المقادير
5 حبات بيض
1 كأس سكر
1 كاس زيت
1و1/2 بكينغ باودر
قشور ليمون
فرينة ( يعني طحين )
كاكاو يعني مسحوق و من الأحسن يكون الاسود مو البني
مشط غير مستخدم <<<<<مو محتاجة فهم هاي خخخ
الطريقة
بتحطي البيض كامل + قشور الليمون المبشورة + السكر و الزيت
و تخلطي بأي اداه انتي متعودة تستخدميها بالمطبخ
من الأحسن لو بالخلاط
حتى المكونات تتداخل
و بعدين تقسمي الكمية من هذا الخليط
بتاخذي كمية قليلة و تحطيها على جنب
و الكمية الاكبر
بتضيفي لها الطحين مع كيس و نص بكينغ باودر
و تخلطي و تضلي تضيفي الطحين حتى تحصلي على عجينة طرية
الكمية الاخرى بتضيفي لها مقدار من الكاكاو
مقدار ملعقة لا اكثر
و تضيفي لها كمان الطحين مع نصف كيس بكينيغ باودر الي خليتيه
و تخلطي كمان لتحصلي على عجينة بنية تميل الى اللون الاسود
المشط بنغطسه في الطحين كل مرة مع الاستخدام
العجين البيضاء نعملها كويرات و ما نكبرها لانها بترتفع بعد ما نخبزها
العجينة البنية نعملها كويرات اصغر بمرتين من البيضاء
ناخذ المشط و نحط عليه الكويرة البنية و نحط فوقها الكويرة البيضاء و نفردها
و بعدين نلفها على شكل اسطوانة و نعملها بشكل هلال
و بعدين نحطها بالفرن ما حسبت الوقت بالضبط خخخخ
بس ما تخلي لونها يتغير
اكيد رح يزداد حجمها لهيك من الافضل تصغريها
انا شوي الحجم طلع معي متفاوت
اصغر من هيك بتكون احلى
المهم بعد ما نطلعها نكون حضرنا الشيربات
الي هي
كاس و نص سكر + ثلاث كؤوس ماء فوق النار
و نتركهها تغلي حتى تصير مقدار 3 كؤوس
بتغلي مدة 15 دقيقة تقريبا
بناخذ الشيربات و بنغطس فيها حبات الحلوة
بتصير هشه و حلوة اكثر
منقول
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2014-03-25, 12:17
حلوة المشط...في أسرع وقت...
العرض العادي
