وصفات حراير الكوزينة الجزء الثاني - الصفحة 58 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

وصفات حراير الكوزينة الجزء الثاني

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2015-06-21, 16:23   رقم المشاركة : 856
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

شباح الصفرا ناهدوران

وزنت اللوز

ومبعد مسطتو ودرك رايحة نرحيه

وهدي بعد ما رحيتو وهاي ليكم كيفاه

وهدي بعد ما رحيتو الكل

وهادي رايحين نبداو طريقة التحضير
نكيل اللوز لكل 3كيلات نعمل كيلة سكر

ومبعد نفصل الصفار على البياض ونبل بالصفار

بعد مابليتها و نتركها ترتاح انا درتها الصباح وقليتها لعشية

بعد مارتاحت لمدة شكلتها بالطوابع

درك نجيو لطريقة القلي
نحطها في بياض البيض ومبعد نحطها مباشرة في المقلات

ونعاود انحطها في بياض البيض والى المقلات مرة 2

وهنا بعد ما بردت شوية مسحتها بالبابي سويتو وحطيتها في علبة


والى الفريزر
وبعد ما وصل رمضان درتها في اول رمضان وهاي ليكم









 


قديم 2015-06-22, 10:31   رقم المشاركة : 857
معلومات العضو
10moha
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيكم










قديم 2015-06-22, 11:58   رقم المشاركة : 858
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

المسفوف عازفة الناي

نفور الكسكس ( البربوشة ) عادي 2 مرات و كل مرة نبخ بالماء
نحط الزبيب يفور مليييييييييييييييييييييح و من بعد نحط فوقه الكسكس يفور للمرة الثالثة ماننساش الملح
نوجد قصعة و نحط فيها كمية مليحة زبدة و السكر من بعد نخلط الكسكس بالزبيب وهو سخون مع الزبدة والسكر .


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.









قديم 2015-06-22, 12:01   رقم المشاركة : 859
معلومات العضو
نور اية الرحمان
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية نور اية الرحمان
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيكم الصحة










قديم 2015-06-22, 14:37   رقم المشاركة : 860
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

عصير المشماش ام محمد تاج


غسلي المشماش تاعك ونحي النواة وحطيه في قدرة وغطيه بالماء وحطيه يطيب على نار متوسطة وساعة ساعة حركي راه يلصق وخليه حتان يذوب يعني طاب نحيه وارحيه سخون وخليه يبرد وخبيه خاثر غي ساشيات باش مايحكمش اابلاصة وكي تحبي اجبدي بالساشية ذوبيها وزيديلها شوي ماء وصفيه ومبعد زيدي الماء والسكر حسب الخثارة والحلاوة لي تحبي وماتنسايش عصرة ليمووووون .










قديم 2015-06-22, 17:55   رقم المشاركة : 861
معلومات العضو
أم باسم
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

ْْْْْْأطباق لذيذة تشهييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي










قديم 2015-06-22, 18:16   رقم المشاركة : 862
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

لوداف رولي ام فاطمة

تسلقي البيطراف و البطاطا و الجزر و ترابيهم و تفيطي الروز و لوبيا خضرا تتقطعيها رقيق و تفوريها و تخلطي كل واحد وحده بشوي
خل و زيت زيتون و ملح و تخليهم يتشربو نجو لطريقة
تفرشي كيس بلاستيكي و تاخذي البيطراف تعصريهمليح باش يطلق الون و تفرشيه بشكل مستطيل و ضعطي مليح و لا فوتي فوقه الرولو
و ضعي كمية لباس بيها من المايوناز و نفس العملية مع البطاطا و الجزر و الروز يعني تخالفي في الالوان و ديري لوبييا في الجنب
و تقلبي بالبلاستيك غير دورة وعدة و لوي مليح و حاولي تسويها بالبلاستيك و دخليها للثلاجة حوالي ساعتين
و كي تخرجيها نحيلها البلاستيك و زينيها كما تحبي .


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.











قديم 2015-06-22, 23:54   رقم المشاركة : 863
معلومات العضو
@ابني حياتي@
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية @ابني حياتي@
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

راكم كل فوووووووور
يعطيكم الصحة










قديم 2015-06-23, 07:20   رقم المشاركة : 864
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

طاجين الجلبانة ام ساجد

نصبت صوص ابيض بالبصل وصدر دجاج وملح وزنجبيل وشوي راسحانوت وكركم جلبانة وجزر وكي طاب الدجاج
نحيتو وفتتو وذرتعاه معدنوس وشوي كمون وشوي ملح ومغرفة شابلير و3بيضاة ودهنت مول السيليكون وعمرتهم
وطيبتهم في الفرن ربع ساعة ومن بعد حطيتهم في الصوص هزو الغلوة وطفيت.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.










قديم 2015-06-23, 12:02   رقم المشاركة : 865
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

رولي الخبز دائمة الحمد

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

500غ فرينة
4 معالق كبار زيت
معلقة كبيرة خميرة الخبز

1خميرة الحلويات
معلقة كبيرة حليب غبرة 1ياوورت طبيعي
شوية الملح
معلقة كبيرة سكر
نجمعها بالماء دافئ وتكون مثل عجينة الخبز نعجنها مليح ونحطها في صحفة ونغطيا ونخليها تخمر ثم نحضر الحشو تقطعي ففل وطماطم رقاق وتقليهم مع شوي ملح وزيت وثوم لما يذبالو زيدي كمية تاع طن مصفية مليح من الزيت وخليها تبرد حلي العجينة مربع كبير وادهنيه بالمايونيز وحطي الحشو حليه في الوسط ورجعي عليه الجيهة التحتانية تاع العجينة حطي قطع فرماج ورجعي الجيهة الاخرى فوقها اغلقي بيها قطعيها مستطيلات بجرارة البيتزا وادهنيها بالبيض اعملي عليها الجلجلانية وخليها تطلع وطيبيها في فور سخون لما تخرجيها وتبرد زينيها بالمايونيز.









قديم 2015-06-23, 12:04   رقم المشاركة : 866
معلومات العضو
الماسة النادرة
عضو محترف
 
الصورة الرمزية الماسة النادرة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

لبنات حبيت نفيدكم باش تسمعو السيدة سليمة يعلى في اذاعة البويرة راها تجي علو الزوج تاع العشية روووعة واطباق جديدة










قديم 2015-06-23, 14:16   رقم المشاركة : 867
معلومات العضو
10moha
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة










قديم 2015-06-23, 15:26   رقم المشاركة : 868
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

الارز بالشعيرية عازفة الناي

تقلي الشعيرية فشوي زيت حتى تتحمر شوي من بعد نضيف لها الارز ونحركه حتي يسخن من بعد نضيف مرق الدجاج او الماء المقدار المناسب لكمية الارز و ندير الملح و عود قرفة و حبات هيل نغطي الطنجرة و نقص النااااااار و نخليه يطيب .

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.










قديم 2015-06-23, 16:41   رقم المشاركة : 869
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

عصير الخوووخ ام محمد تاج

اقسمي حبات الخووخ تاعك ونحيلهم النواة بصح ماتقشريهش وحطيه في قدرة وغطيه بالماء وزيديلو اربع ملاعق سكر وخليه حتان يذوب ويخثار يعني طاب نحيه وميكسيه مالازمش يبرد وزيديلو الماء حسب الخثارة لي تحبي وكي يبرد سكريه وزيديلو فنجال قرونادين وعصرة قارص وحطيه يبرد ملييييييييييح.










قديم 2015-06-24, 11:46   رقم المشاركة : 870
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

الكروفت ام طيري الجنة


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

فقط غسلت الكروفات بالماء و قطرته ( ما تخليهش بزاف في الماء يروح لو الذوق نتاعو ) و درت الزيت في المقلة مع شوي ثوم و نملح الكروفات و نرميه مع شوي معدنوس و نقلي غي شوي برك قد ما نشوف اللون نتاعو تغير و اصبح ابيض وهذا ياخذ فقط بعض الدقائق القليييلة و نحيه اذا طولتي راح يولي بلاستيك
و تقدري تشويه ايضا بلا زيت عي بالملح في مقلة ناشفة و تقلبيه حوالي 3 دقايق على حساب الحجم و الكمية و خلاص و يجي بنين
و تقدري اديري الحبة كيما هي او تقطعي الرأس كيما هكا

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

و طيبيها بنفس الطريقة
او تقشريه كيما هكا

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

و تنحيله ليسطوما نتاعو الموجودة في ظهره كيما هكا

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

و تزيديه للروز في اخر مرحلة قبل ما اطفي او اديريه حشو للبوراك مع صوص بيشاميل شوي ثقيلة بالفرماج و في كل الحالات يجي بنييييييييييييين
هذي طريقة اخرى للتزيين
درته في الميني بيتزا

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

و هنا كي نحيتله الرؤوس غليتهم في الماء و من بعد صفيت الما وغليت فيه الارز و زينت بيه طبق الكروفات المشوية هذا درتو في رمضان نتاع العام الماضي

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.










موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
الثاني, الجسم, الكوزينة, حراير, وصفات


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 10:00

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc