تورتة الوردة جميلة جدا

ام ضياءالدين · 2013-02-13, 16:44

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته

أقبل الربيع بجوه البديع و زهوره الخلابه التى تسر الناظرين

أجمل ما فى الربيع الوان الزهور الربانيه الجميله لذلك حقدم لكم اليوم تورته الورده او الزهره ( مع اعتذارى لعدم وضوح الصور لكبر حجم التورته )

كل تورتاتى بالكيك الاسفنجى و الكريم شانتيه الطبيعى و ليس البودر

بسم الله نبدأ

المقادير

الكيك الاسفنجى

هى نفس مقادير تورته الفانوس هلى هذا الرابط

جتوه الفانوس°•●●•°بالخطوات°•●●•°التفصيليه°•●●•°من أم شادى°•●●•°بالصور

كمبوت خوخ و اناناس

فراوله و كيوى ( اى فاكهه حسب رغبتكم )

كريم شانتيه ( انا بستخدم دائما الكريمه اللبانى المضروبه بالسكر )

الطريقه

نفس الطريقه للكيك الاسفنجى و مضاعفه المقدار مرتين و نصف فى صنيه مقاس 36

و تغير طفيف و هو اضافه رشه بسيطه من اللون الاخضر اثناء ضرب السكر

ثم توضع فى الصنيه المبطنه بورق الزبده

و هنا شكل الكيك بعد النضج

تشكيل التورته

من يرغب فى تشكيلها على شكل ورده ( و ليست لديه صنيه بشكل ورده ) يتبع الخطوات التاليه

نقص ورقه زبده بحجم قاعده الصنيه ثم نتنيها او نطبقها بالنصف ثم بالنصف مره اخرى فاصبحت ثمن

ثم نرسم بالقلم شكل نصف دائره او فستونه و نقص الزوائد لتصبح الحروف فستونات

نضع الورقه على الكيك بعد ان يبرد تماما و نقطع بالسكين نفس الشكل

و هذه صوره بالجنب لمعرفه لون الكيك

التزيين

نبدأ فى تقسيم الكيك الى ثلاث شرائح

و نسقيه بماء الكمبوت و نضع الكريم شانتيه و قطع الفاكهه المقطعه صغير

و هكذا حتى نغطى الكيك بالكريمه من جميع الجهات ( لم اصور هذه الخطوه لانها موجوده فى تورته الفراوله و الفانوس )

تجهيز الخوخ و الاناناس على هذا الرابط

●•° موضوع متميز°•●حصرياً...تورتى بالخطوات المصوره

نبدأ بوضع شرائح الاناناس ثم شرائح الخوخ ثم الفراوله و الكيوى

و نضع فرولايه فى المنتصف و نلمع الفاكهه بالجيلاتين الشفاف ( لم يتوفر عندى استخدمت قليل من الجلى بطعم الخوخ لتلميع الخوخ و الفراوله )

و اجناب التورته خططتها بواسطه الشوكه

طريقه التزيين نفس فكره تزيين تورته البطاطا لكن البطاطا بالمكسرات على هذا الرابط

و هكذا ممكن ان تقدم التورته لكن لمن يرغب فى زياده الفاكهه و جمال المنظر يتبع الاتى

كملت كل فستونه من الاجناب بنفس نوع الفاكهه حتى تكون الورده طبيعيه اكتر

معدا الكيوى عملت الاجناب بالخوخ و الاناناس مع بعض و أصبح شكل التورته هكذا

و هنا من الجنب

و هذا الطبق لأول رد

و هذا الطبق لاجمل دعوه حلوه بظهر الغيب

أتمنى أنى أكون ساعدتكم فى افكار و أشكال لتورتات جميله بطرق تزيين بسيطه

تسعدكم و تبيض وجهكم امام اهل بيتكم و تشرفكم امام الضيوف و دائما ان شاء الله عامره دياركم بالافراح

برجاء لكل من استفادت بفكره ولو بسيطه لا تنسانى من الدعوات الطيبه

أترككم فى رعايه الله و أمنه

لالالالالا تنسوا الدعاء لاولادى

منقووووووووووووووووووووول

نايليةوافتخر · 2013-02-13, 16:47

الله يبارك ماشاء الله

*أم جابر* · 2013-02-13, 16:57

ماشاء الله روعة بارك الله فيك يا الله شحال شابة

oum anas 69 · 2013-02-13, 17:07

machallah ya3tik asaha

touta2010 · 2013-02-13, 17:09

روعة الله يسلم يديك

natacabell · 2013-02-13, 18:03

lah ybarek hayla baraka lahou fik wa fi sahibate el wasfa machkoura

feuilleblanche17 · 2013-02-13, 18:20

روعة يعطيك الصحة

ام ملاك. · 2013-02-13, 19:23

فكرة مليحة يعطيك الصحة

YAKMISSOU · 2013-02-13, 20:42

miya05 · 2013-02-13, 20:47

اله يبارك عليك و مئاء الله ممممممممممممممممممم

miya05 · 2013-02-13, 20:51

ممكن رابط تاع كيكه إسفنجيه

wala · 2013-02-13, 21:02

السلام عليكم الله يبارك يعطيك الصحة

الصمت حكمة · 2013-02-13, 22:01

شهيتيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــنا يا ختي ربي يحفظك لوليداتك و ربي يحفظهم لك، ألف شكر

بوعنينبة · 2013-02-13, 22:32

بارك الله فيك

om rihem · 2013-02-13, 22:38

ماشاء الله ربي يعطيك صحتك

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري