الرئيسي على تناول اللبن الرائب وقد عرف عن هؤلاء الاشخاص الصحة الموفورة والعمر المديد عن غيرهم من الناس في بقاع الدنيا .

رابحي نـائل · 2014-01-16, 12:03

وعليكم السلام
فضلا لا أمرا
انصحكم بشرب اللبن الطبيعي خاصة الحامض نوعا ما
فهو صحي ومفيد جدا
معليهش زد عليه خبزة مطلوع والتمر
بارك الله فيك

عبد الرؤوف24 · 2014-01-16, 20:13

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رابحي نائل

وعليكم السلام
فضلا لا أمرا
انصحكم بشرب اللبن الطبيعي خاصة الحامض نوعا ما
فهو صحي ومفيد جدا
معليهش زد عليه خبزة مطلوع والتمر
بارك الله فيك

وعليككم والسلام ورحمة الله وبركاته
وفيك بارك الله
ولما يكون التمر واللمطلوع من عند رابح نايلى وش راح يكون بينين ربى ينورك

بنت الحاج · 2014-01-17, 20:29

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك أخي على المعلومات المفيدة
اللبن الرائب طعامي المفضل مع خبز الشعير وزيت الزيتون. هي وجبة صحية ومغذية

عبد الرؤوف24 · 2014-01-17, 21:22

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت الحاج

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك أخي على المعلومات المفيدة
اللبن الرائب طعامي المفضل مع خبز الشعير وزيت الزيتون. هي وجبة صحية ومغذية

وفيكى بارك الله
بصحة
البن الرائب فى متناول الجميع وسهل التحظير
زيت الزيتون نوعا اصبح من الصعب التحصل عى زيت مضمون الا من يشتريه من المعصرة ويى عصره بام عينه
مشكورة لزيارتك ومشاركتك فى الموضوع

مياسم الصمت · 2014-01-17, 21:22

بارك الله فيك أخي الكريم

رابحي نـائل · 2014-01-17, 22:40

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت الحاج

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك أخي على المعلومات المفيدة
اللبن الرائب طعامي المفضل مع خبز الشعير وزيت الزيتون. هي وجبة صحية ومغذية

عذرا بنت الحاج .... وفضولا جميلا ..... ويسرا لا امرا
نحن نأكل في خبز قمح الحصيدة
لكن ما اعرفه عن خبز الشعير فهو ( الرقدة )
فقط نريد كيف تحضرونه