أسرعن......محاجب سخونين..........وحارين

[أم حمزة السلفية]

عملتلي أختي الصغيرة أمس محاجب هايلين حبيت نشاركهم معاكم
العجين: فرينة+ملح تلميها بالماء وت خليها ترتاح مدة حتى تطرى استغلي الوقت واعملي الحشوة
تشكلي كويرات بالزيت وتحطيها في صينية مدهونة وتغطيها بالبابي فيلم وتخليها ترتاح
الحشو: في كوكوت تقطعي البصل والطماطم والفلفل الحار والحشاوش والملح والزيت وتغلقي الكوكوت
بعدما تطيب تميكسيها بالبرا ولامطحنة الخضر ولا ميكسور
حطي المقلاة على نار ضعيفة وترشيها بشوية زيت
شكلي خبزة رقيقة وحطيها تطيب
اقلبي الخبزة ودهنيها مليح بالحشو
حطي فوقها الورقة الثانية واقلبيها
حطي وقة اخرى واقلبي
زيدي حطي ورقة مسمن اخرى واقلبيها
ضعي الحشو وغطيها بورقة مسمن
وهكذا بحيث يكون عندك كل ورقتين مسمن بيناتهم الحشو
ملاحظة:اذا مافهمتيش الطريقة شوفيها عند محاجب أم أسيل فيديو
هذي محجوبة بسكرية
نتمنى تعجبكم
ادعولي بظهر الغيب