بقلاوة بلابات فيلو من مطبخ أم كوثر - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

بقلاوة بلابات فيلو من مطبخ أم كوثر

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-06-27, 15:22   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
*أم كوثر*
مراقبة منتدى الأسرة
 
الصورة الرمزية *أم كوثر*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 المرتبة الثالثة وسام التميز في قسم الطبخ المرتبة الاولى 
إحصائية العضو










Mh47 بقلاوة بلابات فيلو من مطبخ أم كوثر

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم نقدملكم بقلاوة بلابات فيلو لنفس السبب ...الصور راحت من الدرس اللي كنت قدمته...
لابات فيلو
4كيلات فرينة
نصف كيلة سمن دائب وبارد
ملح وماء وماء زهر للعجن
نخلي العجينة ترتاح
نقسمها جزئين
كل جزء ندير منه 6 كريات صغار


ونحلهم بالنشاء بالطريقة المعتادة


ونحلهم بالرولو



ندهن سينية الفور العادية مليح بالسمن ونحط العجينة كما هي



ونحضر الحشو




3 كيلات لوز وكيلة سكر وشوية قرفة ونرشوهم بماء زهر ونبسطوه فوق العجينة





نفرد ال 6 كرات الاخرى بنفس الطريقة ونحطهم فو الحشوة



ونقطعها
لتقطيع مثالي دايما نستعمل المسطرة تعطيني نفس قيس الحبات









نرشقها بحبات لوز صحيح وندهنها بالسمن دايب
ونطيبوها على نار هادية 175 درجة
ومن بعد نعسلوها وهي سخونة بعسل بدون اضافات ونرشوها ببيستاش مرحي
ونخلوها تبات باه تتشرب مليح وتتقطع














قطعت حبة برك تشوفوها لاني مش ناوية تقطعها دك

ملاحظة
لسينية الفور العادية استعملت 600غ فرينة فقط
وكيلو لوز وكيلو عسل وخرجتلي تقريبا 50 حبة









 


آخر تعديل *أم كوثر* 2012-06-27 في 15:25.
رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخ, بلابات, بقلاوة, فيمن, كوثر


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 11:07

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc