اقراص الكفتة محشين امممممممم من مطبخي

اسمهان79 · 2015-02-17, 21:35

السلام عليكم حبيباتي
طبق اليوم اممممممممممممممممممم
قد ما نقول عليه بنين ما نعطيهش حقو

نقولو بسم الله
نحتاج كمية من اللحم المرحي نتبلو بالملح وفلفل اسود بهارات شوية هريسة 1 م ك شابلير صفار بيضة معدنوس ثوم وبصل مرحي
نحتاج ايضا نصف صدر دجاج يكون طايب في صوص بيضاء وهي بصل مرحي مليح ثوم مرحي معدنوس ملح فلفل اسود زنجبيل
1 م ص موطارد 1 م ص فرينة 1 م ك خل شوية افاح 2 م ك زيت
نرحيه في الروبو بعد ما يطيب
ملاحضة
خلي شوية من الدجاج ما ترحيهش فتيه وارميه في لاصوص اللي طيبتي فيها الدجاج

ثم نضيف للدجاج اللي رحيناه 2 م ك شابليرفلفل اسود بيضة تكون مغلية ومرابياطرف فرماج شاف ونخلطهم

ناخذ شوية من اللحم المرحي نبسطو شوية ونحط في وسطو الدجاج المرحي اللي حضرناه

ثم نغلق بقرص اخر من اللحم المرحي اعملي الأقراص شوية كبار كيما في الصور

ونلم مليح على الجوانب

ثم نرمدهم في الفرينة

ونقليهم في الزبدة و الزيت ونشكل بولات صغار من اللحم الباقي ونقليهم ثاني

ثم نرميهم في لاصوص اللي كنا طيبنا فيها الدجاج من قبل ونخليها تغلي مدة من دون تحريك نضيفلها عصرة قارص ونطفي بعد ما تخثار
نقدمها مع القارص ونزين بالمعدنوس ولي بولات الصغار

هو ساهل بصح بنتو واااااااو ما يتشبعش
نتمنى تجربوه ويعجبكم
في امان الله حبيباتي